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手術後進食需要避免哪些食物?

手術後需要忌食的食物:忌食豬油、動物內臟、肥肉和膽固醇較多的海魚。也要避免酒精、醋等刺激性飲料。

產後婦女手術後應避免吃生冷食物,選擇溫性食物,以促進身體恢復,活血化瘀,促進子宮收縮。可以牛肉、雞肉、鴿肉等高蛋白動物性食物為主,輔以生姜、胡蘿蔔、葛根或紅花等食材。

心血管手術後,不宜食用豬肉、牛肉等含飽和脂肪酸較多的食物。此時宜食用富含多不飽和脂肪酸的食物,特別是亞麻酸和維生素C,使血管通暢,減少栓塞形成。

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飲食原則

術後患者必須保證充足合理的營養攝入。原則上是高熱量、高蛋白質、高維生素,營養成分通過各種渠道供給。飲食壹般從流質開始,逐漸向半流質、軟食或壹般食物轉變。最好采用少量多餐供應,增加營養攝入。需要根據手術部位和病情合理調整飲食。

需要註意的事項

術後的飲食很重要。稍有不慎,不僅會影響患者的康復,還會帶來更大的傷害。手術後保持營養均衡是非常重要的。

術後要多吃營養價值高的食物,清淡易消化吸收,尤其是蛋白質等優質動物,如瘦豬肉、牛羊肉等,然後補充微量元素,尤其是鋅、鉀。鋅是化學反應的介質,在促進蛋白質合成中起著重要作用。再次,是多種維生素和纖維素的補充,可以增強抗感染能力。維生素A、維生素C、維生素E也能促進傷口愈合。

術後滋補原則

1.術後要多吃營養價值高的食物,清淡易消化吸收,尤其是蛋白質這種優質動物。

2.二是補充微量元素,尤其是鋅和鉀。鋅是化學反應的介質,對蛋白質(尤其是膠原蛋白)的合成有重要的促進作用。鉀可以維持肌肉興奮,術後容易缺鉀,導致疲勞無力。

3.再次,各種維生素和纖維素補充劑可以增加抗感染能力,而維生素A、C、E也可以促進傷口愈合。

4.適量飲用堿性礦泉水,在補水的同時使尿酸鹽溶解排出體外。

參考資料:

百度百科-術後飲食

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