1，模具
黴菌屬於真菌，是壹種多細胞微生物，根據致病性可分為感染性和毒性。
兩類。它通過種子或孢子繁殖，廣泛存在於自然界。
2.毒枝菌素
能產生毒素，引起人和動物急性或慢性中毒的真菌稱為有毒真菌。
致病真菌。黴菌產生的有毒次生代謝產物稱為黴菌毒素。
常見致病真菌毒素
黃曲黴毒素(黃曲黴毒素)
赭曲黴毒素(赭曲黴毒素)
玉米赤黴烯酮
嘔吐毒素(脫氧雪腐鐮刀菌烯醇)
T-2毒素
幾種真菌毒素引起的臨床表現
1，玉米赤黴烯酮
它具有雌激素的特征。蛋雞和種雞卵巢萎縮，產蛋率下降，種蛋受精率下降，導致小母雞明顯早熟，15日齡雞冠過度發育。
2.嘔吐和T-2毒素
臨床表現為腸炎，有細菌存在時會更嚴重。
重點破壞腸道上皮細胞，導致細胞壞死。
引起口腔、嗉囊、腺胃和肌胃的粘液分泌或潰瘍，有時引起腺胃腫脹。
3.黃曲黴毒素
免疫抑制，免疫力下降，蛋白質合成受阻，血液生化抗病指數值整體下降；幼雛和仔雞的法氏囊提前萎縮；肝臟增加脂肪沈積，肝臟變黃變脆；慢性中毒時，肝臟蒼白脆弱，膽囊變小。顯微鏡觀察結果顯示肝細胞內有空泡，膽管增生。減少增重，降低飼料轉化率，減少產蛋量，降低蛋重；影響鈣磷代謝和利用——腿病；影響鐵和銅的代謝和利用；死陶率上升。
4.赭曲黴毒素
最明顯的影響是嚴重的腎臟病變，蒼白和腫脹。赭曲黴毒素中毒最重要的特征是:
(1)，家禽生長緩慢，飼料轉化效率降低。
(2)隨著飲水量的增加，濕糞情況嚴重。
(3)飼餵赭曲黴毒素日糧的肉雞色素沈積不良。
黴菌和黴菌毒素的危害
1，危害的普遍性
1960年，英國有65438+萬只火雞死亡，引發了科學家對黴菌毒素的關註。
深入研究危害。目前，在動物體內已經發現了數百種真菌毒素。
它具有不同的毒性、代謝途徑和靶器官。黴菌毒素造成的危害是全球性的。
幾乎所有的飼料原料和人類食品原料都存在這個問題
黴菌毒素在大量產生之前往往不容易被發現。當發現發黴的顏色時，說
明代微生物的繁殖壹直處於旺盛階段，飼料質量遭到嚴重破壞。聯合國糧食及農業組織
據紡織調查，世界上每年都有各種谷物、油料和飼料被真菌汙染，約占總量。
10%.
中國是黴菌毒素的重災國，每年因黴菌毒素的危害造成數十億美元的損失。
對肉雞和蛋(種)雞的傷害和損失程度難以想象。不含黴菌毒素
具有抗原性，任何低劑量的黴菌毒素飼料都不能使畜禽產生抗體
會對餵養效果產生負面影響。低劑量的黴菌毒素由於長期餵食而積累，隨著時間的推移，
時間延長引起爆炸中毒，飼料中黴菌毒素的限量標準(安全劑量)不安全。
飼料中的黴菌毒素不是單壹的，不僅已知的主要黴菌毒素存在，而且
有未知的黴菌毒素成分。任何兩種或兩種以上的真菌毒素同時存在，並相互作用。
增強毒性的效果強於每壹種的累積負面效果。
2.對雞的傷害
(1)雞生長緩慢，采食緩慢，腿爪顏色蒼白發白，色素沈積差。後期餵養
慢，不增加飼料，料肉比急劇增加；
(2)腹瀉、飼料糞便，大量無效使用腸炎和球蟲病藥物，嚴重影響飼料報酬；
(3)反復發作的腸炎、球蟲病增加了大腸桿菌的易感性，不敢停藥，導致藥費較高；
(4)嚴重的免疫抑制，導致接種疫苗後體內抗體達不到其應有的滴度，然後
容易感染非典型新城疫等病毒性疾病；
(5)雞有肝、腎問題，雜色腎出現嚴重，屍檢外觀與腎傳支十分相似；
(6)雞不敢吃大顆粒飼料，只吃細顆粒和飼料粉；
(7)個體大小不等，屠宰重量輕；
(8)蛋雞產蛋下降，蛋殼變白，輸卵管炎和病毒藥物不起作用；
(9)松散的羽毛和白色的雞爪；
(10)雞吐水，看起來像新城疫。
(11)伸頸張口呼吸。
黴菌毒素產生的條件
1.底物:真菌產毒素菌株主要生長在糧食、谷物、飼草等植物上，在牛奶和雞蛋中產生毒素。
在動物來源的底物上產生毒素的能力較低。
2.溫度:黴菌的生長繁殖與溫度密切相關，大多數黴菌的最適溫度為25-30℃，較低。
10℃或40℃以上，生長減弱，產毒能力也會受到影響。
3.濕度:基質的濕度和空氣的濕度與真菌的生長、繁殖和產毒能力密切相關。
當基質含水量為17%-18%時，是真菌產生毒素的最適條件。
實際畜禽生產中存在的問題
1，玉米普遍黴變:近年來由於氣候因素，玉米成熟時壹直倒伏，導致局部黴變，保存不當。
2.有的蛋雞場、種雞場經常因飲水機漏水，導致槽內有濕料；由長期攝入潮濕物質引起
走吧。
3.很多養殖戶不及時清洗飲水機，水中的藥物、多種維生素、葡萄糖等殘留很容易。
黴菌的滋生導致飲水中黴菌的感染，從而導致雞群的流行。
4.黴菌和黴菌毒素種類繁多，不同種類的黴菌和毒素對機體的損害不同，各系統、組織、器官的致病狀況也不盡相同。
5.飼養者預防黴菌病的意識薄弱:飼養者為了降低成本，沒有在飼料中添加有效的黴菌制品，導致黴菌和黴菌毒素通過雞蛋垂直傳播給雛雞，使雛雞在2-3日齡時發生病變，影響免疫器官的發育，產生免疫抑制。高效除黴劑
主要成分:矽鋁酸鹽、高分子聚合物、專利吸附因子、多種維生素等...用法用量:每袋500克配料1-2噸，可長期使用。