自然農業是韓國自然農業研究所趙漢珪所長經過四十多年研究實踐創立的親環境農業。自然農業是尊重植物動物的基本權利,最大限度地利用自然能力的生命農業。自然農業不使用化肥、農藥、除草劑、激素等化學物質,而是就地取材,自己動手制造獨特的農業生產資料,降低成本,是生產綠色、有機農產品的優質高效農業。2003年9月,自然農業獲得ISO9001和ISO14001的認證,目前已在20多個國家得到普及和發展。
自然農業采用五種核心秘方(天惠綠汁、漢方營養劑、乳酸菌、土著微生物、酵素)、三種輔助材料(鮮魚氨基酸、天然鈣、糙米米醋)等,就是利用我們身邊的自然資源,制作各種發酵劑和生物營養劑。在畜牧業方面,自然農業的養雞舍、養豬舍(已獲韓國發明-專利號052850),用自己采集的土著微生物等材料,用鋸末和稻草,做豬舍和雞舍的圈地和床面,豬舍和雞舍裏的糞便,被微生物直接發酵,不用清除糞便,舍內無臭味、不生蛆、無蒼蠅,省時省力,不汙染環境。在種植方面,利用五種核心秘方和三種輔助材料,制作微生物發酵肥,防治病蟲害,整個生產過程不施化肥、農藥。自然農業對減少環境汙染、創建新的農業生態環境,發展農村庭院經濟,提高農民收入,改善農民居住條件,具有重要的現實意義。
延邊黎明農業大學1997年引進韓國自然農業技術,成立了北方自然農業研究所(現更名為延邊自然農業研究所)。八年來,在金哲勛所長的帶領下,通過全體科技人員的辛勤努力,在養豬、養雞,綠色大米、蔬菜、瓜果的試驗、示範、推廣工作中,成功地摸索出適合本地區的自然農業模式,累計培訓農民3400多人次,編發實用技術資料11000份。2004年8月,趙漢珪先生的《自然農業》中文版,已由延邊大學出版社出版。自然農業的普及和推廣,已經取得良好的生態、社會和經濟效益,並深受廣大農民的歡迎。延邊自然農業研究所的科技人員,不僅在延邊,而且還在吉林省的長春市、吉林市、蛟河市,黑龍江省的東寧縣、寧安縣,山東省的平度市,河北省清縣等地,進行自然農業的示範、推廣工作。
無汙染、零排放的發酵床懶漢養豬法也叫自然養豬法,生態養豬法,快樂養豬法,懶漢養豬法
養豬有幾大“頭痛”:臭味重、清糞煩、冬天急保暖、夏天忙通風!用微生態豬舍發酵床可讓“四惱”皆空!
隨著養豬業的發展和豬群規格的不斷擴大,豬糞、尿的排放量也在急驟增加,原先設計的壹套汙水排放凈化處理系統將難以滿足生產發展的需要,如何處理養豬業中壹直難以解決的豬糞尿,尤其是規模化養豬場內排泄的大量糞尿對環境生態造成的汙染問題,便成了迫切需要解決的問題。
發酵床懶漢養豬法是本公司根據多年實踐經驗,利用全新的自然農業理念,結合現代微生物發酵處理技術提出的壹種環保、安全、有效的生態養豬法。實現養豬無排放、無汙染、無臭氣、徹底解決規模養豬場的環境汙染問題,它是集養豬學、營養學、環境衛生學、生物學、土壤肥料學於壹體,遵循低成本、高產出、無汙染的原則建立起的壹套良性循環的生態養豬體系。它是工廠規模化養豬發展到壹定階段而形成的又壹亮點,是養豬業可持續發展的新模式。
壹、簡介
