熱水瓶的發展
考古學家在古羅馬遺址中發現了壹個雙層容器，這是世界上發現的最早的類似保溫瓶的物體。
1643年，意大利人提出了真空原理，為熱水瓶的發明奠定了理論基礎。
1881年，英國化學家在單層玻璃上鍍了壹層銀，可以減少熱輻射，減緩熱量散失。
1892英國科研機構做了壹個雙層玻璃容器，把內層玻璃壁塗成銀色，然後把雙層玻璃之間的空氣抽走，申請了專利。熱水瓶的發明者:英國化學家詹姆斯·杜瓦，所以也叫杜瓦瓶。
1904年，德國人在玻璃上加了壹層外套，用軟橡膠或塑料堵住瓶口，以達到更好的保溫效果。這是現代的熱水瓶。
中國最早由玻璃制成，並在宋代塗上水銀。它的形狀和現代的保溫瓶沒有太大區別。它有壹個寬嘴巴，壹個長脖子和壹個手柄。當時只能在宮中使用，非常珍貴。皇帝把這個熱水瓶作為嫁妝送給了公主。
熱水瓶是怎麽保溫的？
當人們靠近火源時，他們會感到溫暖。這是火源傳遞給人的熱量。這是熱輻射。防止熱輻射損失的最好方法是用鏡子把它反射回來。
在放壹杯開水的地方，開水散發的熱量會被與空氣對流慢慢吸收，開水就變涼了。如果在杯子上加個蓋子，熱量就不會和空氣對流，會減緩開水的冷卻時間。
熱水瓶采用雙層玻璃，玻璃壁像鏡子壹樣鍍上壹層銀，可以把瓶內流動的熱量反射回來。雙層玻璃之間的空氣被抽出，形成真空。空氣是傳熱的介質，真空層增加了散熱的難度。瓶口加壹個木塞，切斷了散熱的路徑，但煮沸的瓶子無法壹直保溫，只能減緩散熱的時間。
暖水瓶不僅能保溫，還能把溫度較低的東西保冷。壹根冰棍放進去，還能隔絕外界的熱空氣進入瓶內，冷熱空氣無法對流，從而達到保冷的效果。