因為荔枝性溫燥，陰虛火旺的人最好少吃；如果正在長痘、生瘡、感冒或急性炎癥，就不適合吃荔枝，否則會加重病情。對於孩子來說，荔枝不宜多吃。但是，對於身體虛弱、胃寒的人，可以多吃。
如果吃荔枝上火，也沒必要驚慌。民間流行的解決辦法是喝適量淡鹽水或蜂蜜水，也可以來壹杯“降火”茶(玄參9克，麥冬9克，燈芯絨花3朵，3碗水打壹碗)，或者吃涼拌西瓜。如果吃了荔枝病，應立即平躺，然後喝壹杯濃縮糖水恢復，但嚴重者應及時送醫院治療。
謹防摻假翻新“註水肉”
“註水肉”是以增重和盈利為目的，在生肉中人為註水，主要在豬肉和牛肉中。可以在屠宰前的壹定時間給動物註水，也可以在屠宰後給肉註水。註水量可達凈重的15% ~ 20%。註水肉壹般比正常肉顏色淺。表面不粘，放置後有相當淡的紅色血液流出。肉品註水違反食品安全法律法規，損害消費者權益，降低肉品口感品質。同時，註入水的衛生問題嚴重影響人體健康。
但是妳知道嗎？“註水肉”的摻假技術進步了！據《重慶商報》報道，“註水肉”的摻假方式已經悄然翻新，壹些非法屠宰場和屠夫正在想方設法增加肉的重量。其實卡拉膠這種化工原料是用水稀釋後註射到待宰動物體內的，不會像“註水肉”那麽容易被發現。
媒體評論說這種摻假是重慶原創。甚至可以申請專利！因為和我們之前知道的“註水肉”相比，註射卡拉膠的方法更加隱秘。按照不法商販的說法，前幾年不管是豬肉牛肉生意還是雞鴨兔生意，摻假的方法都是註水。但由於保水性差，執法人員甚至普通市民采取用刀切割、用衛生紙擠壓等措施。妳可以讓“註水肉”原形畢露。現在註射卡拉膠效果特別好，不容易被發現。
據執法部門了解，“卡拉膠註射法”的操作方法是:將卡拉膠和水按照3:1000的比例混合，加熱，待卡拉膠溶於水後，向待宰動物體內註射“膠水”。這樣的動物宰殺後，不僅“水分”不容易溢出，肉看起來也更嫩。
卡拉膠有增稠作用，壹斤肉註射兩兩就不會出現“膠”了。卡拉膠，學名卡拉膠、卡拉膠，是壹種食品化工原料。它的主要膠體物質是從紅藻中提取的。卡拉膠產品壹般為有色或淡黃色粉末，無嗅無味。由於它的許多物理化學性質和優良的水溶性，能形成高粘度的溶液和凝膠，因此常被用於食品工業、日化工業、生物化學、醫藥等領域。
顯然，這種肉對人體健康沒有好處。我們必須註意。專家提醒消費者，要有針對性地掌握“註水肉”的鑒別方法。
專家提示
用眼睛
牛肉的纖維結構較粗，註水後的牛肉像洗的壹樣；豬羊肉的纖維結構細膩，註水後的瘦肉看起來滴水有光澤，而不註水的瘦肉是風幹的，顏色略黑。
用手觸摸
“註水肉”不粘，是因為稀釋了體液。
用刀切割
註水肉粘刀，不註水肉不容易粘刀；同時，註水肉彈性差，刀段閉合時有明顯的痕跡，如腫脹。
用紙巾擦
把紙巾貼在新切的部分。壹般不註水的豬肉在紙上沒有明顯或輕微的浸潤，而註水的豬肉有明顯的浸潤，可以點燃燃燒。