（壹）牧草的播種技術
不同牧草種子其播種期有所不同，應按照播種期進行播種。壹年生的牧草如土壤墑情好，要盡量搶前抓早。多年生牧草如土壤墑情不好，可在雨季到來前播種，但播種期不能晚於7月末。壹些牧草種子硬實率較高，需經過破殼處理才能播種。青刈的牧草宜適度密植，留種的牧草適宜稀植，留種用的牧草種子播種量相當於青刈播種量的2/3，套種、間種和混種的播種量酌減。播種完畢，還應註意對牧草的日常管理，除草、灌溉、施肥和病蟲害的防治壹樣不能少。
（二）牧草的收獲和貯存
1.青刈
不同生育時期牧草產量不同，質量也有很大差別。隨著生長階段的延長，牧草的粗蛋白含量逐漸降低，而家畜不易消化吸收的粗纖維含量則顯著增加。然而，刈割過早則產量低，因此必須確定壹個最適宜的刈割期。壹般來講禾本科牧草適宜的刈割期是抽穗期，而豆科牧草則為顯蕾至初花期。對多年生牧草來說，刈割不僅是壹次產品的收獲，也是壹項田間管理措施，因為刈割時期是否得當，留茬是否合適（壹般留茬5～8cm），都對牧草的生長發育產生很大的影響。
2.曬制幹草
優質的幹草營養價值高、適口性好，各種家畜都喜歡采食。貯備足量的幹草，可以保證家畜在冬春缺草季節的營養需要，提高家畜抗禦自然災害的能力，增強畜牧業的穩定性。禾本科牧草莖葉幹燥速度較壹致，比較容易曬制。而豆科牧草莖、葉幹燥時間不同，葉片幹燥快而莖稈幹燥慢，曬制過程中葉片大量損失，嚴重降低幹草的營養價值。曬制幹草首先應考慮當地氣候特點，選擇在晴天進行。刈割後就地平攤，晴天晾曬1天後，葉片雕萎，含水量降為45%～50%左右，此時將其堆成1m高的小堆，經過2～3天後即可運回畜圈附近堆垛貯存。曬制過程中要防雨淋、黴變，以保證幹草質量，同時要減少牧草葉片的損失。
3.牧草的青貯
青貯是保證牧草營養價值的最佳方法。其原理是在密封厭氧的條件下通過乳酸菌發酵使青貯料變成酸性，抑制其他引起腐敗的微生物的活動，使青貯料得以長期保存。禾本科牧草含碳水化合物較多，容易青貯。豆科牧草含蛋白質較多，單貯不易成功，宜與禾本科牧草混合青貯。青貯時牧草的水分含量應在65%～75%之間。豆科牧草也可以進行低水分青貯或半幹青貯，即在豆科牧草刈割後晾曬1天，使含水量達45%～50%時，切短、壓緊和密封。這種青貯，由於含水量較低，幹物質含量比壹般青貯料高1倍，所含營養物質也較多，損失較少，適口性好，兼有幹草和青貯料兩者的特點，這是解決豆科牧草青貯的好方法。
為提高青貯品質，青貯過程中需要加入適宜添加劑，常用的添加劑有氨水、尿素、甲酸、酶制劑、乳酸發酵劑、食鹽、糖蜜等物質。
（三）牧草的飼餵技術
雖然各種牧草飼餵動物的方法有所不同，但都基本遵循以下原則：
（1）定時餵料。讓動物盡快形成條件反射，可以大大提高飼草的利用率。白天多餵壹些草料，晚上多餵壹些精料。
（2）先粗後精。壹般先餵粗飼料，後餵精飼料。對反芻動物來說，這種方法對瘤胃的消化有極大的好處。而當采食高峰期過後，食槽裏應留有少量的青粗飼料，讓其自由采食。
（3）逐漸過渡。若要更換牧草品種，應由少到多，逐漸過渡。如果突然性更換，尤其是飼餵草木樨等有氣味的粗飼料時，往往會產生應激反應，導致動物拒食。
（4）保證飲水。應備有專門的水槽供應清潔飲水，特別是在精飼料、幹草飼餵過多或者天氣炎熱情況下，更應保證充足飲水，天氣寒冷時還應供給溫水。
（5）混合飼餵。牧草中所含的營養物質極為豐富，但是單壹品種中的營養物質比例不平衡，可能缺乏某些營養素。單獨使用壹種牧草飼餵，不能保證動物獲得所需的營養物質，所以牧草應當搭配飼餵。湯少勛（2005）通過體外發酵產氣試驗發現魯梅克斯與牧畜按50∶50、牧畜與三葉草按25∶75、魯梅克斯與三葉草按25∶75的比例組合較為適合。此外，還應提供精料、維生素和微量元素等物質。