水果業，主要包括桃、蘋果、栗子、柿子、葡萄等幹雜水果。現已形成規模，擁有中國壽桃和日本甜柿基地9500畝，板栗基地3500畝，葡萄基地2000畝。山東金鴻集團成立於1997 10，註冊資本2247萬元。公司占地面積80000平方米，員工760余人，各類技術人員120余人，固定資產4800多萬元。是五山鎮重點民營企業，集機械制造、礦泉水生產、高科技陶瓷碳化矽、微粉生產等產業於壹體。2006年實現銷售收入3800萬元，利稅12萬元，出口創匯2200萬美元。2004年投資5000萬元新建碳化矽、微粉、矽碳棒生產項目，具有科技含量高、硬度高、熔點高、熱導率高、高溫半導、收縮率低、耐腐蝕等特點。碳化矽可廣泛用於井式爐燃燒器、輥棒、石油鉆井缸套、冶金爐爐襯、大型異形零件等。，也可用作機械和化學工程、石油、電子和航空航天的備件。微粉主要用於研磨和拋光反應燒結碳化矽、重結晶碳化矽、無壓燃燒碳化矽、光學儀器、硬質合金、大理石、高速鋼工具，以及制作軸承架和密封圈等。是高科技陶瓷、水晶切割、精密儀器拋光等耐火耐磨材料的主要原料。矽碳棒是以優質高純綠色碳化矽為主要原料，采用先進生產工藝制成的非金屬高溫電熱元件。最高使用溫度可達1500℃，可用於爐溫在600℃-1500℃之間的電爐和隧道窯。
目前，公司擁有四條碳化矽生產項目生產線、六條微粉生產線、兩條碳化矽棒生產線和四條顆粒砂生產線，年產碳化矽360噸、微粉200噸、顆粒砂300噸，實現銷售收入3800萬元，利稅12萬元。所有產品遠銷德國、澳大利亞、日本、美國等國家和地區。1998已通過IS9002國際認證質量體系認證，碳化矽產品填補國內空白，替代進口。起草的碳化矽行業標準已獲國家標準委認可，並於2007年7月被認定為山東省高新技術企業。
公司先後被授予濰坊市優秀鄉鎮企業、濰坊市守合同重信用企業、濰坊市百強企業、安丘市納稅百強企業等榮譽稱號。公司董事長、總經理王如江同誌先後被授予全國優秀企業經理、濰坊市優秀黨員等榮譽稱號，並連續兩年擔任濰坊市人大代表。