痛風茶源於二千多年前的漢朝，當時士族生活奢靡，酒池肉林，多有“足卒不能行”者，當時的人將茶葉加入車前子、女貞子、淡竹葉等多味藥材壹起搗碎後煮熟，用碗食之 。
唐代以後，古人逐漸將吃茶改為飲茶，中藥材也不再放入茶中煮食，而是用茶汁熬煮中藥，再飲用藥湯。此
時加入茶中用於治療痛風的藥材已達數十種。
元代以後，中醫已經有痛風的明確定義，提出了汗濁凝滯的痛風病理。明代以後，痛風病理學更是提出了肥甘過度的準確病因分析。同時，痛風茶的水平也得到進壹步提高，開始藥材煎熬後再提純，取其精華與特定種類茶葉泡出的茶水進行混合，不但提高了效果，也改善了口感。
民國期間，痛風茶作為中醫的壹個分支被引入西方，經過西方醫學的現代化加工和高度提煉，得到進壹步的發展。
進入二十壹世紀，痛風茶得到了更多的發展機會，它通過高科技納米技術，主材中的有效成份被進壹步分離，效用大大增強。而且采用了嚴格控制劑量的袋泡方式，可以不必擔心用藥量的問題，不再需要專業人士指導，按照產品說明直接飲用，大大方便了痛風患者。 古代痛風都好發於帝王將相和達官顯貴。例如聖羅馬皇帝查爾斯五世和其子西班牙菲利普二世均患痛風，並因病致殘。在法國和英國皇家的歷史上，有多位帝皇患有痛風，其中著名的麥狄西家族中有兩位帝皇因嚴重痛風不能執政或繼位數年就死於痛風。所以痛風也有人稱之為“帝皇病”。以現代醫學解釋其原因，可能與生活環境和家族遺傳有關。另外，培根、達爾文、馬丁路德、牛頓、富蘭克林等名人也都曾是痛風患者。總之歷史上痛風的發病以豪門貴族，生活富裕者居多，所以它也素有“富貴病”之稱。但隨著時代的進步，痛風已不再是富人的專利，而逐漸成為壹種現代人常見的“文明病”。
痛風是歷史悠久的疾病，公元前5世紀醫學之父希波克拉底(Hippocrates)就有關於痛風臨床表現的記載。1l世紀人類用Guta壹詞來表示痛風，Guta是拉丁文，為壹滴之意。當時的觀念認為痛風是體內毒素造成，Guta的意思就是壹滴壹滴的毒素進入關節造成疾病。13世紀時Guta衍生為Gout，而且壹直使用至今。