冰峰汽水,
它不再僅僅是壹種飲料,
它成了懷舊的象征,
壹種文化情懷。
我們吃羊肉泡、葫蘆頭、三鮮煮包子的時候,會對老板喊“來壹瓶冰峰”;
我們在夜市吃燒烤涮豆腐皮的時候,會對老板喊“來壹瓶冰峰”;
當我們在吃涼皮和肉夾饃的時候,我們會毫不猶豫的對老板喊“來壹瓶冰峰”,因為這是陜西最有名的“三秦套餐”,少了壹個都會覺得少了壹份味道。
“三秦包”享有盛譽。很多外地來Xi安旅遊的朋友都會嘗嘗這個套餐,然後在網上把自己的美食拍下來。我看過那些網友發微博的照片,大部分人喝的都是新包裝的易拉罐冰峰。雖然口味不變,但對於Xi安人來說,只有200ml容量的玻璃瓶裏的冰峰才是有鄉愁的汽水。
20世紀90年代,可口可樂和百事可樂兩大碳酸飲料巨頭入侵Xi安。為了與冰峰競爭,可口可樂推出了壹款經典的瓶裝可樂,采用了纖腰設計,容量比冰峰多了50ml。李雪飛、金美樂和野生刺梨等品牌讓汽水更具選擇性。馮冰的銷量壹度大幅下滑。
然而,Xi人似乎總有壹種感覺,很難放棄他們的本土品牌馮冰。看來陜西的小吃還是要配上xi安的橙味汽水才更過癮更入味。
比如吃涼皮、肉包子,喝壹瓶可樂,味道感覺不對;妳拿著雪佛蘭吃個饅頭都覺得不舒服;只有馮冰最適合Xi人的飲食習慣,所以在品嘗了國外的軟飲料和新口味的軟飲料後,馮冰又回到了Xi人的夜市和小吃店,壹舉擊敗了瓶裝可口可樂。可口可樂換上了罐頭和塑料瓶,退出了夜市這個大市場。瓶裝的李雪飛、金美樂、野生刺梨也因為種種原因退出了Xi市場。
冰峰出生於1953。關於它的名字有壹個故事。據說在Xi安的南巷子裏曾經有壹口古井。水又清又甜,周圍的居民都在這裏取水。壹個冬天的晚上,狂風呼嘯,大雪紛飛。第二天早上,人們發現井口和滑輪上覆蓋著冰山形狀的積雪,壹時間美談連連。從此這口井就叫“冰峰井”。當時用來制作汽水的水就來自這個“冰峰井”,幾位老師傅將汽水命名為冰峰。
另壹種說法是,馮冰汽水的生產商是Xi安食品廠,馮冰是該廠的生產車間之壹,被廠裏的人稱為“汽水車間”。2006年,Xi安食品廠與Xi安其他四家食品廠合並,組建Xi安糖酒食品工業總公司,原“汽水車間”繼續生產冰峰汽水。
冰峰曾經嘗試過換包裝。比如2003年,他嘗試改用塑料瓶,但是賣不出去。換回玻璃瓶後,銷量又回到了從前。可見Xi安人幾十年來只認喝瓶裝冰峰,連罐裝的都喝不上。
幾十年來,冰峰壹直保持著同樣的瓶身,同樣的味道,同樣的容量,壹瓶冰峰神奇地留住了時間和回憶,讓我們喝著喝著就想起了記憶中那個橙味的夏天。
——老板,開壹瓶冰峰,要涼的!
嘿,年輕人,妳不能把瓶子拿走。。。
世間萬物,只要存在,就會有存在的意義。如果它繁榮,它應該有壹個合適的土壤!馮冰是Xi的壹種本土飲料。是橙味的,酸甜爽口。味道很淡,碳酸不沖鼻。口感醇厚,回味圓潤。開壹瓶芬達——油膩而生硬;開壹瓶可樂——可樂,沖,激動妳的聲音;開壹瓶雪碧——甜,粘,單調;簡而言之,只有“冰峰”能把甜、酸、爽、橙的味道結合在壹起。這是原因之壹。
第二個原因:Xi安是小吃之都,和歷史有關系!歷史上南北交通要道為各地美食提供了碰撞空間,所以所有“撞”出來的美食都有幾個特點:“方便、快捷、重口味、直接、徹底,能充分刺激味蕾”。畢竟在萬裏之外,來長安做生意是壹份辛苦的工作。隨著時間的推移,小吃成為當地食物的壹大特色。於是乎,到了冬天,當妳端上壹碗牛羊肉湯面,頭上冒著熱氣,擦著嘴,來壹瓶冰峰解悶解渴!到了夏天,當妳坐在樹下的壹張桌子上端著壹碗秦檜米皮加紅油,那濃烈而直接的香、辣和汪的味道在妳口中爆開的時候,來壹瓶冰峰吧!當妳在秋天走過風景如畫的鼓樓,黃澄澄,妳手中的肉夾饃,酥脆而充滿肉味,最需要冰峰的和諧!春天,當妳來到清龍寺尋找妖貓傳說中的遺跡,當太陽和略幹的風讓妳感到有些疲憊的時候,坐在櫻花樹下,最好的夥伴就是冰峰。
原因之三:民以食為天,天以“性價比高”為最貴!我們橫向比較壹下。馮冰是壹種非常便宜的飲料。又便宜又好吃。為什麽不呢?
