總體上看，我國糧食品牌建設還很落後，糧食品牌沒有形成合力，具有國際影響力的品牌很少。糧食行業正在進入大流通大整合時代，培育大糧商需要極大的勇氣。我國應從戰略高度支持現代糧食加工企業的發展，引導企業對內加強整合，對外加強聯盟，促進產業結構調整，培育壹批具有國際競爭力的大型糧商。
在我國糧食連續豐收的優良基礎上，如何解決糧食數量增加、質量安全水平提高與消費需求升級之間的矛盾？推進糧食品牌建設為我們找到了壹條切實可行的道路。
區域糧食品牌的出現
通過政府引導、企業主體、市場運作、政策扶持和資金支持，促進了品牌培育和整合，湧現出壹批區域糧食品牌。
通過多年的糧食品牌化建設，我國已經形成了壹些區域糧食品牌，如黑龍江的北大荒大米和五常大米、吉林公主嶺市的玉米、遼寧的盤錦大米、湖北的荊州大米、河北的優質小麥等，成為區域經濟發展的重要資源。
在吉林省吉林市昌邑區古店子鎮荒地村東福米業有限公司，地磚鋪成的生產車間壹塵不染，兩條大米加工生產線全封閉。東福米業有限公司是以水稻種植和大米加工為主的農業產業化國家重點龍頭企業。它生產的“荒地”是吉林省知名品牌大米。該公司總經理劉顏鋒告訴《經濟日報》記者，他的公司擁有4500公頃綠色水稻種植基地和600公頃有機水稻種植基地。為了保證大米的質量，公司從源頭上保證大米的質量。在很多企業都在抱怨大米最低收購價高的時候，東福米業公司卻以遠高於最低收購價的價格收購大米。“我們生產的有機大米和綠色大米賣得很好。雖然米價高，但利潤還是很可觀的，因為我們有品牌。”
走品牌化道路已經成為糧食行業的學問。吉林省是重要的糧食產區。近年來，吉林省推進大米品牌建設，整合區域內大米品牌。以“美禾大米”、“延邊大米”、“玉樹大米”為代表的大米品牌在北京、上海、福建等主銷區十分搶眼。現在，在“互聯網+”的幫助下，吉林大米成功登錄淘寶。據了解，目前，吉林省正在加緊制定大米品牌建設規劃，通過地理商標的認定，提高吉林大米的美譽度。
同樣，老牌糧食主產區湖北省正在改變有質量有數量但無品牌的局面。通過政府引導、企業主體、市場運作、政策扶持和資金支持，促進品牌培育和整合，福娃、喬米等知名品牌不斷湧現，促進了區域經濟發展和農民增收。“目前，湖北糧食正在走向品牌化。我們的目標是讓湖北人吃到湖北糧，讓全國更多的消費者吃到湖北糧。”湖北省糧食局副局長熊貴斌說。
糧食品質是核心競爭力。
樹立糧食品牌的關鍵是保證糧食質量，從糧食生產、儲存、加工、銷售的每個環節，最大限度地降低質量安全風險。
“北大荒”品牌的建立，得益於北大荒集團嚴格的質量控制。記者走訪了北大荒糧食基地、加工企業、科研機構和直銷產品商店。他們嚴格控制從田間到餐桌的漫長產業鏈中的每壹個環節的質量。在糧食生產上，他們通過發展訂單農業為農民提供種子、化肥和農藥，嚴格控制化肥和農藥的使用。在加工環節，從原糧的收購加工到大米的入庫入庫，都必須進行嚴格的質量檢驗，確保入庫入庫產品100%合格。北大荒集團迎春制米公司負責人說，從種植到加工，檢驗項目有100多項，比國家標準多60多項。在銷售環節，公司成立了市場監管部，對市場進行定期和不定期的暗訪。
樹立糧食品牌的關鍵是保證糧食質量，從糧食生產、儲存、加工、銷售的每個環節，最大限度地降低質量安全風險。
為了控制糧食質量，許多企業選擇向上遊延伸產業鏈，建立糧源基地。目前，湖北福娃集團已建成超過65438萬畝的有機水稻生產基地，未來三到五年生態水稻種植面積將擴大到65438萬畝。生態農業基地建設是福娃公司保證大米加工質量、保持核心競爭力的基礎。
近年來，國內糧食行業全面實施“放心糧油”工程，糧食質量安全科技創新方興未艾，國家糧食質量檢驗監測體系全面建立。國家糧食局有關負責人表示，各糧油生產經營企業要承擔起質量安全主體責任，牢牢守住糧食質量安全底線。
我國急需培養大糧商。
推進糧食品牌建設，要加強糧食品牌的統籌規劃，依托優勢產業，以優勢產品為核心，打造中國特色的糧食品牌。
中國作為糧食生產和消費大國，糧食品牌在國際上影響力不大，與國際知名品牌差距較大。
造成這種局面的主要原因是我國糧食品牌建設總體上還很落後。比如，食品品牌沒有形成合力，缺乏對食品品牌的整體規劃和政策支持，市場監管機制不完善，假冒偽劣產品嚴重損害知名食品品牌，食品品牌營銷體系不完善，渠道過多，渠道主體過多，渠道組織化程度低。
因此，推進糧食品牌建設，要充分發揮企業的市場主體作用和政府的監管引導作用，形成品牌建設的合力。比如整合糧食品牌，目前國內糧食品牌“龐雜”，但內部競爭力不強，外部影響力小。各糧企品牌市場占有率相對較低，既不具規模，也不利於宣傳推廣。對此，有關部門應加強糧食品牌的統籌規劃，以優勢產業為依托，以優勢產品為核心，打造中國特色的糧食品牌。
壹些糧食主產區依托當地糧食市場建設，積極推廣當地糧食品牌，拓寬糧食產品銷售渠道，以先進的理念和模式提供批發交易、展示直銷、物流配送、電子商務、信息發布等全方位服務，促進了糧食品牌升值。
目前，糧食行業正在進入大流通、大整合時代，全球四大糧商控制著全球80%的糧食貿易量。國內方面，雖然中糧集團、京糧集團、上海糧油等大型糧食企業的競爭力越來越強，但總體來看，我國糧食加工企業規模小，布局分散，影響力品牌少。我國應從戰略高度支持現代糧食加工企業的發展，引導企業內部加強整合，外部加強聯盟，促進產業結構調整；支持有條件的糧食企業“走出去”，培育壹批具有國際競爭力的國內糧商大戶。