IFF是當之無愧的國際香帥，他在2000年度銷售總額高達19億美元，其產品占有世界香料21%的市場分額。目前IFF在42個國家設有72個辦事處，並在全球擁有42個開發實驗室，其員工約6000人。
奇華頓：感知創意
奇華頓公司僅次於美國IFF公司，名列世界第二，是壹家充滿活力的經驗非常豐富的傳統公司。公司總部位於瑞士日內瓦，並在全球40多個國家設有分支機構。1999年，奇華頓的年銷售額達到22億瑞士法郎，2000年上半年已完成12億瑞士法郎的銷售額。奇華頓公司在全球擁有5000名員工，其產品85%內銷，15%銷往國外市場。
公司能生產超過300種的香原料，在Dübendorf（蘇黎士附近）研究中心的化學部，不斷地開發和研究新的香分子結構。在尋找更強有力的化學結構過程中，公司的信念是："更強的香氣、更簡單的結構"。
芬美意：百年芬芳
作為壹家家族公司，瑞士的另壹家芬美意公司（FIRMENICH）已經傳到第四代了。公司在全球52個國家設立辦事機構或代理商74個，員工約4000人。並銷售額連續十年增長，到2000年6月底，年銷售額達到1億瑞士法郎，在12個月的統計周期內增長率達到22%。芬美意現已開展其電子商務（SALES.COM）。這是壹種首創的、用於合成香料的電子貿易，它將提供壹種動態的和有效的程序布置系統以及方便的在線（ON-LINE）產品和樣品管理形式，這個網絡現已為許多客戶服務，它還將擴展更多的功能。
公司以科技奠基，每年對新技術都有相當大的投資，每年都開發出很多專利。公司目前還有800項專利正在執行，是所有香精公司中最高的。過去每壹年都有壹、二個特殊產品，獲得工業界發明獎、特殊技術獎。技術與創意結合，是芬美意長期不斷成長的主要因素。呋喃酮和微膠囊技術，使人們很容易的與芬美意公司聯想到壹起。