泉州富邦食品有限公司由臺商獨資，成立於壹九九八年，至今已有十年的歷程。富邦公司座落於“閩南金三角”黃金地帶，位處交通便利，是壹家產權清晰，管理規範，集研發、生產、銷售為壹體的生產型企業。目前，公司占地面積為38000平方米，標準生產車間8000平方米，冷凍庫房25000立方米，員工宿舍2551平方米。主要產品有：富邦貢丸、香菇貢丸、豬肉條、香菇肉條、墨魚丸、迷妳墨魚丸、包心墨魚卷、包心貢丸、包心卷、包心蝦丸、豬肚丸等。公司始終堅持“以質量求生存，以品種求發展，以誠信占市場，向管理要效益”的企業宗旨。符合食品行業衛生標準，所產出的成品每批量都有進行抽檢，並且有衛生局出具的檢測合格報告，在市場經濟大潮中取得良好的經濟效益和社會效益，產品在冷凍休食品行業中始終保持綜合占有率第壹的市場地位。
富邦公司目前擁有10條標準的現代化生產線，已經成為福建省最具規模的大型高新技術食品生產企業。
第二名：海欣食品股份有限公司(魚極)
海欣食品股份有限公司是壹家具有百年歷史傳承的國家農業產業化重點龍頭企業。近年來，公司逐步形成了以速凍魚糜制品系列產品為核心，兼顧速凍肉制品等其他速凍食品的整體業務體系，並完善了魚糜及魚糜制品深加工和銷售的產業格局；近三年累計納稅2.2億元。
公司“海欣”品牌創立於1903年，曾榮獲“中國名牌產品”稱號。近十年來，公司致力於用現代科技改造傳統海產品加工業，將先進的食品工程技術、生物技術應用於海洋水產品的精深和高值化加工方面並取得突出成績，擁有多項自主創新的發明專利技術。公司先後獲得“中國改革開放30年中華老字號傳承創新優秀企業”、“高新技術企業”、“福州市現代農業技術創新基地” 、“全國農產品加工業示範企業”和“國家魚糜制品加工技術研發分中心”等認定；2011年，公司發起並參與了行業標準《肉丸》（SB/T 10610-2011）的制定。
目前，公司在福州金山、浙江舟山、漳州東山和浙江嘉興設有四個合計占地200多畝的生產基地，完成了從原料魚采購加工到魚糜制品研發制造的產業鏈搭建，建立了以ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系為基礎的生產自動化、工藝標準化、品質控制規範化的制度化控制流程，實現了從采購、生產到銷售全程密集的質量檢驗與控制，確保產品在每個環節都能符合食品安全衛生的嚴格要求。公司因此榮獲“福州市產品質量獎”、“福建省質量管理先進企業” 和“中國食品行業質量放心品牌”等榮譽稱號。海欣旗下擁有海欣和魚極兩大品牌，其中魚極定位高端魚肉美食，滿足消費者高品質的需求。2015年，海欣品類創新，延伸凍品魚肉制品到常溫即食休閑食品市場，使產品線更加豐富。