壹、早中熟系列品種
1、萌
日本品種，親本為嘎拉×富士，是壹個早熟的蘋果優良品種。
（1）果實經濟性狀：果實近園形或扁園形。平均單果重160，最大220g。果面底色黃綠，表面條紋全紅，自然著色57%以上，有果銹。果柄細長。果頂部有微棱突起。果皮薄、韌、無光澤。蠟質中多。果肉白色，細嫩，質脆，味較酸，可溶性固形物13.1%，硬度7.5kg/cm2，香氣淡，口感良好。7月10日左右果實成熟。
（2）生長結果習性：權勢中庸，樹姿開張。萌芽力中等，成枝力較強，長、中、短果枝均可結果，無采前落果現象。較抗斑點落葉病、炭疽病、輪紋病。果實生育期短，對前期肥水條件要求較高。
2、藤牧1號
原產美國，美國伊利諾期州立大學等三所大學協作育成，親本不詳。20世紀80年代初日本引入並獲專利。早果性和豐產性好，成熟期對搶占市場具有較大潛力，是壹個優良的早熟蘋果品種。
（1）果實經濟性狀：果實長園形或園形，果形指數0.88-1.06。平均單果重215g，最大果重325g。梗短，梗窪、萼窪淺。果實底色黃綠，果面大部有紅霞和寬條紋，充分著色的果能達到全紅；果面光滑，蠟質較多，有果粉，果點小而稀，果面潔凈美觀。果肉黃白色，肉質松脆，汁較多，風味酸甜，有香氣，可溶性固形物11.2-12.6%，硬度7.7kg/cm2。品質上。7月10-15日果實成熟。
（2）生長結果習性：樹勢健壯，樹姿直立，萌芽力較高，成枝力中等，開始結果早。以短果枝結果為主，腋花芽較多，花序從果率高，較豐產。果實成熟期不壹，不耐貯。適應性較強，抗寒性較好。較抗炭疽病、黴心病、白粉病。
3、早紅霞
陜西省果樹研究所從皇家嘎拉實生苗中選出的早熟蘋果新品種。
（1）果實經濟性狀：7月初開始著色，條紋紅，底色黃綠，果面光潔，色澤艷麗，陜西關中7月10日前後成熟。果實圓錐形，較整齊，平均單果重157g，最大果重195g，果形指數為0.85。果肉黃白色，質細脆，汁多，味酸甜，口感好，品質佳。含酸量0.67%，可溶性固形物含量12.9%，硬度8.2kg/cm2。常溫下可貯放7-10天，5℃冷藏條件下可貯放15-20天，是替代藤牧1號的理想品種。
（2）生長結果習性：權勢中庸，樹姿開張。萌芽力中等，成枝力較強，長、中、短果枝均可結果，有輕微采前落果現象。果實生育期短，對肥水條件要求較高。
4、安娜
原產以色列，親本Red Hadassiya×金冠。1963年發表。1984年引入我國，早果豐產性表現十分突出，在我國黃河故道地區如河南、江蘇等省有批量生產。
（1）果實經濟性狀：果實長園錐形，高樁，果個大小均勻，果形整齊，單果重約160g，最大果重253g。果實底色黃綠，覆1/3或全紅霞彩，果面光潔，果點小、稀、不明顯，果皮較薄；外觀美。果肉乳白色，肉質較酥脆，汁較多，風味酸甜，有香氣，品質中上。7月下旬成熟，果實不耐貯藏。果實生育期100天左右。
（2）生長結果習性：樹勢中庸，樹姿較開張，葉片厚而濃綠，萌芽率高，成枝力強。早果性極強。苗圃內有些健壯苗也能形成腋花芽，主要以短果枝和腋花芽結果，花序坐果率較高，安娜是需冷量低的品種，在冬季短、夏季長的自然條件下能正常生長、結果，成熟期不太壹致，應註意分期采收。
5、秦陽
