水葫蘆又稱鳳眼蓮，原產於南美洲的委內瑞拉，遍布50多個國家。中國南方的很多水鄉都是養殖的，用作養豬的飼料。水葫蘆屬於大戟科。因為它莖中的海綿組織發達，膨脹很多，所以可以成為站立或漂浮的草本植物。夏季開花，穗狀花序6-12朵。
因此，水葫蘆是壹種外來物種。初衷是做豬飼料。後來因為其繁殖能力太強，堵塞河道，消耗水中氧氣，破壞水質(無法養魚)，被認為對水利不利等等。水葫蘆在冬天很容易被大雪凍死，來年要靠背風面或者積雪覆蓋不到的地方的幾株植物來繁殖。所以現在的大量繁殖也和氣候變暖有關。氣候變暖是由於人們過度發展工業和忽視環境保護造成的。究其功過，前期有功，後期有過。
但是需要註意的是，這些故障並不是水葫蘆造成的。其根源在於人們使用不當。
那麽，除了做豬飼料，水葫蘆還有什麽作用呢？
1，汙染治理:水葫蘆可以處理汙水的作用:水葫蘆吸收汙染的能力被認為是所有水生植物中最強的。在適宜的條件下，壹公頃水葫蘆可以吸收800人當天排放的氮磷，水葫蘆還可以去除汙水中的鎘、鉛、汞、鉈、銀、鈷、鍶等重金屬元素。對As敏感，當水中含As(砷)0.06ppm時，2小時後葉片會出現傷害癥狀，可用於監測水中是否存在As(砷)；鳳眼蓮還可以用來凈化水中的有毒物質，如Zn(鋅)、as(砷)、Hg(汞)、Cd(鎘)、Pb(鉛)。其天然鋅含量相對較高，達到115ppm左右。用含10ppmZnSO4的廢水培養，38天後體內鋅含量高達280ppm。
在水汙染越來越嚴重的20世紀，80？90年代，在汙水中依然生長良好的水葫蘆引起了人們的驚奇。人們在贊嘆的同時，給出了它普及的最後壹個理由:凈化水質。
1992，岡山大學的研究人員出版了壹本名為《水葫蘆拯救地球》的書，稱贊它凈化了水和空氣，減少了溫室氣體。以水葫蘆為原料，開發出面包、餅幹、包子、面條等各種食品，甚至出了壹本名為？紫美人？最暢銷的酒。
2.巧做家具:壹種新型環保家具在上海悄然出現。用經過特殊處理的水葫蘆制作的各種家具和裝飾品，不僅成本比藤家具和木制家具低，而且不含甲醛，價格低廉。經過處理的水葫蘆家具還可以將室內有害氣體分解成水和二氧化碳，從而凈化環境。
3.飼養獺兔:上海市青浦區將水葫蘆加工成草粉飼料飼養獺兔，兔糞和水葫蘆壓榨濾液作為沼氣發生源。結果該項目每年可收集水葫蘆65438+20萬噸，飼養獺兔25萬只。
4.制作粘合劑:武漢壹家生物公司用水葫蘆制作無毒生物粘合劑，廣泛用於復合地板。這項專利技術吸引了許多企業的註意。
5.功能飲料:水葫蘆的花和嫩葉可直接食用，其味道清香爽口，有潤腸通便的功效。馬來西亞等地的土著居民經常將水葫蘆的嫩葉和花作為蔬菜。此外，湖北某公司已生產出首批654.38+0.7萬瓶水葫蘆功能飲料並銷售壹空。
6.造紙:水葫蘆是很好的造紙原料。20世紀80年代，印度海德拉巴地區研究所開始用水葫蘆的葉子生產書寫紙、廣告紙和卡片紙。
由於鳳眼蓮具有很強的凈水作用，可以種植在水質較差的河流、水池中作為凈化材料。它也可以用作水族館或室內遊泳池的裝飾材料。
7、醫學:
主治:《廣西藥用植物名錄》:“清熱解毒，除濕，祛風清熱。熱瘡外敷。”
夏秋季采收，曬幹或鮮用。
用法用量內服:煎服，0.5 ~ 1，外用:搗打。
水葫蘆的主要作用是利大於弊。
水葫蘆對人類最大的貢獻是凈化汙水，分解有毒物質，保護人體健康。據實驗，壹公頃水葫蘆可在24小時內從汙水中吸附鈉34公斤、鈣22公斤、磷17公斤、錳4公斤、酚2.1公斤、汞89克、鋁104克、鋁297克。根據實驗，水葫蘆在含10 mg/L的汙水中培養38天，其鋅含量比對照植株高133%。水葫蘆還能將苯酚、氰化物等有毒物質分解成無毒物質。
除了水葫蘆，水葫蘆、浮萍、菹草、金魚藻、蘆葦、空心莧菜、香蒲等植物也有很好的汙水凈化能力。