本發明公開了水溶性殼聚糖的制備方法。是用2～4倍55～70％的濃氫氧化鈉在75～95℃處理10～20小時進行脫乙酰化，獲得殼聚糖粗品；再在5—25℃靜置水解並純化獲得水溶性殼聚糖精品。本發明的方法制備的殼聚糖可以溶於水，人體吸收好，對腫瘤的抑制效果好，又可以制成多種可溶性的醫藥保健產品。
申請專利號 98126756.4
本發明公開了壹種水溶性殼聚糖衍生物的制備方法，該法是在殼聚糖的重復單元上，於20—80℃的溫度下在氫氧化鈉的低碳醇溶液中與含羥基和羧基的取代基反應，衍生物具有水溶性，並有較高的特性粘度。
可控分子量水溶性殼聚糖的制備方法
壹種可控分子量水溶性殼聚糖的制備方法，將各種脫乙酰度的殼聚糖充分溶解於鹽酸中，緩慢加入次氯酸鈉－過氧化氫的氧化劑，室溫下反應，1，4－β－D－糖苷鍵斷裂，生成低分子量水溶性殼聚糖。本發明工藝簡單，制備的低分子量殼聚糖具有良好的水溶性，並且保留了殼聚糖的主鏈結構，不僅可以作為口服藥物及保鍵品的原料，也可作為化妝品、食品業的添加劑。
主權項
權利要求書 1、壹種可控分子量水溶性殼聚糖的制備方法，其特征在於將殼聚糖溶解於0.1摩/升的鹽酸溶液，形成2％重量百分比的殼聚糖溶液，濾去不溶物後充分攪拌，緩慢加入0.05-0.1M的次氯酸鈉，殼聚糖與次氯酸鈉的摩爾比為5-50∶ 1，攪拌均勻後再逐滴加入0.1-2M的過氧化氫，殼聚糖與過氧化氫的摩爾比為 1-25∶1，繼續攪拌，反應結束後，將反應液真空濃縮，濾去不溶物，將濾液在室溫下減壓濃縮，用甲醇沈澱，充分洗滌，真空幹燥後得低分子量水溶性殼聚糖。
低聚水溶性殼聚糖的制備方法及研究進展
金鑫榮 柴平海 《化工進展》,1998年 17卷 2期
華東理工大學化學系
摘 要:低聚水溶性殼聚糖的制備是目前非常熱門的壹個研究課題，本文對殼聚糖降解以制備低聚水溶性殼聚糖的各種方法及目前的研究進展情況進行了綜述。