釀造:九輪發酵“九輪發酵技術”是在挖掘起源於漢代的“九潭春酒法”的基礎上，由甘肅、四川、貴州等地的數十位專家共同研發而成。關鍵工序為621，發酵周期為399天，儲存周期為999天。該技術遵循自然香氣、自然甜味、自然陳釀的釀造原理。該技術已通過國家白酒專家組集體鑒定，部分創新獲得國家專利。是目前中國白酒行業具有鮮明特色的領先技術。
窖:窖是陳年葡萄酒的精髓。昂貴的地窖在於它的年代。九糧春酒由濱河初建的第壹批老窖精心釀造。經過20多年的不斷積累，窖內形成了龐大而和諧的微生物群落和豐富的香氣物質。同時，創造性地應用特殊的文化媒介？蛋白質營養素？培養豐富的窖泥，提高葡萄酒中己酸乙酯的含量，從而優化葡萄酒的品質。據專家測定，這些老窖的微生物類群數量高達600多種，是龍酒行業不可多得的寶藏窖池。而聲學品鑒的九糧春酒基礎酒全部是老窖陳釀，貯存期在2年以上，15年以下。所以，物有所值是毋庸置疑的。
曲:瞿俊盛產曲藥，古稱“曲”，是酒的靈魂。九糧春酒的制曲工藝嚴格遵循“九輪發酵工藝”。從優質高溫大曲中分離功能菌，在原料中添加蛋白質營養物質，增加美拉德反應的前提，營造保濕厭氧環境，提高酸性蛋白酶活性。采用這種工藝制作的曲藥，既促進了原料的充分發酵和優質酒的出酒率，又保證了九糧原料中所含的各種營養元素的有機結合，使曲、糧、窖等各種香氣自然交融。
藏語:譚濤精釀“酒是陳年的香”九糧春酒采用江邊獨有的儲存技術。在特定的環境下儲存，會加速葡萄酒中膠體顆粒的擴散和微量成分的布朗運動，使葡萄酒的陳釀速度大大加快。該技術儲存壹年相當於傳統技術條件下儲存三年。每壹瓶九糧春酒都要在沿江數千噸陶壇的儲存中安靜地度過三年多？實際上相當於正常情況下儲存九年。在這個緩慢的老化反應過程中，自然是壇香難忘。經鑒定，多糧配比、高溫制曲、二次投料、九次發酵、七次取酒、自然陳釀、分輪分級儲存等多項技術標準均為同行業首創，達到全國領先水平。