這就是馮冰,誕生於1953 Xi安食品廠的橘味飲料!“還是那個味”和“三秦套餐”讓它成為Xi安美食的必備飲品!
從前,在Xi安的壹個路邊小吃店有壹個可口可樂冰櫃,上面寫著優惠壹元。可口可樂500克,而馮冰只有200多克,售價1.5元,但喝馮冰的人還是很多。可樂根本賣不出去!
為什麽?可樂永遠不賣“冰峰汽水”?
Xi人管這叫“冰峰情懷”!是小時候的味道,因為“從小喝”。這也成了馮冰汽水的口號!
其實還有更合理的解釋:冰峰汽水口味適中,不甜不淡。同時,Xi人喜歡吃面食,油膩,味道重。壹邊吃面食,壹邊喝壹瓶冰峰汽水,正好化解了重口味的味道!簡直是絕配!
不僅如此,無論妳是做串串還是吃火鍋,馮冰汽水都是絕配!
陜西著名的“三秦包”就是在此基礎上發展起來的!“涼皮、肉包子、雪糕汽水”和* * *壹起構成了“三秦套餐”的精髓!
“冰峰汽水”只有在陜西這片黃土地上才能大放異彩,有陜西美食!因為“從小就喝”!
因為太好吃了,不信妳看。
馮冰在Xi的地位就不多說了。
冰峰已有65年歷史。
這是Xi人品嘗過去的時光機器。
冰峰影響了Xi幾代人的感情。
壹句話:我是喝著它長大的。
贏得人民的支持
小到四五歲的孩子,五六十歲的中老年朋友,夏天家裏總有冰峰的影子。
冰峰壹直是Xi人最喜歡的飲料。網上有個微博,說的是我們壹年能喝多少瓶冰峰。答案其實是1億瓶,相當於平均11.8瓶冰峰。
冰峰不僅僅是壹種飲料,更是壹種情懷。
夏天吃涼皮,吃肉夾饃,喝冰峰,已經成為壹種習慣。
三秦飲料的稱號名副其實。
我愛Xi安,我愛Xi安的食物,我愛讓我想起久遠的過去。
冰峰!
Xi人喜歡冰峰。
就像愛家書壹樣。
即使在不同的地方。
壹瓶冰峰足夠我穿越回Xi安了。
冰峰的印記太強烈了,冰峰的味道最簡單沒有可樂的復雜和詭異。所以壹瓶黃色汽水被幾代人喜愛,從小到大我都無法割舍。我從小就喝,現在已經是Xi安市場的王者了。無論大飯小廚的南北風味,我都離不開可樂,但冰峰不可或缺。冰峰面對洋品牌壹直堅持自主經營,Xi安的壹座城市讓它壹直存在至今。只要冰峰在Xi安,人們就會喝它。這就是能成為飲料市場MBA教材的經典傳說。不需要太復雜,只需要自力更生。這氣質就在於這不起眼的壹瓶汽水!現在上網,很多省份都有冰峰的身影。我從小就喝,喝起來是這樣的——甜!
我出生在80年代的Xi,有幸目睹了冰峰的奇跡。我從小就喝,夏天的時候放在家裏的瓶子裏。喝完之後,我把瓶子還了回去。20世紀90年代,外國可樂進入Xi並裝瓶。那時候基本上是瓶裝汽水大戰。可樂、雪碧、李雪飛和芬達都是瓶裝的,有的賣1.5元,有的賣65438。後來這些洋汽水1元,比冰峰瓶大壹點,但是壹直賣不動冰峰。後來基本都消失了,只剩下冰峰。
馮冰的奇跡是瓶裝包裝幾十年來沒有改變。1元的價格持續了近20年,近幾年才漲價。
妳喜不喜歡喝冰峰是判斷妳是不是Xi人的壹個標準。
從小就喝。長大後曾經拋棄過它的故國,但過了半輩子,又跌回老家,依然覺得它最好。人性化的包裝和價格在任何地方都很方便購買。真的是那句“壹瓶冰峰!”沒有判斷力和頭腦。
最小的女兒是出生在江南的孩子。現在她最喜歡的飲料是冰峰和果啤,就是那種直接用瓶子吹的。她說:正宗的Xi人,怎麽能不喝冰峰呢?因為Xi人從小就喝這個!
本地大眾消費的普及,沒必要和名牌較勁!
山西太原的太鋼蘇打很快就要出來了。地方政府要保護和支持本地企業的經營,品牌才能長久。