總結是指對工作、學習或思想的某壹階段的經驗或情況進行分析，做出有規律性結論的書面材料，可以明確下壹步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效率。因此，我們來寫壹個總結。怎麽寫總結才不流於形式？以下是我收集的品控部門的工作計劃和總結，供大家參考，希望對有需要的朋友有所幫助。
20xx質量控制部將從以下幾個方面開展工作:
壹、指導思想
質量是企業的生命，質量是壹切的基礎。為了生存和盈利，所有員工必須樹立正確的質量價值觀和質量意識。價值觀和意識決定形態，思想決定行為，形態和行為將決定我們產品的最終質量。作為品管部的壹員，我們必須具備並貫徹13質量價值觀——質量第壹、零缺陷、源頭管理、顧客至上、滿足需求、頂級質量、全員參與、持續改進、以事實為依據的決策方法、顧客為下道工序、規則意識、標準化防止再發生、尊重人性。
以iso9001:20xx質量管理體系和iso22000:20xx食品安全管理體系為中心，堅定不移地推行全面質量管理(tqm)，循序漸進地引入阿米巴管理模式，按照pdca循環紮紮實實地進行質量控制，做到知行合壹。
二、日常工作
秉承全面繼承的原則，對其進行適當的改進和完善，尋求適合公司的質量管理風格和質量文化。
完善品控部原有的組織架構，細化各崗位職責，強化日常工作紀律，逐步扭轉之前不良的工作作風和態度。
(1)來料質量控制
來料質量控制是質量控制的第壹道關口。只有把好來料質量關，才能保證後續的正常生產。問題發現得越早，損失就越小。因此，加強供應商管理，與供應商建立良好的合作關系尤為重要。
嚴格遵守原材料驗收標準，牢記公司要求和質量原則，做好原材料進廠驗收並記錄，收集所有供應商原材料的合格證、報告等原始資質和文件，杜絕徇私現象，對原材料質量控制周報進行詳細統計，定期分析原材料質量信息。遇到問題及時溝通反饋。定期與采購部和生產部討論原材料驗收標準的修改方案，完善原材料驗收標準。
加強對供應商的管理，協助采購部對供應商的質量進行評估，優化和完善現有的評估體系，將供應商的質量要素形成文件，形成質量協議，減少不必要的浪費和損失，實現* * *。必要時，會同采購部對重點供應商進行審核，並對原料種植基地進行調查，收集相關原始信息和數據，以便於對供應商的管理和評價。對關鍵原材料供應商的資質做出具體要求，如iso9001:20xx認證、iso22000:20xx認證等。對供貨質量不穩定的供應商，不符合原輔材料驗收標準的，堅決退貨，特殊情況下讓步接收。建議至少扣除供應商貨款的20%或按接受率結算貨款。
(2)現場質量控制
強化現場質量控制日常工作紀律，加大現場質量控制處罰力度。要求每個現場質量控制員至少每周壹次向生產部門發出不合格品處理單。如實保存現場質量控制的相關記錄，並制作現場質量控制周報，分析生產現場的質量狀況信息。
(3)實驗室管理
實驗室管理比較松散，員工工作沒有方向，實驗室工作文檔不完善。20xx年，我部將從實驗室工作目標、組織結構、崗位職責權限、管理制度、檢驗儀器操作規程、檢測標準、國家相關法律法規要求等方面組織編寫《實驗室良好管理規範》三級文件。
加強農藥殘留指標、重金屬指標和微生物指標的監測。在關鍵原料的農藥殘留指標和重金屬指標監測方面，如果供應商未能提供相應的農藥殘留和重金屬檢測報告，我司應委托相關檢測機構做關鍵原料的農藥殘留和重金屬檢測。在微生物指標監測方面，未對車間內的水、空氣、員工手、手套、工具等食品接觸面的微生物進行系統監測。成品監測方面，對產品凈含量、硬度、糖度、水分、雜質的檢測不夠有力，檢測結果沒有及時反饋給相關部門，相關部門對成品檢測結果不重視。建議將成品的檢測結果納入管理層的績效考核。
(4)內外聯絡工作
