桶裝水分為純凈水、礦泉水、礦泉水(在純凈水中人為添加礦物質制成)。
基本介紹中文名:桶裝水來源:自來水或地下水提取工藝:反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化分類:純凈水、礦泉水、礦泉水的成分分類、發展前景、合理選擇、飲用方法、基本要素、防止假冒、鑒別真偽、查詢驗證、假冒、假冒處罰、合格率、制度、專家警示、應用、統計數據、安全風險，市面上銷售的桶裝水種類繁多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水。由於水源不同，生產工藝不同，不同種類的瓶裝水微量元素的種類和含量也有很大差異。有些瓶裝水源是天然地下水，如礦泉水、山泉水；有的是城市自來水，加工成瓶裝水，比如純凈水，蒸餾水，離子水。目前，我國飲用水的種類主要有自來水、瓶裝水、優質供水和自動售水機出售的水。根據對天津、北京和上海的調查，2005年仍有28%的市民飲用自來水作為日常飲用水，選擇優質供水和自動售水機的比例分別為10%和4%，牢牢占據飲用水市場的主導地位。市面上最常見的瓶裝水種類有純凈水、天然山泉水、礦泉水、融雪水等。在受訪消費者中，41%的家庭最常飲用純凈水，略高於同期1個百分點。35%的家庭最常飲用山泉水和礦泉水。當被問及家庭最想喝的瓶裝水類型時，38%的消費者認為天然山泉水因其豐富均衡的維持身心自然狀態的有益礦物質成分，以及極強的溶解性和滲透性，容易被人體吸收，促進新陳代謝，自然滋潤，呵護身心，被高度評價為壹種特別適合老人、孕婦和兒童的健康飲用水。天然礦泉水因其礦物質含量豐富、口感甘甜而被更多消費者選擇，32%的消費者最想喝；其次是純凈水，23%的消費者表示最想喝，7%的家庭最想喝蒸餾水和其他。發展前景瓶裝水的出現改變了人們長久以來的飲水習慣。目前，我國飲用水的主要類型有自來水、瓶裝水、優質供水和自動售水機。根據廣州、北京和上海的調查，2005年，仍然飲用自來水的市民人數為28070人，但在2006年，這壹比例明顯下降。相反，選擇桶裝水的人數比例從2005年的71%上升到86%，選擇優質供水和自動售水機的人數比例分別為10%和4%，這說明桶裝水已經進入家庭，成為大眾喜聞樂見的消費方式，並日益得到鞏固和發展，牢牢占據飲用水市場的主導地位。同時，選擇瓶裝水作為飲用水的消費者比例上升了15個百分點，更多的家庭用戶進入了使用瓶裝水的行列，進壹步擴大了消費需求。相比飲水機的成熟，飲水機清洗消毒行業才剛剛起步，還需要規模化經營和技術創新。在飲用水市場競爭激烈的今天，飲水機清洗消毒這壹幫助消費者消除健康盲點的特殊配套服務有望成為新的熱點。瓶裝水和飲水機的合理選擇已經走進了千家萬戶，給人們帶來了便利和時尚。科學選擇瓶裝水對增進健康具有重要意義。選擇那些含有適量有益礦物質成分對人體健康有重要意義的天然瓶裝水，反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等制備的純凈水。因為在治療過程中，不僅去除了對人體有害的化學物質、細菌、病毒，還去除了對人體有益的元素，不可能長期飲用純凈水(有的也叫太空水；大多數礦泉水因含有豐富的礦物質元素而受到消費者的歡迎，但腎結石患者要註意少喝，防止礦物質過多造成腎臟負擔過重；山泉水和融雪水都是不錯的選擇！飲用方法正確的瓶裝水飲用方法是:1。最好在10天內飲用未包裝的瓶裝水。2、瓶裝水不要放在陽光直射的地方。3.飲水機的清洗是保證瓶裝水衛生指標不可或缺的壹部分。壹般建議1-2個月清洗消毒壹次。4.純凈水和礦泉水要交替喝。桶裝水生產線防止假冒的基本要素買到的桶裝水是不是假冒產品，以後消費者很容易查詢到。