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王歲樓的完成的部分科研項目

1. 低水分活度環境角質酶協同尼古丁脫氫酶降解尼古丁機理研究,國家自然科學基金項目,參加

2. 超高壓對產類胡蘿蔔素紅酵母的誘變研究,2006年省教育廳自然科學基金項目,主持

3. 提高紅酵母生物合成胡蘿蔔素產率的研究,2006年中國藥科大學基金項目,主持

4. 超高壓對產類胡蘿蔔素紅酵母的影響,2005年陜西省資源生物重點實驗室訪問學者項目,主持

5. 小麥蛋白質發酵/酶解產生功能性生物活性肽的研究,05年省重點攻關項目,主持

6. 漆酶產生菌的選育、產酶條件及其酶學性質研究,04年省自然科學基金項目,主持

7. 紅酵母生物合成類胡蘿蔔素研究,99年省傑出青年科學基金,05年通過省級鑒定,主持

8. 酵母菌中超氧化物歧化酶的研究,98年省自然科學基金,05年通過省級鑒定,主持

9. 高產胡蘿蔔素酵母選育及發酵性能研究, 99年省自然科學基金,主持

10. 高產SOD酵母菌選育及發酵生理學研究, 96年省自然科學基金,主持

11. 低能離子註入對產胡蘿蔔素紅酵母的誘變效應研究,03年省自然科學基金,主持

12. 稭桿連續固態發酵生物質能源及生物飼料工程化研究,05年省重點攻關項目,參加

13. 食品添加劑丙酸鉀生產技術,1995年省科技攻關, 1999年通過省級鑒定(主持)

14. 食品添加劑丙酸鋅合成技術,1995年省科技攻關, 1999年通過省級鑒定(主持)

15. 高級富硒功能性食品的研制,1998年省科技攻關, 結題(主持)

16. 生物富硒制品的開發與研究,1997年省科技攻關, 結題(主持)

17. 高產赤蘚糖醇酵母選育及發酵應用,2002年省科技攻關,結題(參加)

18. 生物表面活性劑產生菌的選育及發酵技術研究,2001年省科技攻關,結題(參加)

19. 谷氨酸高產酸菌種選育,2000年省重大攻關,完成(參加)

20. 高產谷氨酸菌種TH-98誘變選育及大罐發酵研究,1998年企業橫向聯合,完成(技術主持)

21. 紅酵母胡蘿蔔素發酵增產劑,發明專利(申請)

22. 從活性幹酵母直接提取SOD,發明專利(申請)

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