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丘區簡陽市種養加復合型現代農業試點工程主要進展 簡陽市

發展現代農業是建設社會主義新農村的首要任務,是推進城鄉統籌發展的突破口。通過省市縣聯動和產學研結合,開展現代農業試點示範是科技促進現代農業的重要途徑。“丘區簡陽市種養加復合型現代農業技術集成研究與示範”是四川省科技廳在全省組織的4個現代農業試點示範項目之壹,該項目結合簡陽發展現代農業和建設社會主義新農村的需求,重點圍繞現代節水農業、山羊產業、生豬產業和農產品加工業等進行關鍵技術攻關、技術集成和三區建設。項目由四川省農業科學院副院長任光俊任首席專家,整合了四川省五友農牧有限公司、四川正東農牧集團有限責任公司、四川省農業科學院、四川省畜牧科學研究院、成都大學、農業部沼氣科學研究所、四川省農業機械研究設計院和簡陽市人民政府等產學研官優勢力量進行集成推進。

 自2007年項目實施以來,開展關鍵技術試驗研究30個,集成創新種養加高效生產關鍵技術8項,示範推廣先進實用技術22項。完成現代節水農業核心區建設409畝,主要糧飼作物增產15%以上,水肥利用效率提高20%;優質山羊產業核心區發展示範戶30戶,每個示範戶年出欄商品肉羊規模50只以上;優質肉豬產業核心區種豬存欄規模達到1 050頭,核心區存欄母豬1 050頭,年可制種二雜母豬3 600頭、生產商品仔豬1.5萬頭,年均出欄商品肉豬1.35萬頭,出欄率167%,肉豬料肉比2.9∶1。研發新產品11項,申報專利9項,其中發明專利5項。制定行業標準4項,獲得國家、省部科技進步獎4項,其中國家科技進步二等獎1項。初步構建了產學研結合、企業主體、科研院校骨幹作用、專業協會積極參與的現代農業發展模式。

 

 壹、現代節水農業

 

 1.稻田覆蓋保墑耕作技術集成研究(1)保護性耕作下水稻田土壤的氮素動態變化研究發現在田淹水條件下,滲漏水中NO3-N含量高於NH4+-N含量。施肥後1周內,銨態氮變化較大,隨著尿素的水解、硝化作用及作物的吸收,土壤滲漏水中銨態氮含量逐漸降低並趨於穩定,只是在追肥期有所增加。硝態氮也呈相似變化,只是在時間上有壹定的滯後。

 (2)不同耕作制度下稭稈覆蓋增產效果稭稈全量覆蓋處理小麥可增產4.9%~7.2%。前作為小麥時,稭稈全量覆蓋可使水稻增產2.7%~9.8%,前作為油菜時增產3.2%~7.4%,其中以水稻翻耕移栽覆蓋、稭稈全量還田的增產效果為最好。

 (3)不同農膜的增產效果與回收率研究結果表明,采用0.004mm壹級膜不易破裂,保水增溫效果較好,其純收入比三級膜每畝多收30元以上,且壹級膜在水稻收獲後有較高的回收率。

 (4)水稻抗旱品種篩選篩選出G46A/6682、內香5A/7329、G46A/6670、 金23A/6739和 G46A/6673***5個水稻抗旱組合,也篩選到5A/6680等8個豐產性很好但節水抗旱能力中等的組合。

 2.旱地覆蓋保墑與節水高產栽培技術集成

 (1)適雨高效糧草輪作模式優化集成了適合坡耕地的馬鈴薯//光葉紫花苕/玉米/甘薯種植模式,產值達到1 881.2元/畝,較傳統麥/玉/薯模式提高19.5%。

 (2)壟作定向輪耕技術研究發現土層厚度是影響坡耕地作物產量的重要因素,因此采用壟播溝覆耕作技術能顯著提高各作物和全年糧食產量。其中在100cm土層厚度,壟播溝覆+稭稈整株還田耕作和壟播溝覆+稭稈粉碎還田技術較傳統栽培技術(翻耕壟作+不覆蓋)分別提高全年糧食產量3.56%、12.31%。

 (3)玉米抗旱節水新品種篩選篩選出適宜簡陽市的玉米抗旱節水品種正紅311、中單808、正紅102和成單30,分別比川單15增產42.73%、35.47%、

 31.00%和25.85%。

 (4)耐旱高產小麥新品種鑒選開展了9個小麥品種比較篩選試驗。從產量看,品種之間差異顯著,以川麥42產量最高,川麥44次之,表現出較強的抗旱、耐瘠和豐產特性,分別較川農18增產32.1%、27.2%。