記者昨天從北京市質監局獲悉，北京企業生產的桶裝水有了電子“身份證”，消費者可以通過打電話、上網查詢桶裝水的真偽。據悉，北京生產的所有瓶裝水都將擁有這樣壹張獨壹無二的“身份證”。前段時間北京市場小水店假冒名牌桶裝水欺騙消費者，部分名牌桶裝水標識造假，出現真桶真貨，發現假水的情況。北京市質監局透露，假冒品牌產品出現時，廠家和小水店互相推諉，執法部門很難認定是誰生產了瓶裝水。同時，由於消費者投訴渠道不暢，消費者的合法權益無法得到有效維護。電子身份的引入可以加強對瓶裝水質量的監管。桶裝水的電子身份是“監管碼”，由壹組可變條形碼和壹組可變碼組成，每壹瓶桶裝水都有壹個唯壹的。據悉，2008年3月15日前，北京市所有取得食品生產許可證的桶裝水生產企業將使用帶有“中國產品質量電子監管網”標識的“監管碼”。屆時，北京的消費者可以通過每壹桶水上面的“監管碼”查詢產品信息，政府監管部門也可以根據“監管碼”對企業的產品進行監管。辨別真偽市質監局專家表示，購買瓶裝水最好選擇正規大廠家的產品。購買時，首先要看水桶是否晶瑩剔透。質量好的桶(瓶)應該是PC材質，透明度高，表面光滑清晰，而回收的廢塑料制成的桶，俗稱“黑桶”，顏色黑而暗，透明度差。桶蓋要光潔，硬度高。重慶市食品行業協會桶裝飲用水分會會長也提醒消費者，壹定要購買知名品牌的桶裝水，這些品牌的設備和技術先進，質量管理規範，不容易出現假冒產品。PC桶查詢驗證刮掉桶口貼有“中國產品質量電子監督網”的監督碼標誌的蓋子，就可以看到桶裝水的監督碼。或發送監管碼至95001111進行查詢(每張0.2元)，或登錄網站進行免費查詢。如果第壹次查詢結果顯示“您查詢的監管碼不存在”或查詢結果與產品信息不壹致，很可能是產品假冒或仿冒，消費者可以向相關部門投訴。桶裝水打假《京華時報》稱，北京的桶裝水有壹半以上在被打假，假水銷量上億桶，擁有6543.8+0億的市場。該報道引起了重慶市民的強烈反響。重慶的瓶裝水市場怎麽樣？有這種假瓶裝水嗎？“瓶裝水造假在各地都不可避免，但可以肯定的是，重慶的造假規模沒有北京那麽巨大。畢竟造假也要考慮成本。”重慶凍水負責人告訴記者，“以凍水為例，凍水的桶裝類型是獨特的郁金香型，公司申請了專利外觀保護。造假者要想造假，必須單獨做壹套生產桶的模具，而這樣壹套模具的成本至少在30萬以上。冷凍水用的全封閉熱塑膜無法在當地復制，冷凍水專用桶蓋上的商標也增加了造假的難度。”據悉，北京桶裝水市場之所以造假嚴重，與北京桶裝水廠家普遍采用的總代理銷售模式有很大關系，造假者往往是各個廠家的代理商。重慶的桶裝水企業普遍采用直銷模式:即每個桶裝水企業在市場開設直銷水站進行直銷，減少了中間環節。只要廠家加強對供水站的管理，定期走訪，仔細檢查，就有可能杜絕代理商造假的可能。而且瓶裝水企業內部也有嚴格的處罰措施。以冷凍水為例，供水站壹旦被發現造假，將被處以2萬元以上的罰款。桶裝水合格率為2065438+2002年9月。圍繞老百姓日常消費、安全風險高、節日受歡迎的食品，質監局組織對米粉等19批次食品、醬油等8家食品規模企業、米粉等2132批次食品進行了監督抽查，合格率為88.32%。乳制品、飲料、甜食合格率均為100%，豆制品、糕點、肉制品合格率均在90%以下，瓶(桶)裝飲用水合格率僅為76.44%。系統1。實驗室結構應防震、防潮，減少儀器的振動和腐蝕，延長其實際使用壽命。
2.儀器應擺放合理有序，不應頻繁移動。實驗結束後，要及時整理。
3.化驗員在做化驗時，必須保持嚴謹的工作態度，嚴格按照操作規程進行工作。
4.每次檢測前做好充分準備，對使用的儀器進行常規校準，確認無誤後方可使用。
