截至2014年底，嘉興職業技術學院***有教職工總數680名，其中專任教師300多人，有博士10名，碩士104名，碩士及以上學歷學位教師占專任教師的37.67%；副高及以上職稱教師99名，占專任教師的27%，擁有教育部高職高專專業指導委員會委員2名，浙江省“151”人才4名、浙江省高職高專專業帶頭人13名，浙江省教學團隊1個。
教育部高職高專專業指導委員會委員：周奇跡、戴樺根
全國農業職業教育教學名師：葛勝娟、李玉清、錢長根、莊應強
浙江省“151”人才：周奇跡、顧金孚、沈建根、鄒建良
浙江省高職高專專業帶頭人：顧金孚、余允球、李玉清、張緒娥、莊應強、賀會團、劉銳、施雪良、豐崇友、袁錦貴、王顯成、李愛香、王艷
浙江省高校教壇新秀：張緒娥、余允球、劉莉
浙江省教學團隊：商品花卉專業教學團隊（葛勝娟，2009年獲批） 截至2014年底，嘉興職業技術學院***有中央財政支持發展專業2個、浙江省重點建設專業3個、浙江省特色專業8個、浙江省優勢專業2個；中央財政支持實訓基地2個、浙江省示範基地4個；浙江省精品課程11門，“十二五”國家級規劃教材6部；開展浙江省高等教育改革項目研究4項，浙江省高等教育課堂教學改革10項，獲各級別教學成果獎30人次。
中央財政支持發展專業：機電壹體化技術、服裝設計
浙江省重點建設專業：機電壹體化技術、商品花卉、動物防疫與檢疫
浙江省特色專業：機電壹體化技術、商品花卉、電子商務、現代紡織技術、物流管理、旅遊管理、國際貿易實務、工業設計
浙江省優勢專業：機電壹體化技術、商品花卉
中央財政支持實訓基地：生物技術（園藝）實訓基地、電工電子與自動化實訓基地
浙江省示範基地：生物技術（園藝）實訓基地、電工電子與自動化實訓基地、創意設計實訓基地、信息技術分院專業群實訓基地
浙江省精品課程：毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、植物組織培養、動物檢疫、花卉生產、機械零部件設計、數據編程與加工、網絡營銷、國際貿易核算、應用統計方法、紡織品染色、女裝設計與制作 據2016年2月學校網站信息顯示，嘉興職業技術學院***有嘉興市重點創新團隊1個，嘉興市科技創新培育團隊個，嘉興市重點實驗室1個。
嘉興市重點創新團隊：循環農業關鍵補鏈技術創新團隊（單勝道）
嘉興市科技創新培育團隊：新能源及節能技術創新團隊、獸用中草藥免疫技術研究團隊
嘉興市重點實驗室：嘉興市農產品質量與安全檢測重點實驗室 據2016年2月學校網站信息顯示，近年來，嘉興職業技術學院***承擔各類課題399項，其中國家級科研項目2項，省部級項目20項，公開發表論文979篇，其中SCI、EI等檢索論文35篇；獲得授權專利300項、市廳級及以上科研成果獎項62項，其中，浙江省第十七屆哲學社會科學優秀成果獎1項。
2014年，嘉興職業技術學院立項各級各類科研項目79項，結項66項，縱向科研經費到款額113萬元；發表論文291篇，其中EI 論文7篇，SCI論文2篇，壹級期刊論文3篇；授權專利151項，其中發明專利7項，實用新型120項，外觀型28項。 嘉興職業技術學院校標為雙環組成的圓形徽標，外環上方是中文校名，外環下方是英文校名，中間是寓意學校由浙江省嘉興農業學校、嘉興絲綢工業學校兩校聯合組建的象征圖案，其中淺藍色圖形寓意絲綢，代表嘉興絲綢工業學校；黃色圖形寓意土地、稻穗，代表嘉興農業學校。
淺藍色圖形形狀表示字母“J”，淺藍色圖形與黃色圖形組成的圖形可表示字母“S”、字母“N”、字母“Z”，寓意是在嘉興農業學校“JN”和嘉興絲綢工業學校“JS”聯合辦學的基礎上，籌建成立嘉興職業技術學院“JZ”。 “勤禾”之歌
青松、康龍作詞，陸城作曲
悠悠禾風，化作雨露陽光，將莘莘學子默默滋養。
瑯瑯書聲，融進波光瀲影，奮發圖強的追夢人，在這裏揚帆起航。
多少輩的積澱，多少代傳承，吳越文化源遠流長、源遠流長。
啊！嘉職院人，嘉職院人；
思危思進，自立自強，思危思進，自立自強。
“勤禾”的精神，美名遠揚。
依依垂柳，見證雨雪風霜，將濃濃情意默默珍藏。
潺潺運河，載著夢想期盼，愛崗敬業的耕耘者，在這裏伴妳成長。
多少年的求索，多少載發奮，紅船故事萬古流芳、萬古流芳。
啊！嘉職院人，嘉職院人；
真知精藝，博采眾長，真知精藝，博采眾長。
“勤禾”的精神，代代發揚。