 (5)丘陵旱地小麥節水豐產栽培技術在底墑充足和地膜覆蓋栽培條件下,小麥產量達276kg/畝,比不覆蓋提高8.9%。這說明丘陵旱地小麥高產穩產的關鍵壹是足墑播種,二是覆蓋保水。

 3.果園集約型高效節水技術集成

 (1)果樹樹盤覆蓋新材料篩選果樹樹盤覆蓋最佳材料為LS地布,其保水效果與地膜相當,且有利於雨水下滲,防止樹盤雜草生長,減少果園除草劑使用。年使用成本僅50元/畝,與黑色地膜相當。

 (2)抗旱砧木及品種的篩選初步選出了核果類果樹抗旱砧木GF667,抗旱桃品種中油4號、中油5號、新川中島。

 (3)節水型施肥技術提出了切實可行的肥水壹體化高壓果樹根際配方施肥技術。

 

 二、優質肉羊產業

 

 1.優良品種及雜交組合的篩選與應用以國外著名的肉山羊品種波爾山羊為父本、優良地方品種簡陽大耳羊為母本開展雜交組合試驗,***雜交配種320窩,本地羊配種240窩,已產波雜壹代羔羊398只,本地大耳羊335只。通過對雜交壹代羊生長發育的測定結果表明,雜交壹代公羊初生重、2月齡體重、4月齡體重分別比大耳羊公羊提高了34.02%、8.27%和47.80%。雜交壹代母羊初生重、2月齡體重、4月齡體重分別比大耳羊母羊提高了37.55%、40.26%和45.45%。雜交壹代公羊、母羊出生至4月齡日增重達到了171.75g和148.42g,比同齡大耳羊公羊、母羊分別提高了50.22%和46.95%。

 2.高效健康飼養管理技術集成

 (1)飼料調制技術幹青草、紅薯藤、花生桿適口性差,羊不喜采食,需要經過調制後再飼餵。調制主要是切短和粉碎,既可減少浪費,又可提高采食量。壹般切成3~4cm的小段,並盡可能把禾本科幹草和豆科幹草搭配混合後飼餵。經切短後的幹草和精料按照壹定的比例混合,再加清水拌濕,這種簡單的調制技術,改善了飼料的適口性,提高了羊的采食量,飼餵效果很好。

 (2)羔羊、肉羊不同階段高效日糧配方制定了體重在12~18kg、18kg以上及哺乳母羊的日糧配方。其中,最佳哺乳母羊的日糧配方為:玉米53%、麥麩23%、豆粕11%、油枯7%、磷酸氫鈣2.6%、食鹽1%、酵母粉1%、AD3粉100g(100kg)、微量元素添加劑400g(100 kg)。

 (3)舍飼羔羊育肥補充精料配制技術提出了以稭稈為粗飼料舍飼羔羊育肥補充精料配制技術,可使3~4月齡波雜羔羊日增重達180g以上。

 3.高效健康山羊主要疫病的防治技術集成

 (1)獸醫防疫衛生規範規範了舍飼山羊羊場防疫衛生設施,制訂了獸醫防疫衛生制度及操作規範、獸醫管理和服務制度。

 (2)舍飼山羊主要免疫程序制定了3月免疫羊快疫、羊猝狙、羊腸毒、血癥羔、羊痢疾和羊黑疫,4月免疫羊痘和5號病,5月免疫傳染性胸膜肺炎,9月免疫羊痘和5號病,10月免疫傳染性胸膜肺炎的舍飼山羊免疫程序,並在四川正東農牧集團示範應用。

 (3)山羊主要寄生蟲病防治技術

 制訂了舍飼山羊線蟲病、片形吸蟲病、絳蟲病、原蟲病、蟎病、蜱病、?虱、毛虱等體表寄生蟲的防止措施。

4.高效健康養羊場的布局、設施與羊舍設計

 完成了舍飼養羊場的各種技術參數的制定。例如母羊羊舍面積1.4m2/只,運動場面積2.8m2/只,頸架寬度40~50cm,隔欄高度0.9~1.2m;產房建造要求母仔單圈建造,產仔欄面積為2.5m2,產仔欄的數量為基礎母羊群的10%~15%。

 5.適生牧草品種篩選及高產優質栽培技術

 (1)養羊專用青貯玉米品種篩選與選育以稭稈IVMD和CP、低含量的稭稈ADF和NDF、高含量的籽粒CP為鑒選指標,篩選出多個高產、優質的青貯玉米品種和新組合,其中成青1號最突出,平均生物幹產991.2kg/畝,比對照川單13增產15.8%,籽粒畝產為510.5kg,比對照增產7.6%。

 (2)牧草種植模式組裝與集成以麥/玉/苕為對照,利用冬季空行種植飼草,大幅度增加牧草產量。全年增加鮮草產量最多的是麥/光葉紫花苕-高丹草/菊苣(甘薯),高低兩種臺位增產幅度都達300%以上。全年增加幹物質產量最多的是麥/光葉紫花苕-高丹草/甘薯處理,高低兩種臺位增加幅度都達40%以上。

