牦牛以高原野生植物為食，半野生自然放養方式。都是無汙染、純天然的。在壹望無際的大草原上快樂的生活著，它們自由的戀愛，自然的繁衍，沒有環境的汙染，沒有人為的幹擾，不是為了產奶而產奶，不會因為生病而打針吃藥，壹切都是純天然的，符合自然繁衍的規律。
而普通奶牛生長於人工牧場，被圈養在壹個狹小的空間裏，以室內工業化的方式飼養，它們食用合成飼料或餵以添加劑。它們為了所謂的品種優化，被人為授精。
牦牛沒有專門的奶牛，只有哺乳期才能產奶，產奶量非常低，母牦牛可日產鮮奶1—2公斤，奶汁濃稠，營養成分卻非常高。壹般泌乳期為150—180天。只有普通奶牛產量的1/10—1/20。牦牛奶70%必須用來保障小牛犢的生長，可供人類分享的最多不超過產奶量的30%。
從營養成分方面分析，正因為特殊的環境造就牦牛體內含有許多抗疲勞、抗缺氧的生物活性物質。而牦牛奶中的蛋白質含有8種人體必需氨基酸，必需氨基酸總含量比普通牛奶高約20%。蛋白質和鈣也比普通牛奶高約20%鐵、鋅含量分別是普通牛奶的9.8倍、3倍。維生素A,D,B,B12和尼克酸,類胡蘿蔔素均高於普通牛奶，同時還富含其他牛奶中罕有的***軛亞油酸和花生四烯酸。
牦牛：
生長環境：
海拔3500米以上的高寒草原
放養方式：
半野生自然放養
食物來源：
雪域高原的天然植被、如羊茅、三葉草、虎耳草、地梅、紅景天、蟲草、貝母等
飲水來源：
純凈的冰川雪水、雪山湖水
健康狀況：
體格強健、極少得病
產奶特點：
僅哺乳期產奶
適應性：
能夠適應高海拔、低氣壓、高缺氧、低氣溫、日照長、輻射強的高寒惡劣環境
原奶抗生素殘留：
無
原奶激素殘留：
無
原奶農藥殘留：
無
牦牛奶營養成分與微量元素
牦牛奶中珍貴營養成分：
***軛亞油酸：
作為壹種新發現的營養素，目前在歐美的健康食品界，幾乎已經成了預防現代文明病的萬靈丹，從抗癌到預防心血管疾病、糖尿病，到體重控制上，幾乎是生活在二十壹世紀現代人不可或缺的健康食品
1.***軛亞油酸(CLA)由紅花提煉，是壹系列雙鍵亞油酸，具有清除自由基，增強人體的抗氧化能力和免疫能力，促進生長發育，調節血液膽固醇和甘油三酸脂水平， 防止動脈粥樣硬化，促進脂肪氧化分解，促進人體蛋白合成，對人體進行全面的良性調節。
2.***軛亞油酸(CLA)顯著增加人體的心肌肌紅蛋白、骨骼肌肌紅蛋白含量。肌紅蛋白對氧的親和力比血紅蛋白高六倍。由於肌紅蛋白的快速增加，大大提高了人體細胞、血液攝取和貯存氧氣的能力，讓運動訓練更有效，人體活力更充沛。
3.***軛亞油酸(CLA)能增強細胞膜的流動性，防止血管皮質增生，維持器官微循環的正常功能，維持細胞的正常結構及功能，增強血管的舒張，有效防止因嚴重缺氧造成的人體臟器和大腦的損傷，尤其是顯著抑制因嚴重缺氧造成的肺、脾水腫。
4.據國外壹份專利指出，CLA能有效的發揮“血管清道夫”的作用，可清除血管中的垃圾，有效調節血液黏稠度，達到舒張血管、改善微循環、平穩血壓的作用。有專家還認為，CLA具有擴張和松弛血管平滑肌、抑制血液運動中樞的作用，降低了血液循環的外周阻力，使血壓下降，尤其是使舒張壓下降更為明顯。
近來有越來越多的臨床研究報告都證明，CLA在體重控制上的卓越表現，因為壹般人減肥都只會著重在減"重"而非減"肥"，也就是說體脂肪比率不壹定會有改變，減肥的人如果能配合CLA的使用，可以有效的降低體內脂肪組織相對於瘦肉組織的比率，真正的減到肥肉，而使瘦肉比率上升，這樣的好處是瘦肉越多，體內新陳代謝能力越高，於是形成良性循環，減肥將更容易達到目標。另外，臨床上發現，服用CLA的減肥者，情緒穩定性較高，比較能持之以恒的進行減肥計劃，睡眠和精神狀況也比較好，還有研究報告指出，CLA可以避免減肥者出現溜溜球(yoyo)癥狀，使減肥者不至於陷於體重減而復胖，胖而復減的惡性循環中。目前部分減肥食品中已經添加了***軛亞油酸，是壹種天然減肥產品。這就是神奇因子