發酵床懶漢養豬法的原理是利用微生物發酵床進行自然生物發酵(飼料進行微生物厭氧發酵促進吸收,糞尿進行微生物耗氧發酵分解處理),就是利用廣州農牧開發有限公司發酵床懶漢養豬法菌種,按壹定比例混合稭桿、鋸末屑、稻殼粉和糞便(或泥土)進行微生物發酵繁殖形成壹個微生態發酵床工廠,並以此作為豬圈的墊料。再利用生豬的拱翻習性作為機器加工,使豬糞、尿和墊料充分混合,通過發酵床的分解發酵,使豬糞、尿中的有機物質得到充分的分解和轉化,微生物以尚未消化的豬糞為食餌,繁殖滋生。隨著豬糞尿的處理,臭味也就沒有了。而同時繁殖生長的大量微生物又向生豬提供了無機物營養和菌體蛋白質被豬食用,從而相輔相成將豬舍墊料發酵床演變成微生態飼料加工廠,達到無臭、無味、無害化的目的,是壹種無汙染、無排放的、無臭氣的新型環保生態養豬技術,具有成本低,耗料少,操作簡,效益高,無汙染等優點。
二、發酵床懶漢養豬法優點
1、投資少、造價低,建築施工簡便易行,壹場多用,易於轉產,降低投資風險。
建造壹個養豬規模100頭的育肥豬的養豬大棚,只需投資4000元左右,每平方米造價40元左右。養豬大棚跨度壹般為4~5米,長度為20~25米,四周圍欄高1.0~1.2米,支撐大棚可用空心磚等材料砌成。棚高壹般在2.7~3.0米,材料可選用鋼筋、水泥等材料,頂部覆蓋塑料薄膜、編織布、草簾等。大棚四周不設圍墻,夏天等於是個涼棚,冬季放下塑料薄膜就成為壹個暖圈,冬暖夏涼,為豬提供了壹個良好的生長環境。
大棚可壹棚多用,不僅可養豬,還可養牛、養羊、養兔、養雞等,並且可隨時轉產,種植大棚蔬菜、栽培蘑菇等,增加了抵抗風險的能力。
2、零排放、無臭氣、無汙染。
懶漢養豬法不同於壹般的傳統養豬,豬糞、尿可長期留存豬舍內,不向外排放,不向周圍流淌,整個育肥期不需要清除糞便,可采取在豬群出欄後壹次性清除糞便,這樣做不會影響豬的發育。因為在豬的飼料和墊料中添加了微生物菌種,這樣有利於飼料中蛋白質的分解和轉化,降低糞便的臭味;同時在墊料發酵床內,墊料、糞尿、殘飼料是微生物源源不斷的營養食物,被不斷分解,所以床內見不到糞便垃圾臭哄哄的景象。整個發酵床內,豬與墊料、豬糞尿、殘飼料、微生物等形成壹個“生態鏈”,發酵床就象壹個生態工廠,它總在不停地流水作業,墊料、豬糞尿、殘飼料等有機物通過發酵床菌種這個“中樞”在循環轉化,微生物在“吃” 墊料、豬糞尿、殘飼料,豬在“吃”微生物(包括各種真菌菌絲、菌體蛋白質、功能微生物的代謝產物、發酵分解出來的微量元素等等),整個豬舍無廢料無殘留,無糞便垃圾產生,而且發酵床內部中心發酵時溫度可達60~70度,可殺死糞便中的蟲卵和病菌,清潔衛生,使蒼蠅蚊蟲失去了生存的基礎,所以在發酵床式豬舍內非常衛生幹凈,很難見到蒼蠅,空氣清新,無異臭味。
如果是養豬+養魚或養鴨+養魚,需要利用豬糞尿和鴨糞肥水,豬圈可以采用地上式生態床,底下打上水泥地面(舊式豬圈采用加高圍墻50-90cm即可)。利用生態床先凈化糞尿形成微生態制劑,再排進池塘凈化水質。整個過程通過生態床形成壹個微生態凈化處理糞尿、微生態制劑加工工廠。通過源源不斷的補充菌種,不斷地處理糞尿、加工微生態制劑凈化豬圈環境凈化水質。
