申請專利號CN200510017744.5專利申請日2005.06.30名稱修飾SOD酒的生產方法 公開（公告）號CN1721519公開（公告）日2006.01.18類別化學；冶金頒證日 優先權 申請（專利權）河南省百泉春酒業有限公司地址453600河南省輝縣市城北街39號 發明（設計）人範金城;孟延景國際申請 國際公布 進入國家日期 專利代理機構鄭州天陽專利事務所代理人聶孟民摘要本發明是壹種修飾SOD酒的生產方法。可有效解決純天然SOD在白酒中存活期短及在人體內半衰期短的問題，保證了酒的質量和飲用效果，其解決的技術方案是，取純天然SOD溶於碳酸氫鈉緩沖液中，在冰溶中滴加月桂酰氯，攪拌滴加碳酸鈉保持堿性，升溫反應後降至室溫加入預冷的丙酮，離心收集沈澱物，將沈澱物溶入雙蒸餾水中，離心除去不溶物得上清液，再上葡聚糖凝膠離子層析柱分步收集酶活性液，真空冷凍幹燥後，溶於去離子水中，再將其液倒入白酒中攪勻，裝瓶，本發明其生產方法獨特，產品質量好，飲用效果好，有效克服了純天然SOD酒存放期短，SOD活力在體內半衰期短的問題，是制酒行業中的壹大創造，開辟了酒業生產新的光明前景。主權項1、壹種修飾SOD酒的生產方法，其特征在於是將SOD6克，溶於30 毫升的PH8.0的碳酸氫鈉緩沖液中，在冰浴中滴入月桂酰氯10毫升，攪拌滴加1摩爾碳酸鈉，使PH值保持堿性，升溫至40℃，反應1小時，迅速降至18-20℃，加入預冷至-20℃的丙酮80毫升，離心收集沈澱物，收集的沈澱物溶於15毫升的雙蒸餾水中，離心除去不溶物，收取離心後的上清液，再上葡聚糖凝膠離子層析柱，分部收集酶活性液，其液真空冷凍幹燥後，得月桂酸修飾SOD，溶於20毫升的去離子水中，再將其溶液倒入140-700kg的白酒中，攪拌均勻。