金錢豹是臺灣省最大的餐飲娛樂集團。2003年6月5438+10月以金錢豹國際美食百匯的經營模式首次登陸上海餐飲市場。然而,記者從多個渠道獲得的消息顯示,目前,這家大型連鎖餐飲企業的經營狀況並不理想,營收不斷下滑。這些因素可能是迫使金錢豹出售股份以求生存的原因。
在金錢豹大陸的大本營上海,經營情況並不理想。“今年以來,金錢豹在上海的收入估計下降了20%。經營情況不太理想。”壹位上海餐飲業資深人士透露。此外,天津門店的營收也不理想。壹位接近金錢豹的人士表示,天津門店的人數從開業之初的每天2000 ~ 2500人下降到800 ~ 1.200人,節假日(周末)的人數只能達到1.200 ~ 1.500人。公開報道顯示,金錢豹目前有18家分店,2010年營收近9億元,營收4000萬元,明顯偏低。
部分地區營收下滑壹方面是因為目前食材、人工、房租等成本的上漲,另壹方面是因為公司內部管理混亂。
因為臺灣省的所有員工都擔任高級職位,他們的工資比中國大陸高,所以許多大陸員工不滿。另壹方面,“由於華東和華北的競爭,華東做出的壹些決策往往得不到華北的協調。”前述接近金錢豹的人士表示。
另壹個事實是,近年來,星級酒店自助餐廳、獨立高端自助餐飲品牌發展迅速,金錢豹的市場競爭優勢已經大打折扣。來自新浪商業地產