5.有些儀器要用三頭插座，零線要和地線分開，不要短接。精密儀器應配有壹根接地線，以確保其正常工作。
6.使用新安裝的儀器前，請仔細閱讀說明書，了解儀器的性能後再進行操作。精密儀器必須按照操作程序正確操作。
7.保持儀器設備幹燥，定期除塵，更換幹燥劑，精密儀器要有防塵罩。
8.儀器儀表應按時向國家有關計量部門申請檢定或校正，並在有效期內使用，保證測量值的準確和無誤。
9.儀器應由專人使用和維護，其他人員未經允許不得隨意使用。壹些常用設備不得借出用於與檢驗無關的其他用途。專家提醒國家質檢總局產品質量監督司相關專家提醒消費者，瓶裝水壹旦開封，應盡快用完。即使是質量很好的桶裝飲用水，如行業龍頭樂百氏，開封後放置過久也容易滋生細菌(建議開封後壹周使用，但要看環境。如果環境好，可以適當延長)。尤其是炎熱的夏天，溫度高，細菌繁殖速度也加快，堅持不了多久。“最好在10天內喝完。”同時要警惕飲水機的二次汙染，註意定期清洗飲水機；要求廠家每隔壹段時間上門清洗飲水機(最好是自己清洗，用清洗劑徹底清洗壹般需要半個小時以上)。瓶裝水的使用還面臨著壹個非常普遍的“二次汙染”問題。輸水過程中的氣候、環境、人員素質都是導致“二次汙染”的關鍵因素。但排除這些因素後，桶裝水比自來水和小區自助飲水機要安全得多。放在桶裏安全嗎？飲水機應該定期清洗。雖然不需要每次換桶都徹底清洗，但是壹個月清洗壹次就是良好衛生習慣的體現。需要註意的是，清洗飲水機的清潔劑畢竟是壹種化學物質，飲用前壹定要沖洗幹凈。此外，瓶裝水應在10天內飲用。不同水種有什麽區別？瓶裝水最常見的品種有純凈水、礦泉水和蒸餾水。通俗地說，純凈水是可以直接飲用的自來水，礦泉水是含有壹定礦物質和微量元素的天然礦泉水，蒸餾水是經過高溫蒸餾得到的飲用水。在飲用以上幾種瓶裝水時，需要註意相關問題:純凈水不含任何微量元素，甚至連滋養人體的生命離子都不存在。喝得越多，體液就會變得越酸，可能導致人體免疫力下降，有疾病的可能。蒸餾水和純凈水壹樣，很多對人體有益的礦物質也被去除了，不適合作為單壹的飲用水。瓶裝水不適合直接飲用。食物放久了會變質，水放久了也會變質。所以人們通常習慣吃新鮮的食物，喝新鮮的水，但是瓶裝水不適合在新鮮的時候飲用。市面上銷售的桶裝水，無論是蒸餾水、反滲透水、礦泉水還是其他純凈水，在生產過程中都經過了多次過濾和消毒，但灌裝前的最後消毒通常使用臭氧，所以剛灌裝的桶裝水會含有高濃度的臭氧。臭氧雖然有很強的消毒作用，但其強氧化性對人體健康危害很大。臭氧被吸入體內後，會破壞皮膚中的維生素E，使皮膚產生皺紋和黑斑，嚴重時還會破壞人體的免疫功能，誘發淋巴細胞疾病。所以如果妳在瓶裝水“新鮮”的時候喝它，妳無疑會壹起攝入毒藥。最好的辦法是將新鮮的瓶裝水放置1-2天，待臭氧消散後再飲用。另外，瓶裝水並不是可以安全飲用的健康水，尤其是與飲水機配套使用的瓶裝水。水龍頭、進水口、排汙口很容易讓空氣中的微生物、浮層進入桶內，會對桶內的水造成二次汙染。為了防止飲用被二次汙染的水，最好的方法是將水加熱後再飲用。據媒體報道，2014、13年8月上午，北京美國食品藥品監督管理局宣布18種食品不合格被全市下架，其中8種為桶裝水，全部菌落總數超標。細菌超標的8種桶裝水生產日期:2065 438+2004年5月8日。格力萊飲用水生產日期:2065 438+2004年5月9日。飲用水生產日期(北京惠誠泉商貿有限公司):2065438+2004年5月27日。竹葉泉富氧天然飲用水生產日期:2014。西山泉飲用水弱堿生產日期:2004年5月31、201、2065438+6月2日飲用水生產日期(北京嘉雪西飲用水廠):2065438飲用純凈水生產日期(新)2014。