3、1 研究內容:
3、1、1 對第20顆返回式科學技術與實驗衛星搭載的杏鮑菇、猴頭進行篩選,對其形態學、細胞學、生理學、分子生物學以及農藝性狀檢測,在2005年末——2006年初培育出了性狀良好的株系,選出新的適用於生產的優良品種,使其產品達到耐運輸、耐儲藏,提高產量20%左右,增加收入30%。
3、1、2計劃用二年時間擴大新品種生產面積, 2006年15000㎡的生產面積,2007年100000㎡的生產面積。
3、2 關鍵技術:
3、2、1 菌種空間搭載,保證杏鮑菇菌種在空間生存。
3、2、2 微生物菌種的篩選,保證在眾多的杏鮑菇菌種變異中篩選出有益的變異及杏鮑菇優良性狀品種系列。
3、2、3 性狀的檢測。
3、2、4進行分子生物學的檢測,檢測基因的變化。
3、3 工藝路線:
菌種搭載→菌種復壯→菌種篩選(形態學、細胞學、生理學、農藝性狀)→分子生物學的檢測→新品種鑒定→申請專利→產業化發展。
3、4 研究安排:
研究過程分三步:第壹步在2004年9月對杏鮑菇等菌種進行空間搭載。第二步2005年9月對搭載杏鮑菇菌種在中科院微生物所進行篩選。第三步對篩選出的杏鮑菇菌種進行菌種生產試驗,農學性狀觀察,同時對選育出的優良菌株進行分子生物學的檢測,新品種鑒定。
4、市場需求分析
杏鮑菇航天誘變育種,選育出新的優良株系,將擴大珍稀杏鮑菇的栽培面積,效益也將隨之增加。食用菌產業以低投入高產出成為農業產業結構調整的首選項目,投入產出比都能達到1:1-2。高檔珍稀菇品價格更呈上升趨勢。
4、1 國際市場珍稀食用菌品種需求量大:
我國食用菌產品暢銷美國、日本、韓國、德國、法國和港澳地區,需求量較大。發達國家視食用菌為純天然、無汙染的保健食品,是他們主要食物來源,每年需大量進口。國外部分制藥廠每年不惜壹切代價大量進口食用菌,部分食用菌已提煉成了珍貴的藥品和保健食品。如香菇“多糖”、靈芝“多糖”等針藥是壹種很好的抗癌藥品,價值相當昂貴。天麻丸、片劑、猴頭片劑、靈芝膏、靈芝茶等都有較高的治療和保健作用。食用菌產品在國際市場享有較高的聲譽,市場前景更加廣闊,珍稀食用菌杏鮑菇食之可以改善胃腸功能,並有明顯的美容效果。入藥有降血壓和降血脂的作用,深受國內外消費者的青睞。
4、2國內市場消費潛力較大:
我國在很久以前就有吃食用菌的習慣,特別是吃黑木耳、香菇、蘑菇、靈芝的歷史悠久。近幾年又推出了杏鮑菇、白靈菇、牛肝菌等新品種更受人們歡迎。
目前我國食用菌年產量為780萬噸,占世界總產量的65%以上,總產值314億元,創匯6億美元。我國已成為食用菌的出口和生產大國,其中雙孢菇占世界總量20%以上,香菇占世界總量的70%以上,我國香菇、平菇、木耳、茯苓、銀耳、猴頭菌、草菇的產量已居世界第壹。近年來壹些珍稀菇類如杏鮑菇和白靈菇等珍稀類草腐菌的開發,使玉米芯、麥稭、稻草、稭桿等農作物廢棄物得以充分利用,變廢為寶,發展空間極大。
4、3 杏鮑菇航天搭載誘變育種:
杏鮑菇航天搭載誘變育種將豐富我國杏鮑菇品種資源,同時培育出的杏鮑菇系列優良品種,可壹定程度滿足市場對杏鮑菇新品種的需求。