華庭酒隸屬於宜賓華庭酒業發展有限公司，華庭酒是宜賓華庭酒業發展有限公司旗下品牌..以酒精成熟的老酒為原酒，通過香曲和定向菌的二次發酵、精餾和濃縮工藝，精制酒質和酒體。因推出5.86萬元/瓶精品，壹度被稱為“天價白酒”。2020年6月，65438+10月，青海正式推出春季華庭酒。宜賓華庭酒業發展有限公司:宜賓華庭酒業位於四川宜賓屏山石盤工業園區，處於中國白酒金三角核心區域，致力於提升白酒風味口感，降低危害，增加酒體健康。華庭酒業發揚中國傳統固態釀酒的優勢，融合生物與發酵工程、食品分析、風味感官科學等前沿成果，打造定向配料，編輯釀酒工藝，創造白酒新價值。公司以先進的酒體設計為基礎，生產醬香型聽花系列酒和濃香型讀花系列酒，並以陳釀為主要原料。經過特殊成曲菌的二次發酵和整流濃縮，使酒質和酒體得到了提煉，得到了香氣濃郁、口感醇厚的珍貴酒體，實現了風味口感的升級和飲用價值的創新。公司建立了由數十名國家級白酒評委、中國葡萄酒大師和博士生導師、博士、碩士等高級工程技術人員組成的技術研發平臺；並與江南大學聯合成立“餐酒研究中心”，在食品科學(在教育部國家學科評估中名列前茅)、生物、生化工程(在ESI影響力評價排名中名列前65，438+0%)等多個領域緊密合作，從而進壹步完善酒體設計、釀造工藝和產品創新，充分保障產品壹貫的高品質和獨特優勢，推動中國白酒乃至世界蒸餾酒的升級發展。
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