 (3)飼草優質高產栽培技術研究表明黑麥草鮮草產量隨著密度(播種量)的提高而增加,播種量3kg的產草量分別比播種1kg和2kg增加31.78%和9.05%。產草量隨著播期推遲而降低,10月20日播種分別比11月5日和11月20日增產20.85%和31.78%。

 

 三、優質生豬產業

 

 1.生豬標準化健康養殖關鍵技術

 (1)優良高效組合篩選及繁殖配種技術集成篩選出超過項目技術指標的DLY、DYL高效雜交組合2個,平均料肉比2.75,達100kg體重日齡163.2天,胴體瘦肉率66.4%。提出了包括簡便易行母豬發情鑒定、情期內兩次輸精和超聲波早孕診斷在內的繁殖配種技術。

 (2)濃縮料在甘薯養豬日糧中的應用與農村傳統養豬日糧(30%甘薯+70%玉米)相比,30%甘薯+45%玉米+25%濃縮料A和30%甘薯+45%玉米+25%濃縮料B的日增重分別提高了48.03%和67.43%;日采食量分別增加32.90%和39.35%;料肉比降低了10.20%和16.86%。

 (3)豬群保健、疫病監測與安全用藥技術集成開展了豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、口蹄疫、鏈球菌病、仔豬黃白痢、豬細小病毒病、豬乙型腦炎、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸障礙綜合征等主要疫病的免疫次數、免疫時間對免疫效果影響的研究,結果表明:免疫口蹄疫2次的豬只免疫抗體檢出率高,並且維持時間也較長,能保證育肥豬出欄時的抗體水平達到保護水平;將產前免疫修改為配種前免疫,能克服產前免疫造成母豬流產的副作用。篩選出高敏藥物先鋒黴素V、氟苯尼考等藥物註射或選用安普黴素按100~150mg/kg拌料、氟苯尼考按20~40mg/kg拌料,可有效預防和治療仔豬黃白痢,治愈率可達85%以上。

 (4)場舍設計與改造方案制定集成現代養豬生產工藝技術流程,提出了20~30頭、50~100頭、100~200頭、500頭母豬養殖場、自繁自養場規範設計;同時根據簡陽實際情況提出了舊圈舍的合理改造方案。

 2.糞便無害化處理與生物有機肥生產提出了以豬糞為原料生產生物有機肥或食用菌基料的工藝技術1套,豬糞脫水工藝申請了專利;農業部沼氣所研發的“廢水脫氮與沼氣脫硫耦聯工藝”申報了國家發明專利(專利申請號200710048384.4);完成了豬糞發酵設備、幹燥設備等關鍵單機的研制及運行試驗,申請設備專利3項,項目產品已在省內雙流、眉山得到應用。在簡陽五友玉成二元種豬場設計建造了沼液後處理系統,日處理沼液5~10m3。在簡陽市瑞益牧業有限公司五裏二級生豬繁育場新建沼氣池3個,總容量700多m3。在五友農牧公司建設完成沼液收集、供排管網及配套設備,建貯液池6個,總容量1 800m3,通過過濾凈化處理後,用於灌溉農田,基本解決了沼液的出路問題。

 

 四、農產品加工業

 

 1.優質安全冷鮮豬肉和羊肉生產關鍵技術集成研發肉類新產品5類10余種,申報發明專利4項,制定產品企業標準3項;通過技術改造提升五友農牧公司和澳士達公司年屠宰加工優質肉豬和肉羊能力分別達到20萬頭和50萬頭以上;在成都、簡陽分別建立優質安全冷鮮肉、方便肉制品專賣店60余家。

 2.專用小麥粉加工技術

 (1)壹般面條加工技術不同添加劑對壹般面條品質的影響試驗結果表明,采用特二粉作為主材料由於其面粉面筋值較低,加水量應控制在30%左右。面條烹煮品質影響的主次順序為食鹽、古爾膠、復合堿,最好的水平搭配為食鹽2%、古爾膠0.3%、復合堿0.15%。

 (2)中檔面條加工技術不同添加劑對中檔面條品質的影響試驗結果表明,采用40%特二粉與60%特壹混合粉為主材料,加水量應控制在35%左右。對面條烹煮品質影響的主次順序為食鹽、羧甲基纖維素、復合堿,最好的水平搭配為食鹽2%、羧甲基纖維素0.3%、復合堿0.15%。

