湖南省水稻研究所成立於1975年，行政上棣屬湖南省農業科學院。是壹家以水稻為主要研究對象的多學科綜合性省級科研機構。
全所在職人員163人，其中博士研究生8名，碩士研究生15名，在職人員中有研究員12名，副研究員26名。下設優質水稻育種室、雜交水稻育種室、專用水稻育種室、水稻種質資源研究室、水稻生理生態研究室、農業生物技術研究室、米質分析化驗室7個研究室；設勞動人事科、科研管理科、行政辦公室、離退休工作科、財務科5個行政後勤科室。註冊湖南農豐種業有限公司、長沙大禾科技開發中心、湖南農科院橡膠廠、湖南農科院精化公司4個經濟企業；擁有800畝高標準水稻試驗田、種質資源庫、人工氣候室、病蟲害及高溫抗逆栽培網室等科研設施和設備壹流的遺傳育種、生理生態、品質檢測、生物技術四個實驗室。2000年以來，先後申報和建成了國家農作物改良中心長沙水稻改良分中心（壹期、二期）、長江流域（長沙）水稻區域技術創新中心、國家大型商品糧生產基地（株洲、邵陽）育種科研體系、農業部優質稻原原種基地和有害生物防治重點野外科學觀測實驗站、湖南水稻種質資源平臺等國家級和省級科研平臺。
建所以來，全所獲科技成果123項，榮獲省部級以上獎勵70項，發表科技論文500余篇。培育水稻新品種59個，累計推廣面積4億畝以上，其中湘晚秈11號、湘晚秈13號等成為湖南省推廣面積最大的優質稻新品種。產生了巨大的社會和經濟效益。近十年來，該所與巴西、烏拉圭、柬埔寨、文萊等國開展雜交水稻合作研究；與湖南金健米業股份有限公司、湖南金霞糧食產業有限公司、湖南天龍米業公司、湖北宣恩縣糧食局等企業開展了優質稻產業化開發的技術合作，為省內外米業企業的品牌創立提供了強力的技術支撐。目前本所已擁有有形資產近5000萬元。具有較強的科研、生產和科技開發能力。
2006年農業部組織的全國“十五”農業科研機構綜合實力評估中，本所在全國1077個參評單位中名列第53位，居湖南省第1位。 湖南省作物研究所成立於1973年，其前身是湖南省農業科學院糧油系。現有在職職工88人，其中科技人員45人，研究員9人，副研究員13人，主要從事油菜、玉米、大豆、甘薯、馬鈴薯、棉花等作物種質資源、育種、生理、栽培，以及農產品加工等關鍵技術的研究。現擁有國家產業技術體系長沙油菜、甘薯綜合試驗站二個科研平臺，承擔了國家科技支撐計劃油菜、玉米、甘薯和大豆育種項目，國家“863”計劃“強優勢甘藍型油菜雜交種的創制與應用”，國家重大轉基因專項大豆專項，國家農業部行業科技專項玉米、甘薯和大豆栽培等項目。
建所以來，先後育成湘油5號等64個農作物新品種及6個不育系，據統計，這些品種年推廣面積在40萬公頃左右，累計推廣面積達1100萬多公頃，促進了湖南旱糧、油料生產的持續穩步發展，為農民增收40億元以上。獲省級以上獎勵30項，其中“甘藍型油菜三系配套研究”1978年獲全國科技大會獎，湘油5號獲農業部農業技術改進壹等獎，湘雜油2號、湘春豆14號等的選育和油菜冬發高產栽培理論與技術研究等14項成果獲省科技進步獎二等獎。 湖南省茶葉研究所位於長沙市芙蓉區隆平高科技園內，東鄰黃花國際機場，西靠京珠高速，南、北緊接長沙市人民路、遠大路，環境優美，交通方便。
湖南省茶葉研究所現為正處級事業單位，主管部門為湖南省農業科學院，實行院黨委領導下的所長負責制。現任所長包小村，書記張曙光，副所長譚正初、王沅江。
湖南省茶葉研究所(含高橋茶葉實驗茶場)占地面積63hm2，房屋建築面積hm2，實驗茶園35hm2，良種茶苗繁育基地8 hm2，實驗茶廠兩座，面積6000m2。
全所現有在職職工152人，其中科技人員68人。科技人員中，研究員6人，副研究員17人；博士2人，碩士15人，享受國務院特殊津貼專家3人。
目前下設辦公室、科研管理科、人事科、財務科、安全保衛科、開發管理科、離退休管理科及育種栽培研究室、加工利用研究室、名優茶研究室、茶文化研究室、科技推廣中心、茶葉檢測中心、實驗茶場、《茶葉通訊》編輯部及湖南天牌茶業有限公司。湖南省茶葉檢測中心掛靠本所。 湖南省農業生物資源利用研究所現有科技人員29人。其中，研究員4人，副研究員8人，助研及以下的17人；博士1人，碩士7人。有實驗室及試驗廠房5000平方米。設有藥用植物、農村環境、農用稀土及微肥三個研究室。
本所自成立以來，稀土農用和微肥研發處國內領先水平，已獲得科研成果25項、國家專利2項，發表論文260余篇。其中，農用稀土化合物的應用研究，1988年獲國家科技進步二等獎；稀土農用推廣，1991年獲國務院稀土領導小組、國家計委、國家科委二等獎；高效配方稀土復合劑，1998年獲國家科技部、國家稅務總局、國家對外貿易經濟合作局、國家質量技術監督局、國家環保總局等五部委重點新產品證書；2004年完成國家發改委“高效農用稀土復合劑高技術產業化示範工程”項目，其產品出口到韓國和東南亞地區。隨著時代的進步，稀土農用已經不適應社會發展的需要。