西北農林科技大學園藝學院果樹所由皇家嘎拉實生苗中選出的早熟蘋果新品種。2005年4月通過陜西省果樹品種審定委員會審定。
果實經濟性狀：果實扁圓或近圓形，平均單果重198克，最大245克，果形端正，無棱，果形指數0.86。底色黃綠，條紋紅，果面光潔無銹，有光澤，外觀艷麗。果肉黃白色，肉質細，松脆，汁中多，風味甜，有香氣，品質佳。果肉硬度8.32kg/cm2，可溶性固形物含量12.18%，可滴定酸含量0.38%，總糖11.22%，維生素C7.26 mg/100g。
生長結果習性：該品種樹勢中庸偏旺，樹姿較開張，萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝。成齡樹長、中、短枝和腋花芽均可結果，以短果枝結果為主。花序自然座果率93.33%，花朵自然座果率76.67%
適應性廣，在蘋果適生區均可栽培。因具有成熟早，易結果，顏色艷，品質優等特點，在陜西渭北及類似生態區有廣闊的市場前景。
6、珊夏
日本品種。日本農水省果樹試驗場盛岡支場與新西蘭國立科學產業研究所合作用嘎拉與茜雜交選育的蘋果良種。親本為嘎拉×紅雲。1969年雜交，1981年入選，1988年登記。最大優點是品質佳，采前不落果，豐產且適應性強，是很受重視的優良品種。
（1）果實經濟性狀：果實中大，平均單果重190g，最大270g以上。短園錐形，果面平滑，底色綠黃，全面著鮮紅暈，果點稀而小。蠟質中等，果皮厚韌，梗窪中廣，常有片銹，萼窪較窄，少量有皺褶及裼斑。果肉淡黃色，肉質脆，中細，酸甜適中，風味較津輕濃，有香味，可溶性固形物12.5%，總糖13.7%，硬度6.8kg/cm2，品質上等。7月底果實成熟，比藤牧1號晚熟10-15天，比嘎拉早熟10-15天。室溫下可貯藏壹個月。
（2）生長結果習性：樹勢中庸，樹姿較開張，下部枝稍有下垂性狀。以短果枝結果為主，多腋花芽，成花容易。連續結果能力強。抗寒，較抗輪紋病、黑痘病。
7、早紅嘎拉
陜西省果樹研究所由引進的嘎拉雜交優系中選出。
（1）果實經濟性狀：7月下旬成熟。果實園錐形，果形指數0.84，平均單果重220g，最大300g。片紅，色澤艷麗，有光澤，著色70-90%。肉質脆，汁多，甜酸，果實硬度7.8kg/cm2，可溶性固形物含量14.6%，有香味，風味佳，品質上乘。
（2）生長結果習性：樹勢健壯，早果，豐產，是替代美國八號的理想品種。
8、美國八號
美國品種，陜西省1993年引進栽培並在生產中試栽，綜合表現優良，可作為中熟品種的配套品種發展栽培。
（1）果實經濟性狀：果實近圓形或短圓錐形，果個中等，整齊，果面光潔，果點稍大，無果銹，果皮底色黃白，著鮮紅色霞紋或全面鮮紅色，有蠟質光澤，外觀美。果肉黃白色，肉質細脆，多汁，風味酸甜適口，無香氣。在陜西渭北南部地區，成熟期8月初前後，比嘎拉早熟1周左右，平均單果重180克，室溫條件下貨架期10-15天，果實易沙化發綿。
(2)生長結果習性：幼樹生長健旺，樹姿直立，掛果後樹勢中庸，萌芽率中等，成枝力較強，幼樹腋花芽結果能力強，成齡樹以中短果枝結果為主，5年矮化樹畝產可達2500公斤以上。
9、松本錦
日本品種，親本為津輕×耐勞26，特點是自花結實率高，豐產性好，果實大型，全面濃紅。
