提到16世紀的英國國王亨利八世,人們馬上聯想到的便是他壹個天主教徒為了生兒子不惜與當時的羅馬教皇鬧翻,最後娶了6任妻子後,終於得到壹個盼望已久的兒子愛德華六世,但遺憾的是,他的這位愛子還未等到成年就已早早夭折。
好了,亨利八世的傷心事咱就“扒”到這裏,現在咱們來深挖壹下他所不為人知的另壹面:他,是壹個吃貨!而且是壹枚帶有都鐸王朝烙印的頂級吃貨!
話說作為壹個國王,他總不可能像我等庶民壹樣沒事兒下個館子,然後拍個照在朋友圈跟朋友分享或者說炫耀壹下自己到過某某餐館,吃上了某某美味對吧?
嗯嗯,其實,如果世界上真有這麽可愛的國王,那他的子民得要有多愛他呀!
打住,太穿越了,立馬拉回來!
別忘了,他是國!王!國!王!國!王!這意味著我們的焦點應該聚集在:Eat like a king,像國王那樣用餐!
話說久居宮中規矩多,妳以為吃飯這件事的關鍵詞是”吃”,那妳就大錯特錯了!
說白了,就壹句話:想要吃好吃的,妳必須要當足夠大的官!否則,妳就得吃別人剩下的!!
在漢普頓宮內,廚師們每天要為600多位朝臣們準備壹日兩頓,沒錯,這些朝臣們只允許每日在宮殿吃兩頓。至於國王亨利壹天吃幾頓豪華大餐,妳們懂的,那還不是想吃幾頓吃幾頓?
每天,230名仆人及官兵侍衛等在廚房周圍的小廳內用餐;300多名普通的朝臣在大廳(Great Hall)用餐,他們經常自嘲自己的飯菜為“學生用餐”;於是妳不難想象,少數的高階大臣們在守望會所(Watching Chamber)享用的飯菜的豐盛程度,還有那個美味呀,是其他低階官員們做夢都在流哈喇子的呀!
作為金字塔上最高權力象征的亨利國王,壹枚皇冠級別的吃貨,他通常都在自己的私人寓所安靜地獨享美食,只有在國家慶典的時候,他才會與大臣們壹起超高逼格地吃壹頓飯。那麽到底這個都鐸王朝的用餐文化有多牛逼呢?
壹起來想象壹下那個畫面吧!
1. 只有國王壹人桌前可以擺放壹個用餐的叉子,其他朝廷官員只可以用餐勺和餐刀以及手來幫助夾菜;
2. 餐盤不是用來盛菜用的,而是被當作個人的小切菜板來使用(妳想啊,在這種餐桌上妳不可以大快朵頤,胡吃海吃,得把食物切成小塊的,優雅地放進嘴巴裏去);
3. 用餐方巾必須搭在左肩膀處,而不是放在大腿上;
4. 坐在餐桌前不許撓頭、摳鼻子,但如果非有必要,用餐者可以小心翼翼地用袖口蹭擦壹下鼻子;
5. 洗完手後才允許坐在餐桌前;
6. 用餐前可以先放松壹點腰帶,如果用餐時放腰帶會被視為無禮的行為;
7. 洗完手準備享用食物前,用餐者必須培養好用餐情緒,防止負能量的情緒影響美食體驗;
8. 用餐者必須端坐在餐桌前,不要左挪右動妳的屁股,讓人感覺妳在偷偷放屁的樣子;
9. 如果食物用手不好夾的話,就把它先拿到自己的私人切割盤裏;
10. 不可以用衣服擦手,可以選擇用餐布或餐方巾;
11. 如果有人用餐過程疏於用餐禮儀,請假裝沒有看到這個人,不要特地用手去指出他來。
還真的是嚴格又有趣的裝逼格式呢!
但是,人家裝完逼後,絕不浪費糧食!16世紀的英國社會環保概念盛行,他們提倡壹切東西重復使用,即使是食物也不例外。
在漢普頓宮內就有明文規定,國王及高級大臣每日剩下的食物必須由仆人統壹收集在壹個大籃子裏留給低階的官員作為晚飯或加餐使用,而低階官員以及仆人每天的剩飯剩菜都得自己親自送到規定的地方,最後再由專人把這些剩下的食物統壹送到宮外的窮人手裏。如果有人膽敢把剩飯菜直接扔進垃圾桶了,那等待他的就是交罰款吧!
呃,這麽做是不是有點太不衛生了?但不管怎麽說,作為壹個皇冠級的吃貨能把節約糧食做到如此極致也應該被大大滴點個贊吧!
好了,說了這麽久的吃的怎麽還沒提到皇宮裏的廚房?真是讓人捉急。。。。。。。
國王亨利八世用餐的地點在漢普頓皇宮,當然這裏也是他老人家起居上朝的宮殿。吃貨亨利偏好各種肉類,在這皇宮的廚房裏,廚師們每年要為600多位朝廷官員烹飪的肉類有:公牛1240頭;羊8200只;小牛犢760頭;豬1870只;鹿2330只;野豬53只。除此之外,還有無以計數的雞鴨鵝之類的家禽菜肴會經常出現在全朝大臣的餐桌上。如果碰上稀有的山珍海味的話,那首席禦用廚師肯定是只管夠給吃貨國王,其他大臣只能垂涎七尺。
作為壹個國王級吃貨,他在用餐時的心情壹定爽歪歪了吧?妳看,皇家餐桌上食物的多樣性和其美味的程度不僅是他老人家財富和地位的象征,而且就連生姜、胡椒粉、桂皮和甘草等等在當時需要進口來的調味品,都體現了國家的綜合實力。誰讓當時的社會壹致認定:國王越富裕,國家則越強大呢?!看來,當壹個國家級的頂尖吃貨真心是累人,吃也要吃出個政治高度!!!吃出個格局來!!!
話說國王這麽能吃,還吃得這麽高級,他的身體壹定棒棒噠!但是,誰能料想到這個頂尖級吃貨的身體卻不大好,他身患多種我們現代人常見的各種疾病像糖尿病、痛風和高血壓等等。最搞笑的壹種說法是,醫生說亨利國王營,養,不,良?!
親們,笑噴了吧! 他應該是營養過剩才對吧?
亨利每天的固定食譜都是由各種肉類和面包組成,他幾乎不吃蔬菜。雖說國王的餐桌上也會象征性地放幾盤蔬菜像土豆胡蘿蔔之類,但那也得這枚吃貨願意下個筷子呀,噢,不對,國王亨利是用fork(西餐叉子)!
原來國王還這麽虛榮呢,那個時候的人們認為吃肉是身份的象征,吃蔬菜是窮苦勞動人民的專利。
不吃蔬菜真的很要命嗎?人家超愛吃水果的好吧! 吃貨亨利特別愛吃的水果有櫻桃、草莓、梨、李子還有西洋黑紫色李子。此外, 人家還超愛吃柑橘果醬。
額滴神啊!難怪史書上說他每天從食物中攝取的卡路裏將近5000!
既然都說到這兒了,我們就不妨再揭壹下他的老底兒。
據史書上記載,亨利的體重隨著年紀的增長不斷飆升,他的腰圍最終達到了137厘米。沒辦法,50歲以後他的外出必須依靠精心挑選的大馬,就算在宮殿內,他也得坐在壹把特制的椅子裏來方便他的行動。
史書上還說,亨利酷愛騎馬射擊打獵這些皇家競技類運動,但這些運動似乎並沒有幫他達到減肥的效果。有壹次,他不慎從馬上重重的摔了下來,之後他昏迷了兩小時才醒過來。
難道這就是皇冠級吃貨的下場嗎?