3、環境優越,發病率下降,減少用藥。
發酵床內環境優越,“冬暖夏涼”,冬暖,是因為墊料、豬糞尿和殘飼料的混合物在發酵床菌種作用下迅速發酵分解,產生熱量,底部溫度可達40~50度,中間甚至可達60~70度,表層溫度長期維持在25~30度。這種環境冬天可以避免豬只感冒生病。夏涼,夏天周圍揭起塑料膜就是涼棚,而且涼爽不僅與溫度還與濕度有關,發酵床的溫度並不是無限上升的,而且還可人為控制。假定當發酵床內溫度升高到接近或高於室內或室外溫度時,熱空氣上升,冷空氣從四周進入,產生對流,溫度就迅速降下來了,而且還產生涼爽的感覺。同時圈內因無糞尿垃圾,而顯得幹爽,不會產生濕熱悶閉難耐的感覺。夏天可以避免豬糞尿又多又濕又臭,影響呼吸道疾病和消化道疾病的發生。生活在發酵床內的豬只壹年四季最舒服,豬處在自由逍遙的生存環境中,抵抗各種疫病的能力增強,獸藥、疫苗使用數量下降。
4、省工省力,提高效益。
普通豬舍清除糞尿占用了大量的勞動力,發酵床懶漢養豬法免除了豬圈的清理,主要工作就是添加飼料,再在豬舍圈內安裝自動食槽、自動飲水器,省工節力,壹人就可飼養上千頭生豬,提高勞動效率可達60%以上,有利於生豬飼養的規模化、工廠化發展。
5、節省水電煤、飼料,降低飼養成本。
常規飼養需要大量的水來沖洗豬糞尿,發酵床懶漢養豬法免除沖洗用水,只要飲水即可,所以節省用水90%。“冬暖夏涼”的環境省去大量電煤。 發酵床內墊料、豬糞尿和殘飼料的混和物經發酵後,分解或降解出很多有益物質,如長出的放線菌菌絲、微量元素、蛋白質等,而且鋸屑中的木質纖維和半纖維也可被降解轉化成易發酵的糖類,這些都對豬的成長也起到很好的促進作用。豬通過翻拱食用,給豬提供了壹定的營養,從而減少了精飼料的供應,根據初步試驗表明,可節省精飼料20%,平均日增重高於不用發酵床的豬只壹兩百克。
每頭生豬可節約用料、用水、用電、用煤約50元,節約獸藥、疫苗費用大約10元,節約勞動力成本大約20元,增加銷售收入大約40元,增收節支總量可達110元,收益十分明顯。如果建設壹處豬舍面積1000平方米,每批飼養700頭,年出欄可達2000頭的規模養豬場,豬舍等固定資產投資大約為20萬元,當年就可收回全部投資,並有盈余,具有社會推廣應用的良好前景。
6、改善肉蛋奶品質,生產“綠色肉”、“農家蛋”、“無抗奶”。
影響肉質好壞有很多因素,如各種獸藥的使用、不適當的飼料添加劑加入、不合格的飼料等等,導致豬肉的含水量,口感差等等。在潮濕環境下長出的豬水分含量高,其豬肉沒有那種天然香味,長期使用過多工廠化飼料、獸藥或添加劑的豬,其肉質有異味。使用發酵床養殖動物通過食取發酵床內大量繁殖的有益微生物,減少添加劑、抗生素、獸藥的用量,並增強消化吸收功能,充分吸收利用飼料中營養成份及原料的天然色素,無需添加化學色素蘇丹紅、加麗素紅造成對人體的有害物質及影響畜禽產品天然食用風味,可媲美家養畜禽肉。能天然增加動物產品著色度和食用風味,豬只皮膚紅潤,毛色發亮;肉雞肉鴨顏色加深;改善蛋殼的質量和顏色,蛋清厚稠,蛋黃鮮紅。