壹如既往地配合行政部做好sc證書的換證和換證，iso9001:20xx質量管理體系認證和iso22000:20xx食品安全管理體系認證的外審，計量器具的鑒定和校準，產品的委托檢驗，生產用水的委托檢驗，員工辦理健康證和食品藥品監督管理局檢驗的相關外聯工作；協助業務部門做好客戶檢查和兩方審核工作。無條件配合其他部門開展質量工作。完成公司領導安排的其他工作。
㈤技術改造
密切配合生產部、技術研發部、維修部等相關部門做好車間的技術改造工作，不斷優化產品的工藝流程、生產設備設施、文件和表格記錄等軟硬件設施。繼續跟進以下幾個方面的工作:在車間必要工序中加入磁棒，在水管出口處放置200目過濾袋(與產品內容物接觸的水在使用前進行過濾)，在研磨機上增加安全防護設施，在配料間建造“隔斷門”，在內包裝車間進行揀選。
在選擇工作臺和包裝機時，考慮增加升降機，建設獨立的原輔材料選擇室，測試滅菌器的熱分布，測試產品的熱穿透性。
三。文件和記錄
20xx年，公司進行了兩次內部審核、壹次外部審核、壹次兩方審核和壹次年度管理評審。質量管理部門的體系文件和記錄基本符合iso9001:20xx質量管理體系認證和iso22000:20xx食品安全管理體系認證的要求。為了有效運行質量管理和食品安全管理體系，我部將繼續修訂質量控制部體系匯編、原材料驗收標準等文件。組織相關部門或人員編寫良好實驗室管理規範、異物管理制度、產品質量標準手冊、標簽質量標準手冊、包裝質量標準手冊等三級文件。
為了降低故意汙染(如恐怖主義、社會矛盾、不正當商業利益、行業惡性競爭造成的故意汙染)或損害(管理不當造成的人為損害)的風險，提高企業在緊急情況下的快速反應能力，確保公司能夠為員工創造安全的工作環境，為客戶提供有質量保證的產品。20xx年，我部將會同相關部門* * *從壹般外部安全、壹般內部安全、加工安全、儲存安全、運輸和接收安全、水安全、人員安全等七個方面編制公司食品防護計劃，以有效防止產品、原輔料在采購、儲存、加工和運輸過程中被故意損壞和汙染，確保產品的衛生、安全和質量。
四、制度和認證
(1)系統
20xx年，公司先後通過iso9001:20xx質量管理體系認證和iso22000:20xx食品安全管理體系認證。系統運行基本滿足公司目前的需求，滿足客戶的相關要求。但隨著公司管理目標的提高，軟硬件設施的不斷完善，公司的制度也需要因地制宜的完善和細化。目前市場部的管理，財務部的管理，客戶的管理和溝通也要完全融入公司的運營體系。根據iso體系的要求，且不限於iso體系的要求，每壹項工作制度、工作標準、工作目標、工作流程、工作記錄都應完全納入體系範疇。從上遊供應鏈到下遊供應鏈，從生產者到消費者，從農田到餐桌，從生態鏈到商圈，全方位打造實用的公司體系。
(2)認證
全力以赴配合行政部、生產部等部門做好iso9001:20xx質量管理體系認證和iso22000:20xx食品安全管理體系認證的外審(註意換版培訓)、內審、年度管理評審等相關工作。宏觀環境的發展趨勢是不可阻擋的。我們不能觀望，但我們不得不面對和選擇清潔生產審核的普及，iso14001環境管理體系認證，英國零售財團brc國際認證，人權工廠檢查。在適當的時候，我部將配合行政部組織相關部門學習清潔生產審核、iso14001環境管理體系認證、brc國際認證等體系和標準的要求。如有需要，希望公司派技術骨幹出國學習，為以後的認證和質量管理打下堅實的基礎。
品控之路漫漫，我會自上而下的去尋找。回首往事，歷歷在目，百感交集。展望未來，我們任重道遠，前途光明。品控部自始至終團結在以* *為核心的領導周圍，樹立正確的質量價值觀，懷著感恩之心，付出了不亞於任何人的努力，紮紮實實地開展品控工作，大力推動公司制度的有效運行，力爭在五年內推出公司基本法。
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