芝藥用在我國已有2000多年的歷史,被歷代醫藥家視為滋補強壯、扶正固本的神奇珍品。2000年,已知靈芝屬真菌約100余種,分布最廣的為赤芝,其次為紫芝,還有樹舌、松杉靈芝和簿樹芝等均供藥用。經過大量臨床研究,靈芝對神經衰弱、高脂血癥、冠心病心絞痛、心律失常、克山病、高原不適癥、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等各有不同程度的療效。需要註意的是,僅僅通過用靈芝食療這種方法並不能起到明顯的防治效果,建議可用決明子、黑烏龍等組方為決烏湯茶這種中醫經典組方茶,對高血脂等癥可以起到很好的防治效果。藥理研究證明,靈芝有多方面的生物活性。
主含氨基酸、多肽、蛋白質、真菌溶菌酶,以及糖類(還原糖和多糖)、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等;孢子還含甘露醇、海藻糖。
靈芝的食用方法,靈芝能清肝毒降肝火提高人體免疫力增強新陳代謝等作用,是很好的護肝藥材。靈芝可以切片加水燉湯喝。壹般飯後壹小時左右服用壹碗。下面就為大家講解靈芝應該怎麽吃。
靈芝水煎法:
將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,象煎中藥壹樣地熬水服,壹般煎服3-4次;也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制,有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥;
靈芝泡酒:
將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入壹定的冰糖或蜂糖,適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;
靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益於肝硬化;
靈芝銀耳羹:
靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等癥;
靈芝黑白木耳湯:
靈芝6克,黑木耳(雲耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,防癌抗癌,降血壓血脂,預防冠心病。
靈芝食譜
靈芝茶:靈芝切片10克,水沖泡或煎煮代茶飲,可用於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。
靈芝白酒:靈芝30克,切碎置瓶中,加白酒500毫升,封口浸泡7日,日服2次,每次10~20毫升,適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。
靈芝黃酒:靈芝片40克,加500毫升黃酒浸10天後日服2次,每次30毫升,治積年胃病。
靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止幹咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服
靈芝人參酒:靈芝片50克,人參20克,冰糖500克,裝入紗布袋置酒壇中,加1500亳升白酒,密封浸10天後,日飲2次,每次15~20毫升,治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。
靈芝三果益發湯:靈芝6克,石榴2個,椰子肉壹個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養補血,烏黑頭發,治脫發,早生白發,能生津解渴.
靈芝蜜茶:靈芝15壹20克,大棗60克,水煎後加蜂蜜4克,久服可提高機體免疫力,並抑制癌細胞生長。
靈芝的吃法,靈芝是中藥常見的壹種保健藥材,那麽靈芝有哪些功效呢?靈芝要怎麽吃呢?下面就來了解壹下靈芝怎麽吃效果最好。
靈芝的吃法靈芝怎麽吃效果最好?
靈芝怎麽吃效果最好
靈芝的吃法有很多,常見的就是切片煎水,切片煎水是壹種傳統的吃法,但其實這是壹種非常浪費吃法。並且這種方法做好的靈芝,口感上比較的苦,很多人都不喜歡。其實還有煮粥、細粉直接服用、燉東西等等吃法。下面,我們就壹起來看看靈芝的吃法有哪些吧!
第壹:靈芝飲品
將整個靈芝切片之後放入鍋中,加入適量的清水之後小火熬煮兩個小時,然後在藥液之中加入適量的蜂蜜就可以直接食用了。
第二:靈芝煎水
將靈芝切片,然後放入碗中,加入適量的清水進行煎煮。壹般都要煎煮三四次才可以,然後將所有的藥液壹起混合食用。
第三:靈芝泡酒
將靈芝切片或者是剪碎,然後放入白酒中浸泡,然後密封好。三天之後白酒的顏色從白色變成棕紅色的時候就可以喝了,也可以根據個人口味加入適量的冰糖或者是蜂蜜。靈芝怎麽吃效果好,這也是壹種常見的靈芝吃法。
第四:藥膳
靈芝燉豬蹄
材料:靈芝:豬蹄、料酒、食鹽、蔥、姜和豬油
做法:將豬蹄去毛之後洗幹凈,然後放入開水之中焯壹遍,隨後取出洗幹凈瀝幹水分;將靈芝洗幹凈之後切片;在幹凈的鍋中加入豬油,燒熱之後加入準備好的蔥姜爆香;隨後放入豬蹄、料酒、食鹽、靈芝、清水;大火燒開之後小火慢燉,直到豬蹄軟爛就可以起鍋食用了。
功效:這道食譜具有很強的滋補肺腎的功效,同時還能夠安神補腦。如果患者出現了氣血不足、體虛、食欲不振、記憶力下降等等情況,那麽這道食譜是壹個很好的選擇。
靈芝鵪鶉蛋湯
材料:鵪鶉蛋、靈芝、紅棗
做法:將靈芝洗幹凈,然後切成細塊;紅棗取出果核之後洗幹凈;鵪鶉蛋放入清水中煮熟,然後起鍋去除外殼;將所有準備好的食材壹起放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開之後小火慢燉,直到靈芝出味即可。起鍋之前加入適量的白糖就可以了。
功效:具有很強的補血作用,女性多喝還能夠有效的減少皺紋,延緩衰老。