辨別真假賴茅酒，可以看防偽標誌、品牌、顏色和香味、看產品標準號。
1、看防偽標誌
酒盒底部標有“貴州茅臺酒股份有限公司”字樣。茅臺系列防偽貼紙可見瓶口瓶頸處，瓶蓋打開後可見“打開”的金線防偽標簽。
2、看品牌
賴茅金樽由貴州茅臺酒股份酒有限公司出品。“貴州茅臺酒股份有限公司”出品才是真賴茅。2014年，“賴茅”商標被劃歸為茅臺集團所有，市面上只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產的賴茅是正品。
3、顏色
將酒倒入玻璃杯中，觀察酒的顏色、稠度和懸掛效果。醬香型老酒色澤微黃，酒體粘稠。
4，芬芳
把酒杯放在鼻下1-2厘米，輕輕吸氣，就能聞到好酒的優雅香氣。盛滿好茅臺香型酒的杯子空了以後，會保留很長時間的香味。主要原因是聚合後含有芳香氣味的大分子醇和酯的揮發速率較慢。
5、看產品標準號
酒類的生產流通有壹套特定的標準號，賴茅的標準號是GB/T26760,這是醬香型固態法發酵國家標準，正是表明賴茅是以純糧為原料經過固態發酵釀造而成的，是純正的醬香型白酒。
擴展資料
清末年間，賴氏先輩始建酒坊於茅臺村。釀制出馳名中外的賴茅酒，即今之茅臺酒前身之壹也。賴氏嫡傳後裔賴世倫先生1983年重建酒坊於茅臺鎮。嚴守家族世代相傳之工藝及配方生產，以期恢復先輩之傳統醬香口味。
“賴茅復窖法”1990年曾獲國家發明專利，專利號：CN86102779.5。該專利權於1995年終止。此工藝我廠繼續沿用。請認準“回歸賴”牌註冊商標。
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