我所自2007年以來，開始從事藥用植物種質資源創新和種苗快繁技術研究，加強新學科建設和人才培養。1、重點做好藥用植物資源收集與評價、種質創新及道地中藥材栽培技術研究。2、加強農業廢棄物資源化利用及微量元素肥料研究。2009年，依托我所的長沙市新型肥料工程技術中心建設，得到長沙市的立項支持。希望通過3-5年的努力，建設藥用植物和新型肥料兩支科研隊伍。 湖南省園藝研究所創建於1929年，主要開展果樹、瓜類、園林花卉、設施園藝、園藝資源等的研究與開發，選育並推廣果樹、瓜類、花卉等特色優質新品種的苗木和種子。全所現有國家職工256人，其中高級職稱科技人員50多人。分別在長沙市芙蓉區遠大二路擁有科研試驗與示範綜合基地627畝和建築面積8000多㎡的會務酒店科技培訓中心，在長沙縣高橋鎮擁有科研基地200畝和全國壹流的柑橘、時鮮水果資源圃，新建8230㎡的設施連棟智能溫室大棚並添置育種、栽培與貯藏研究的設備。現保存柑橘資源約1100份，保存時鮮水果、瓜類、花卉等資源2600多份。1978年以來，獲得成果獎勵110多項，其中省部級以上科技成果獎46項，出版科學著述31部、科普專著35部。
該所按機構編制規定，設有柑橘、時鮮水果、園林花卉、設施園藝、園藝資源等五個專業研究科室和辦公室、科技管理科、基地管理科、財務資產科、黨務人事科等五個行政科室，內設保衛科和科技示範場。
為促進科技成果的有效轉化，該所成立了高新技術企業—湖南格瑞園藝科技發展有限公司，註冊資金1680萬元，擁有國家貳級園藝園林設計、施工資質。
該所建立了廣泛的國際合作關系，與新西蘭、法國、智利、意大利、美國、日本、澳大利亞等國在柑桔、獼猴桃、時鮮水果、花卉等領域有長期密切的交流與合作，先後授權法國、新西蘭、智利等國的國際知名企業分別在歐洲、亞洲和美洲推廣該所的果樹新品種。該所先後承擔並完成了農業部“中國—澳大利亞柑橘發展項目”和“中國—歐***體果蔬加工試驗示範項目”等國際合作項目。 湖南省土壤肥料研究所成立於1973年，其前身為1949年10月建立的湖南省農業改進所農業化學組，2008年加掛湖南省農業環境研究中心，是壹個以土壤、肥料及農業環境為主導的非營利性省級綜合科研機構。
伴隨著新中國壹起成長，湖南省土壤肥料研究所立足湖南，面向全國，針對土壤、肥料以及資源與生態環境、耕作與栽培等領域的重大關鍵性問題，並從生產實際需要出發，開展了壹系列包括基礎理論、應用基礎和技術創新的研究和開發工作，幾代土肥人用智慧和汗水鑄就了湖南省土壤肥料研究所科技事業的不斷發展和輝煌歷程。全所現有在職職工96人，其中研究員7人、副研究員（副高）14人，博士（含在讀）11人、碩士（含在讀）13人，博士生導師1人、碩士生導師4人。下設有土壤資源、植物營養、耕作生態、農業環境、高粱、農化檢測等6個研究室（中心）。建立了國家、省、地方相結合的研發網絡，擁有農業部望城紅壤水稻土生態環境重點野外科學觀測試驗站、環洞庭湖農業環境實驗站、湖南省農業科學院農化檢測中心、湖南興湘科技開發有限公司等科研、檢測、產業化創新平臺，中國農業環境科研協作網會員單位；與湖南農業大學和中南大學聯合建立了植物營養學和生態學碩士、博士培養點。 湖南省農業經濟和農業區劃研究所創建於1979年，隸屬於湖南省農業科學院，是壹家專門從事農業軟科學研究的省級公益性綜合科研機構。1995年加掛湖南省農村發展研究中心。具有國家發改委農業工程咨詢乙級資質、省戰略管理咨詢甲級資質、省土地規劃乙級資質、省土地開發整理項目設計資質。現設農業區域經濟、農業產業經濟、農業企業經濟、農業資源經濟等4個研究室。截止2011年底，全所現有在職職工29人，其中研究員3人、副高職稱8人。
研究所以服務湖南農業與農村經濟發展、農民增收為主要目標，以承擔省內各級政府及其部門、企業合作研究項目為主要任務，立足全省主要開展農業經濟、農村發展、農業區劃、國土資源、農業（含農業產業、農業科技、農業園區和農業基地）規劃、農業咨詢（含項目建議書、項目可研、項目評估）、農業技術等領域的研究，同時面向全國開展國內合作研究，為各級政府及其部門和農業企業提供政策建議和決策咨詢。
建所以來，***完成科研成果96項，其中獲獎成果37項，發表論文268篇，出版學術著作19部，編制完成規劃、項目建議書、可行性研究報告等185項，為湖南農業和農村經濟發展發揮了重大作用。