消毒櫃的使用
壹、消毒櫃的原理
消毒櫃工作時，由高壓無聲放電裝置產生臭氧分子，通過臭氧分子還原成氧氣分子產生的強氧化作用達到殺菌的目的。消毒櫃工作時，內部溫度必須達到125℃，且必須保持10分鐘，才能殺滅對人體有害的球菌和肝炎病菌。由於這個原因，
塑料器皿不宜存放在單壹遠紅外消毒功能的消毒櫃內，因為如果櫃內溫度達到125℃，發熱元件附近的溫度肯定會遠遠高於125℃，塑料容器長時間烘烤容易變形。同理，消毒櫃裏消毒過的器具也不能馬上拿出來，以免高溫傷手。但部分高檔雙門產品還配有臭氧殺菌功能，上層低溫消毒間用於消毒不耐高溫的餐具。
二、消毒櫃的使用
1.了解更多關於消毒櫃的用法和功能。
2.打開電源，確保電源指示燈亮起。
3.轉動或按壓消毒櫃上的旋鈕和開關壹次，確保開關和旋鈕靈活可靠。
4.按照說明步驟檢查消毒櫃的各項功能是否正常工作。
5.從消毒櫃外部檢查臭氧、紫外線等功能。
6.從外面檢查消毒櫃櫃門的幾何度，試著開關櫃門。
7.確定消毒櫃在櫃門打開時是否立即停止工作。
8.確定消毒櫃是立即重啟還是櫃門關閉後重啟。
9.建議妳反復開關幾次櫃門。
檢查消毒櫃的反應靈敏性和安全性。10，確定消毒櫃的容積是否滿足家庭的需求。
11，關機。
三、消毒櫃使用註意事項
1，消毒櫃要“幹”
帶加熱消毒的消毒櫃，通過紅外線加熱管加熱，櫃內溫度上升到200-300攝氏度，從而達到消毒的目的。但是，內部的紅外線加熱管的電極容易因潮濕而氧化。
因此，如果在餐具清洗後將水滴放入消毒櫃，櫃內的電器和金屬部件容易受潮氧化，燈具等部件容易燒壞，容易縮短消毒櫃的使用壽命。2.消毒櫃要經常通電。
消毒櫃可以代替普通碗櫃，起到清潔作用，避免清潔餐具的二次汙染。但是，雖然消毒碗櫃的密封性能較好，但如果內部的紅外線管長時間不加熱，很難及時排出櫃內潮濕的空氣，附著在餐具上的黴菌還是會滋生，危害人體健康。所以，不要把帶水的餐具放在沒有頻繁供電的消毒櫃裏，這樣會導致電器元件和金屬表面受潮氧化，加熱管插座處容易接觸電阻，容易燒傷插座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。
3、餐具材料的選擇。
在將餐具放入消毒櫃之前，需要註意的是，塑料等不耐高溫的餐具直接放入消毒櫃上層的臭氧低溫消毒箱中，陶瓷、玻璃材質的餐具放入消毒櫃下層進行高溫紅外線消毒。需要註意的是，帶彩釉的彩色陶瓷不能放在高溫消毒櫃中消毒，因為彩釉顏料中的重金屬如中海油鉛、鎘等如果遇到高溫很容易溢出，這些有害物質在高溫的調解下很容易分解汙染餐具。
消毒櫃的清潔保養方法
1.先拔下電源插頭，把櫃子下端的集水箱裏的水倒掉，洗幹凈。
2.用幹凈的濕布擦拭消毒櫃的內外表面。如果太臟，先用濕布蘸中性洗潔精擦洗，再用幹凈的濕布擦拭洗潔精，最後用幹布擦幹水分。清洗時，註意不要碰到加熱管或臭氧發生器。
3、檢查門封是否清潔，密封是否良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。
4.每隔壹兩天通電壹次，既能達到殺菌的目的，又能延長其使用壽命。
5、臭氧消毒，如果打開櫃門，所有的臭氧都會釋放出來，高濃度的臭氧可以消毒，但是對人和環境的危害也很大。大多數消毒櫃都配有智能安全鎖功能，確保用戶在使用過程中不會意外打開櫃門。等20分鐘再打開櫃門，壹來可以讓消毒效果更好，二來可以減少消毒櫃內的臭氧。
6.進櫃前先把餐具擦幹。餐具清洗後，要將餐具上的水擦幹，然後放入消毒櫃進行消毒，這樣才能保證消毒。
7、經常用洗潔精擦拭，我提醒妳，消毒櫃用完後要經常用幹凈的軟抹布或軟刷沾濕並用溫水稀釋的中性洗潔精清洗，然後用幹布擦幹。效果，還能保持消毒櫃內部的清潔。
8.禁止使用強力清潔劑。請不要使用強力清潔劑或含研磨劑的清潔粉，否則表面可能會褪色或失去光澤。
9.註意缸內是否有水，時刻註意缸底或水盤是否有水。如果有水，要及時清理，否則容易造成表面浮銹。
10.在消毒櫃的使用過程中，使用過的餐具壹定要先洗幹凈，等水幹了或晾幹後再放入消毒櫃。不能耐高溫的餐具必須放入低溫層。
高濃度臭氧雖然可以消毒，但對人和環境的危害也很大。大多數消毒櫃都配有智能安全鎖功能，確保用戶在使用過程中不會意外打開櫃門。等20分鐘再打開櫃門，可以讓消毒效果更好。其次，可以減少消毒櫃內的臭氧。6.餐具入櫃前要擦幹。清洗後要將餐具上的水擦幹，然後放入消毒櫃中消毒，這樣才能保證消毒。
7、經常用洗潔精擦拭，我提醒妳，消毒櫃用完後要經常用幹凈的軟抹布或軟刷沾濕並用溫水稀釋的中性洗潔精清洗，然後用幹布擦幹。效果，還能保持消毒櫃內部的清潔。
8.禁止使用強力清潔劑。請不要使用強力清潔劑或含研磨劑的清潔粉，否則表面可能會褪色或失去光澤。
9.註意缸內是否有水，時刻註意缸底或水盤是否有水。如果有水，要及時清理，否則容易造成表面浮銹。
10.在消毒櫃的使用過程中，使用過的餐具壹定要先洗幹凈，等水幹了或晾幹後再放入消毒櫃。不能耐高溫的餐具必須放入低溫層。