不能
回族是中國分布最廣的少數民族，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱禮拜寺。公元7世紀中葉，大批波斯和阿拉伯商人經海路和陸路來到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長安、開封等地定居。
回民不能吃驢肉，根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和壹切自死的動物、動物血，禁食壹切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。
回族人在生活方面要杜絕汙穢、骯臟、貪婪、懶散、愚蠢等，這些習性豬最能完整的體現出來，不吃也就意味著遠離它所具有的不良習性。牛羊吃清水青草很幹凈，而豬什麽汙穢的東西都吃，且形象也醜陋不堪，令人厭惡。禁食豬肉並不只是伊斯蘭教的專利，諸如猶太教、基督老教也有禁食死物和豬肉的戒律。
回族婚禮中的禁忌詞
回族人的結婚典禮，壹般要分兩步走。先由主家請來的阿訇，把新郎、新娘及家裏的長輩集中在壹起，用回族人的風俗習慣舉行壹個小小的儀式，這個儀式主要由阿訇主持，阿訇用回語對新郎新娘進行提問，讓新郎新娘用心虔誠的回答，我覺得有點類似基督教堂婚禮，等這個儀式進行完畢後，正式結婚大典才能開始。
從婚禮用詞上，司儀在典禮中，不能出現“酒”字和酒字的諧音字。因為回族的婚宴上壹般是不擺酒的，宴席上只出現各種飲料和瓜子、糖塊。漢民新婚典禮中的交杯酒這壹項，在回民的結婚典禮中是不用的。主持婚禮的司儀如果不懂此項禁忌，典禮中出現酒字和酒的諧音字，就是對回民的不尊重。如：我們經常用到的，天長地久的“久”字，就要避開，或用其它詞代替。還有拜天地的“拜”字。回族是信奉真主的。按照他們的說法是，我們不拜天，不拜地，不拜人，只拜真主。這個拜字只能用在拜真主時才行。為此，漢民婚禮上用的最多的“拜”字，就不能出現在回族人的典禮場。
另外，回族人結婚不放炮。我們經常講到的，鳴炮奏樂，也不要講順嘴了脫口而出。同時，在回族人的結婚典禮議程中，部分地區還有的加入了壹項謝大廚，這和漢民婚禮議程截然不同。漢民婚禮中的謝大廚，是在典禮以後的敬酒，新郎新娘端著酒杯，向大廚致謝，而回族人則是必需作為典禮中的壹項，在典禮臺上隆重的向大廚行禮致謝。所以司儀也要根據具體情況作適當的調整，做到整場典禮按主家的要求來做，在不出現以上禁忌詞語的情況下，盡可能的使主家滿意。