（1）果實經濟性狀：單果重300-350g，園形或扁園形，果面全面濃紅，果點大而稀，果面潔凈美觀。萼片宿存，閉合。果肉黃白色，肉質松脆，汁多，味香甜，可溶性固形物13-15%，硬度5.6kg/cm2，品質優良。7月25日左右果實成熟，常溫下可貯藏20天左右，冷庫貯藏3個月。
（2）生長結果習性：樹勢健壯，樹姿半開張，頂端優勢較明顯。萌芽率高，成枝力強。但易感褐斑病等葉部病害。
10、摩利斯
中早熟蘋果新品種，由美國新澤西洲農業試驗場用金冠×（紅花皮×克露絲）雜交選育而成，果個大，色澤艷，品質好，易管理，是壹個有希望的早熟蘋果品種。
（1）果實經濟性狀：果實長園錐形，形似紅星，單果重250-280g，果面光滑，底色乳黃，全面覆鮮紅及不明顯的細條紋。頂部果點較多，果面較少，肩部稀疏。梗窪較深，中廣。果柄較粗，附著部肥大。萼窪中深，有明顯五棱突起。萼片寬大，基部重疊，先端閉合。果肉松脆，中粗，多汁。味甜，香味濃，可溶性固形物15.2%，硬度7.6kg/cm2。7月下旬-8月上果實成熟。
（2）生長結果習性：樹勢中庸，樹姿半開張，萌芽力強，發枝力中等，早期豐產性好。無采前落果現象。抗逆性較強，較抗腐爛病、斑點落葉病、輪紋病，耐鹽堿，適應性廣。陜西試栽後認為該品種不是壹個良好的推廣品種。
11、麗嘎拉
新西蘭選育的嘎拉優系。
（1）果實經濟性狀：果實圓錐形，果形指數0.87，平均單果重220g，最大350g，片紅，可全面著濃紅色，果點明顯。可溶性固形物含量13.7%，硬度7.2kg/cm2。8月上旬成熟。
（2）生長結果習性：樹勢強鍵，樹姿開張，萌芽率高，成枝力強，成花力強。抗旱性強，較抗早期落葉病、白粉病、腐爛病。是目前替代皇家嘎拉的優良品種之壹。
12、皇家嘎拉
別名紅嘎拉、新嘎拉。新西蘭品種，1971年比爾·霍夫從嘎拉中發現的著色系枝變。1974年發表。陜西省果樹研究所1991年由美國引入該品種，通過區試和系統觀察，發現該品種綜合性狀表現優良，1998年元月通過陜西省品種審定。
（1）果實經濟性狀：果實圓錐形，稍帶五棱，平均單果重170g，著色指數65～85%，具濃紅條紋。果肉黃白色，肉質細脆，汁液多，酸甜適度，香味濃，含可溶性固形物14.58%，總糖11.16%，總酸0.22%，果肉硬度7.0～8.3kg/cm2，較耐貯藏，常溫下可貯藏1個月。
（2）生長結果習性：皇家嘎拉樹勢強健，萌芽率高，為63.5～69.0%；成枝力強，成枝率為22.4～44.8%。節間平均長度為2.7～3.3cm，易形成短枝。長、中、短枝及腋花芽均可結果，幼齡樹腋花芽結果所占比率高，盛果期樹以短果枝結果為主。花序平均座果率為84.5%，腋花芽座果率為16.7%，花序自花授粉座果率為11.1%。8月上中旬果實成熟
13、南方脆
新西蘭品種，親本為嘎拉×華麗，原代號為GS330，最大的優點是耐貯性好。
（1）果實經濟性狀：果實扁園柱形，平均單果重150g，最大210g。果皮色澤濃紅色，光彩艷麗，果梗長、中粗，附著部肥大，梗窪中深。果肉乳白色，肉質致密、汁液中多，稍有香氣，甜酸適口，可溶性固形物13.6%，硬度5.8kg/cm2。8月上旬果實成熟。耐貯性較好，顯著優於皇家嘎拉。
（2）生長結果習性：樹冠開張，結果早，豐產性稍差，較抗褐斑病、白粉病、金紋細蛾、桃小食心蟲。