速溶咖啡是通過蒸發咖啡提取物中的水而獲得的幹咖啡提取物。具有很好的緩解疲勞、提神醒腦的效果，適合長期從事重腦力勞動的工作人群。
2、速溶咖啡對身體的壞處:
喝速溶咖啡可能誘發胃腸疾病，因為咖啡會增加胃酸的分泌，使食管括約肌松弛，加重胃酸反流的發生，促進小腸的蠕動。尤其對於有腸胃疾病的人來說，此時喝咖啡很容易加重腸胃疾病。
擴展數據:
喝速溶咖啡的禁忌:
1，早上空腹喝咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因，能刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度。此時，經過壹夜的休息，肚子已經空了。胃酸過多容易損傷胃黏膜，引起胃痛、胃灼熱，甚至惡心。此外，空腹大量飲用意式濃縮咖啡還可能導致心跳加速、胸悶、心悸等不適。
2.喝多加糖的咖啡
世界衛生組織(世衛組織)和《中國居民膳食指南》(2016版)建議，添加糖每日攝入量不超過50g，控制在25g以下為好。建議喝現磨咖啡的時候不要加糖或者少加糖，學會享受純咖啡的香味，也可以加點牛奶來提升香味。
3.熬夜的時候多喝咖啡
咖啡中的咖啡因確實有提神的作用，但是大量飲用會加快體內的新陳代謝，加速B族維生素的消耗。缺乏B族維生素的人更容易感到疲勞，所以會想多喝咖啡，長此以往就會形成惡性循環。如果需要工作，晚餐可以吃點雜糧飯或者喝點雜糧粥，會讓人不那麽餓，減少疲勞。
參考資料:
人民網:每天喝速溶咖啡有哪些危害？不建議大量飲用。
參考資料:
人民網:喝咖啡不要犯這些錯誤。