面包機工作原理
面包機怎麽做面包？很多沒接觸過面包機的人覺得很復雜。其實不然。面包機制做面包，主要有和面、發酵、和烘烤三個過程。面包機原理就是利用內置的電腦程序，把制作面包的三個過程予以固化，在固定的時間點發出和面，發酵，或烘烤的指令，從而制作面包。面包機制作面包的典型過程為：和面-發酵-整形-發酵-揉面-烘烤。
面包機的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風味也就不同。面包機制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的面包機制作的面包不盡相同。
面包機什麽牌子好
1、ACA面包機
ACA北美電器，自2000年始，ACA率先前瞻性地將全球生產和研發基地先後遷至中國珠海。歷時7年，ACA擁躉全球頂尖家用電器研發人員260多名，年均開發新產品500項，領導全球家電發展新潮流。
2、東菱面包機
廣東東菱電器有限公司是廣東新寶電器股份有限公司的全資子司。2009年，廣東新寶電器股份有限公司成立全資子公司廣東東菱電器有限公司，致力於中國小家電產品研發生產銷售。專業生產、研發、銷售電熱水壺、咖啡機、水果豆漿機、面包機、烤箱、多士爐、電燙鬥及各種食物處理器等小家電及相關產業配套。
3、飛利浦面包機
飛利浦，1891年成立於荷蘭，主要生產照明、家庭電器、醫療系統方面的產品。飛利浦現已發展成為壹家大型跨國公司，2007年全球員工已達128,100人，在28個國家有生產基地，在150個國家設有銷售機構，擁有8萬項專利，實力超群。
4、美的面包機
美的面包機是由美的電器推出的壹款家用面包機，可以設置多種不同的程序，制作多種風味的面包。創業於1968年的美的集團，是壹家以家電業為主，涉足照明電器、房地產、物流等領域的大型綜合性現代化企業集團，旗下擁有三家上市公司、四大產業集團，是中國最具規模的白色家電生產基地和出口基地之壹。
5、松下面包機
松下電器多年來致力於研究先進技術，為中國消費者提供包括冰箱、電視機、數碼相機、調理小家電、空氣凈化器在內的高品質電器產品。
6、九陽面包機
九陽公司在健康飲食電器領域不斷拓展，新產品層出不窮，主要產品涵蓋了豆漿機、電壓力煲、電磁爐、料理機、榨汁機、紫砂煲、開水煲、電飯煲等八大系列兩百多個型號。
7、伊萊克斯面包機
伊萊克斯股份有限公司是世界知名的電器設備制造公司，是世界最大的廚房設備、清潔洗滌設備及戶外電器制造商，同時也是世界最大的商用電器生產商。1919年創建於瑞典，由Lux有限公司和Elektromekaniska有限公司合並而成，總部設在斯德哥爾摩。目前在60多個國家生產並在160個國家銷售各種電器產品。
8、小熊面包機
小熊電器，廣東小熊電器有限公司的品牌簡稱，由李壹峰先生創立於2006年，憑借精致、創新、健康的小家電產品享譽千萬家庭，成為中國
創意小家電
領導品牌。
9、北鼎面包機
北鼎科技是壹家設計、研發、銷售高端膳食料理小家電的高科技企業。
10、蘇泊爾面包機
浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商，中國廚房小家電領先品牌，是中國炊具行業首家上市公司。目前，***擁有5大研發制造基地，分布在杭州、玉環、紹興、武漢和越南。
面包機的選購技巧
1、看品牌
目前的面包機品牌琳瑯滿目，通常讓我們眼花繚亂。因為壹些大家電的廠商也加入到小家電的行列，這就加劇了市場上的競爭，但是這也給消費者帶來壹定的好處，可以多壹些選擇嘛。在品牌上，我們壹定要選好，選擇口碑好、大品牌的很重要，不管是質量，還是在售後服務方面都很讓人放心。經過市場的考驗和用戶的實踐得出來的放心品牌才是值得購買的。
2、看容量
面包機是大是小，壹次能制作多少的面包，是要根據每個家庭的情況來選擇的。如果是三四個人的家庭，選擇1000g的面包機就足夠了，如果是壹個人，或者是兩口之家的話，選擇500g或者800g的就可以，在購買的時候，銷售人員也會給妳壹些建議，買大和買小都會有壹定影響。
3、看質地
壹個面包機質量的好壞，取決於制作的材質和整體的設計，最關鍵的就是面包桶了。在購買的時候，可以用手按壹下，感覺下面包桶的薄厚程度，是否容易變形等，如果面包桶太薄又容易變形，那就不要購買了。壹般的面包桶厚度不低於2.5MM，大家在選擇的時候可以作為參考。
4、看功能
壹般的面包機都具有和面、發酵和烘烤等功能，目前的新款面包機的功能還將會
5、看按鍵
最後就是看看面包機的功能按鍵了，最好選擇單獨分開的那種，而且設有防水薄膜，不但安全性高，還不容易損壞，大大延長面包機的壽命。操作的時候要簡單方便，有壹鍵完成的功能最好。
家用面包機迎合現代人追求健康營養早餐的需求，是壹種集便捷和實用為壹體的產品。