現在兒童食品中的添加劑“安賽蜜”安全嗎？

安賽蜜(Acesulfame-k，又名AK糖)是世界上第四代合成甜味劑。其甜度是蔗糖的200倍，具有口感好、不含熱量、不被人體代謝吸收、對熱、酸穩定性好等特點。安賽蜜K由德國赫斯特公司於1967年首次發現。經過15年的實驗和檢驗，聯合國世界衛生組織、美國美國食品藥品監督管理局、歐盟等權威機構得出結論:安賽蜜對人畜安全無害。目前，全球已有90多個國家正式批準在食品、飲料、口腔衛生和藥品中使用安賽蜜K。中國衛生部於5月正式批準安賽蜜在食品飲料領域的使用，1992。

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安賽蜜K廣泛應用於美國、英國、法國、德國等40多個國家的食品、醫藥、化妝品等行業。食品用於飲料、糖果、蛋糕、冰淇淋、果醬、布丁、烘焙食品、餐桌甜面包和乳制品。具有非常好的穩定性，能承受225℃的高溫，不與食品飲料中的其他成分發生反應，所以用在食品飲料中能延長保質期。

安賽蜜K口感清爽，無異味，在人體內不代謝。代替蔗糖用於食品和飲料中可降低熱量含量，更適合糖尿病患者，且不會增加患者的胰島素負擔和血糖含量。

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