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求分享!浙江湖州最有名的特產是什麽?

求分享!浙江湖州最有名的特產是什麽?湖州位於浙江省北部,擁有各種特色美食。湖州也是壹個包容的城市,生活節奏慢,公園休閑場所多,美食獨特。今天,邊肖將分享浙江湖州最著名的六大特產。讓我們來看看。

壹、周生記餛飩

說到特色美食,不得不提湖州周生記家的大餛飩。我上大學的時候,邊肖回湖州就去吃餛飩。餛飩有餃子那麽大,皮薄餡香,豬油和小蔥的香味撲鼻而來。芹菜肉和薺菜肉比芹菜更香。外人可能不理解,壹個大餛飩怎麽可能好吃?不過小餛飩肉就這麽多,我們湖州人吃大餛飩。

第二,老大粽子

朱老大粽子是浙江湖州的特色食品。品種很多,最著名的有細沙甜粽子和鮮肉鹹粽子。其中鮮肉粽子是用肥瘦相間的豬肉做的,細糯米帶著醬香,滋潤柔軟,瘦肉幹而不柴,入口酥脆。邊肖:我喜歡吃帶細沙的湯圓。入口的瞬間就能感覺到壹股香味。這是因為陳皮粉摻在細膩的紅豆沙裏特別好吃。

第三,丁蓮芳千面包子

丁蓮芳張騫包子是湖州的壹種地方特色早餐。張騫包子俗稱百葉包,但與家常菜相比,它的形狀較短,餡料豐富,主要是鮮肉、竹筍、開陽、扇貝等。為什麽丁蓮芳成千上萬的饅頭好吃?開陽扇貝是壹種珍品,但重要的是它的餡很緊,吃起來很滿足。

第四,洗羊尾巴

洗羊尾是浙江湖州的傳統特色食品。豆沙是它的主要原料。紅豆會經過煮、洗、炒三個階段,制作的用心體現在“洗沙”二字上。因長得像羊尾巴又肥又糯而得名,洗沙就是豆沙的意思,但因為制作麻煩,現在已經很少吃了。

五、茶餅

茶餅是湖州新城的壹種特色糕點。雖然叫茶餅,但和茶沒關系。外面糯糯的,包著壹大塊肉(比如醬肉)。糯糯的口感配上鹹鹹的肉,真的很好吃。當地人告訴我,新市茶餅的做法其實沒有什麽訣竅,就是把壹級糯米用石磨磨成粉,然後把大丸子用米粉裹上筍丁和涼粉,再放在鍋裏蒸。

六、周生記雞爪

周生記雞爪是浙江湖州的特色美食。在當地很受歡迎。雞爪看起來顏色有點深,醬香濃郁,鹵汁非常入味。鹵汁偏鹹,微甜。雞爪不軟不糯。容易咬,但絕不是軟的有嚼勁。有些人喜歡吃堅韌的雞爪。我喜歡吃軟嫩的,吃起來很好吃!

以上是邊肖分享的浙江湖州最有名的六大特產。妳還知道什麽?記得留下評論。

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