1，機械工程系:焊接技術及其自動化、機械設計與制造、數控設備應用與維修、數控技術、模具設計與制造、機械制造及其自動化、理化檢測與質量檢驗技術專業；
2.汽車工程系:汽車檢測與維修技術、汽車制造與裝配技術、汽車電子技術、汽車運營與維修技術、汽車營銷與服務、工程機械運營與維修、城市軌道交通車輛技術、城市軌道交通運營管理、城市軌道交通供配電技術；
3.信息與傳媒系:計算機應用技術(廣告媒體設計方向)、動漫制作技術、物聯網應用技術、數字媒體應用技術、移動互聯網應用技術、計算機應用技術(校企合作)、物聯網應用技術(校企合作)；
4.電氣與新能源工程系:機電壹體化技術、電氣自動化技術、工業機器人技術、應用電子技術、工業節能技術、機電設備維護與管理。
科研成果:
2014年，煙臺工程職業技術學院* * *在研垂直科研項目32項，其中往年未完成項目12項，獲得資金20萬元。本年度新立項20個，收到資金10.3萬元。研究所層面校企合作橫向研發項目13個，其中往年未完成項目6個，今年新立項項目7個；
授權專利23項，其中發明專利3項；發表學術論文221篇，其中EI檢索論文34篇，中文核心期刊37篇；出版書籍和教材8部；獲山東省高校優秀科研成果獎2項，煙臺市優秀社會科學成果獎3項；縱向科研經費達到654.38+0.03萬元。
2013年，煙臺工程職業學院獲得省級科研成果獎1項，市級科研成果獎1項；出版教材10冊，發表論文187篇，獲獎論文7篇，其中SCI、EI、ISTP收錄論文19篇，核心期刊發表論文31篇；獲得技術專利22項，其中發明專利12項。