 (3)高檔面條加工技術不同添加劑對高檔面條品質的影響試驗結果表明,采用特壹粉為主材料,其加水量應控制在38%左右。面條烹煮品質影響的主次順序為食鹽、古爾膠、磷酸鈉、復合堿,最好的水平搭配為食鹽2%、古爾膠0.2%、磷酸鈉0.2%、復合堿0.1%。

 

 五、現代農業發展模式

 

 1.現代節水農業重點發展“科技項目推動型”和“典型示範擴散型”,采用“專家+協會+農戶”、“企業+專家+協會+農戶”等推廣模式。以項目帶協會,協會連農戶,由“專家”為農戶統壹提供品種、農藥、化肥等農資,統壹技術規程,由“協會”替農戶統壹簽訂訂單,組織統壹收購。例如,實行“專家+協會+農戶”的簡陽東溪鎮,農戶人均年增收500元。

 2.優質生豬產業重點發展“主導產業引領型”,采用“企業+基地+協會+農戶”、“企業+農戶+市場”等模式。以加工企業為骨幹、利益機制為紐帶,種、養、加壹條龍,產、加、銷壹體化,充分整合“川豬”的技術、成本、市場以及品牌等比較優勢,實現優質肉豬產業向科學飼養、精深加工、高回報率的跨越,農戶從中獲取穩定經濟回報。

 3.優質山羊產業重點發展“龍頭企業帶動型”,采用“企業+農戶+傳送遞式寄養等”模式。以企業為龍頭,為農戶提供小牲畜、精飼料、畜病預防疫苗以及飼養技術標準,達到協議約定的質量標準後,由企業回收。據調查,農戶每飼養1頭小山羊9個月到出欄,可獲80~100元的純收入,以戶均飼養10頭小山羊計算,每戶農戶年收入可增加1 000~1 300元。

 

 六、核心區、示範區和輻射區建設

 

 1.核心區

 (1)優質山羊產業核心區圍繞正東農牧集團生產需求,建立了示範戶500戶,年出欄商品肉羊2 500只以上。

 (2)優質肉豬產業核心區在原有規模的基礎上新建各類種豬生產車間12棟,建築面積達到3 508m2,配套建設獸醫診斷室、人工授精室、糞汙處理等設施,核心區存欄母豬1 050頭,年可制種二雜母豬3 600頭,生產商品仔豬1.5萬頭,出欄商品肉豬1.05萬頭,出欄率167%,肉豬料肉比2.9∶1。

 (3)現代節水農業核心區在簡陽市東溪鎮新勝村和陽公村建立了水稻覆蓋保水技術示範核心區50畝,在東溪鎮萬古村建立旱地保墑培肥耕作技術示範核心區100畝,現代節灌草場50畝,在東溪鎮玉成鄉建立現代節水農業核心區200畝,建設面積***計400畝。提供了水稻覆蓋保水栽培、玉米集雨節水膜側栽培、旱地壟播溝覆節水耕作、山丘集雨節灌等4項技術的示範現場。

 2.示範區

 (1)優質山羊產業示範區在簡陽市石盤鎮、丹景山鄉等地200個養殖戶推廣了“分散寄養,統壹要求,集中回購”波雜山羊寄養模式,年出欄商品羊1.1萬只。

 (2)優質肉豬產業示範區在新市、東溪、三岔、賈家等鄉鎮對157戶仔豬繁殖場(戶)和肉豬肥育場(戶)的生產情況進行調研。示範區發展30~90頭母豬規模的仔豬繁殖場87個,引進種豬1 650頭;300~2 000頭的肥育場(戶)34戶,年生產優質商品肉豬3萬頭。

 (3)現代節水農業示範區與“現代節水農業技術示範推廣”、“糧食科技豐產工程”等項目有機結合,已在簡陽市東溪鎮的陽公、涼水、大河、尖山、新勝、松柏6個村,***集中連片建設示範區1 200畝,在水稻、玉米的播種、育秧(苗)、移栽及抗旱等關鍵時期,召開現場培訓會約12次,組織現場考察3次,培訓農戶750戶,發放資料2 500余份。

 3.輻射區

 (1)優質山羊產業輻射區在簡陽市石盤、石橋、賈家、丹景、三岔等鄉鎮進壹步示範推廣“分戶寄養”模式,年出欄商品羊3.2萬只。

 (2)優質肉豬產業輻射區以四川五友農牧有限公司為龍頭,采用六方合作機制,帶動簡陽市新市、東溪、三岔、賈家等鄉鎮養豬水平的全面提升,存欄商品豬規模達到24萬頭。

 (3)現代節水農業輻射區在簡陽市東溪、青龍、禾豐、三星、三岔等鄉鎮,推廣水稻節水豐產技術1.5萬畝,玉米節水栽培技術3.94萬畝,小麥1.36萬畝,合計7萬畝。

 (通聯:①四川省農業科學院 成都 610066②四川省農科院信息所)

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