當前位置:律師網大全 - 專利申請 - 南寧橫縣的特產是什麽?

南寧橫縣的特產是什麽?

橫縣魚生橫縣魚生

生魚壹直是橫縣珍貴的美味。用生魚招待貴賓是最高標準。廣西橫縣人民長期以來廣為食用的生魚,無論是食材還是口感,都是日本三條魚料理無法比擬的真正的環保刺身食品。有壹次,壹個日本廚師從日本來到廣西橫縣,看到橫縣生魚師傅做的生魚工藝。日本廚師品嘗了這道名菜後,羞愧地把自己做的日本料理扔進了垃圾桶,大喊:啊,這才是真正的生魚片料理!至於橫縣的生魚到底有多好吃,只有妳自己去品嘗才能說出其中的奧妙!生魚食材中的紫蘇葉、魚腥草等中草藥具有清熱解毒、祛濕燥濕、養顏美容的功效。

粘稠的氣味,粘稠的氣味

廣西特產橫縣大宗“粘香”品牌連續兩年榮獲東南亞國際旅遊美食節金獎,是廣西最著名的傳統小吃。原為民間特色食品,相傳源於端午節的粽子,由橫縣人世代加工,唐宋時期廣為享用。在節日期間,家庭宴會獎勵客人。衡州粽子不僅大(最大的有三四斤),而且好吃。它的外層是用衡州特有的細糯米,以綠豆、栗子、叉燒、臘肉、半肥豬為餡,外層包裹衡州香棕櫚葉。煮好後即使沒開封也已經香香的讓人垂涎三尺炸的衡州粽子超正!香脆可口!粘香以上等大米為主,配以優質綠豆、栗子、紅棗和祖傳炮制。外觀用新鮮的稻葉包好,用傳統工藝制作,然後放入盛有清泉的大鍋裏,用柴火加熱5到6個小時。色香味俱全,營養豐富。

橫縣燒餅橫縣燒餅

橫縣燒餅以其酥脆的特點而聞名於秦晉,它已經成為人們走親訪友的必備食品。它講究選料,工序繁雜,工藝精湛,十分註重色、香、味,在民族糕點中獨樹壹幟。因餅上撒滿芝麻而得名。橫縣燒餅以上好的白面粉為主料,配以芝麻、酥油、堿面等輔料,在爐中烤制而成。黃油的做法是將香油放入鍋中煮沸,取適量白面粉放入油中炸至稠黃色。芝麻要選顆粒飽滿的,要提前處理好,冷水浸泡,泡脹。取出後,將水倒空,放入筐中用手揉搓去皮,將去皮後的皮簸去,濕用。用醋將鍋加熱,加入適量面粉攪拌成稠糊狀,然後煮沸,繼續加入醋,用濕開水調成稀糊狀。燒餅熱的時候很韌很好吃,烤的時候又脆又好吃。既是走親訪友的禮品,也是長途旅行、老人、小孩、孕婦的幹糧。長期食用幹芝麻餅,仍有開胃健脾的功效。

李芬橫縣李芬橫縣

橫縣李芬大多做成圓柱形,半徑約4厘米,長約25厘米,呈白色。為美觀起見,橫縣人常將幾根小刺管紮成花狀,與“紅花粉”混合後,在李芬頂面覆蓋幾朵“花”。它的原料主要是來自甘棠鎮的優質大米,采用古老的手工操作制作而成。因此,成品以其美味、爽滑、爽口、久煮而享譽區內外,成為橫縣百姓過年的美味佳肴。

橫縣年糕

逢年過節吃的年糕,多為糯米(糯米)或糯米粉配以不同輔料制成的時令食品。年糕的種類很多,北方的白年糕,塞北農民的黃年糕,江南水鄉的水磨年糕,臺灣省的紅甲魚年糕。年糕從北到南有不同的風味。北方有蒸年糕和炒年糕兩種,都是甜的;南方年糕除了蒸、炒,還有切片炒、湯煮,甜鹹兼備。據說最早的年糕是在除夕夜用來祭神祭祖的,後來成為春節的食物。年糕不僅是壹種節日食品,而且隨著壹年的過去給人們帶來了新的希望。正如清末壹首詩所說,“人心高,和食作,使年比年好,以祈年景。”該年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂和其他營養成分。

  • 上一篇:目前運動鞋廣告設計的現狀及設計內容概要
  • 下一篇:農業專利除了物種保護還有哪種
  • copyright 2024律師網大全