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哪些食物有助於防暑降溫?

夏天很熱,我經常沒有胃口吃飯。有哪些食物不僅能刺激食欲,還能防暑降溫?

三豆湯

先將基本等量的綠豆、紅小豆、黑豆混合,然後放入水中浸泡三個小時左右,讓豆子容易沸騰。然後,加水,大火燒開,再用小火燉。大約40分鐘後,豆香味濃郁、口感綿軟可口的“三豆湯”就熟了。「三豆湯」加點糖,放涼了會覺得更清爽。

三豆湯中的綠豆和赤小豆有清熱解暑的作用,再加上黑豆的高營養,可以做出美味的湯。

銀耳菠菜湯

先把銀耳泡在水裏,然後洗幹凈,放在冷水裏煮。然後,將菠菜放入沸水中焯壹下,再放入銀耳湯中煮幾分鐘,撒些鹽,滴幾滴香油,壹份清爽可口的“銀耳菠菜湯”就可以上桌了!

銀耳菠菜做成的蔬菜湯不僅營養豐富,還能生津止渴,有壹定的防暑降溫作用。

魚頭豆腐絲瓜湯

絲瓜有清熱化痰、涼血解毒的功效。把魚頭、豆腐、絲瓜壹起燉,紀阿姨很快做出了適合夏天防暑降溫的營養豐富的“魚頭豆腐絲瓜湯”。

紅豆鯽魚湯

制作紅豆鯽魚湯的主要原料有鯽魚、紅豆、白胡椒、蔥、姜。先將紅小豆放入高壓鍋中熬湯,再將鯽魚放入油鍋中,煎至兩面金黃,然後倒入燉好的紅小豆湯燉幾分鐘,再放入砂鍋中,小火燉15分鐘左右。壹鍋豆香濃郁,魚肉鮮美的「紅豆鯽魚湯」就可以上桌啦!

紅豆,紅豆,我們都知道是利水濕的。而鯽魚,含有非常高的支鏈氨基酸,對肝臟有非常好的滋補作用,所以可以和紅豆壹起燉,清除體內積水,甚至可以作為

壹種給肝硬化患者吃的食物,如果天天吃,是不會把病治好的吧?這是壹個很好的治療處方,並記錄在案。

苦瓜芙蓉蛋

苦瓜是夏季解暑解毒的常用菜。

先取出蛋清,然後在蛋清中加入豆漿而不是水,這是做這道菜的關鍵步驟。然後把豆漿和蛋清混合均勻,放在鍋裏炒。苦瓜切片後,為了防止太苦,先焯水,然後翻炒,再加入青椒和炒蛋清,翻炒1分鐘左右。很快,壹個清爽可口的苦瓜芙蓉蛋就出鍋了!

苦瓜本身就很涼。妳加了雞蛋清之後,會稍微矯正壹下寒性,所以不是那麽過分,因為苦瓜的原名是萊瓜,來源於印度,那麽這個苦瓜在印度醫學上是用來做什麽的呢?治療糖尿病,所以印度當時報道了壹個專利,苦瓜裏面有壹種植物胰島素,所以我們在臨床上用苦瓜來調節血糖高的人的血糖,挺有效的,但是我們用的是青苦瓜。所以這道菜,我覺得在夏天是值得推廣的,就是糖尿病人和血糖高的人特別多,大家不妨吃點苦瓜芙蓉蛋,當然也可以涼拌苦瓜,所以加點姜絲進去,因為苦瓜性寒,所以用姜絲來平衡。

海米冬瓜

夏天多吃冬瓜也有利於祛濕降溫,冬瓜也有壹定的減肥作用。

幹海苔在沸水中浸泡10分鐘以上,湯汁與冬瓜混合壹起燒成“幹海苔冬瓜”海鮮,香味濃郁,松軟可口。

荷塘月色

蝦仁用生粉上漿後,先放入油中煸炒,再與蓮藕、馬蹄、核桃仁、芥藍等壹起煸炒。這樣做出來的“荷塘月色”不僅醒目,而且酸酸爽口,特別適合夏天食用。

蝦是極好的蛋白質,有壯陽作用,對老年人壯陽很有用。另壹個蓮藕帶是蓮藕的尖端,有非常好的清熱解毒的功效。核桃是眾所周知的。核桃是象形的。它像人的大腦,所以它補充大腦。這種荸薺是水中蔬菜。夏天吃可以治療忽冷忽熱的人,也可以祛暑。所以我覺得把這道菜設計成夏天用是壹件非常好的事情。這道素菜搭配得很好。

安南子百合燉紅棗

先將紅棗去核後蒸成紅棗汁,再將胖大海泡軟,然後去籽去纖維,再蒸成混合粘液。最後加入百合和冰糖,蒸壹分鐘左右。這樣做出來的飲品“安南子百合燉紅棗”,放入冰箱冰鎮後,真的是香甜爽口。

胖大海叫安南子,是古代越南的名字,也就是說產於越南。夏天,我覺得做這樣的壹片湯,真的有很好的保健作用。我嗓子不好,夏天覺得不舒服。喝完了我就咽下去,我就能(發出)聲音了。

除了涼湯,夏天吃點涼拌也特別有利於防暑降溫。但是,各種蔬菜怎麽搭配,包括湯怎麽搭配,其實還是有很多門道的。拌好了吃起來很好吃,還有壹定的防暑降溫作用。

冷白蘆筍黃瓜

白蘆筍和黃瓜用刨子切片後,就可以蘸芝麻醬吃了。吃起來涼涼的,又脆又香。

桑葚麥草沙拉

桑樹、冰草、山藥、蘿蔔、生菜等。可以混合做桑葚冰草沙拉,湯是醋汁。這款醋汁是將橄欖油、桑葚醋和蜂蜜按照3:1:1的比例混合,然後加入胡椒和檸檬制成。

試著做上面的菜。

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