1.泡茶又不失原味,色、香、味俱佳,能使茶更加醇香。
2.紫砂器皿用的時間越長,器身會越亮,因為茶葉本身在沖泡過程中也能提壺。
3.紫砂器皿具有良好的冷熱快速性,即可以在火上燒,也可以在微波爐中使用,不會爆裂。
4.傳熱慢,保溫,用了也不會覺得熱。
5.坯體能吸收茶的香氣,經常沏茶的茶壺偶爾也不放茶,其水也有茶的香氣。
6.紫砂壺的泥色和經常泡的茶有關。泡紅茶時,茶壺會由紅褐色變成紅褐色,泡綠茶時,茶壺會由紅褐色變成褐色。壺的顏色豐富多樣,頗耐人尋味。
7.宜興紫砂可塑性好,入窯燒制時不易變形,成型時可隨意制成各種形狀,使紫砂器皿的花、筋等圖案自成體系。
8.獨特的透氣性。花盆透氣不透水,栽培的花木容易成活,不易腐爛。另外透氣性好,不容易壞茶味,隔夜茶也不會壞。
自明末以來,由於有關紫砂壺的著述和文獻的稀缺,以及地下考古中發現的有明確日期的物品的稀缺,紫砂壺的真偽很難鑒定。從明代中期,僮仆獻泉向金沙寺老僧學習制壺技藝開始,大部分由他的父親和師徒繼承。所有這些步驟都是壹個人操作的,他們的造型設計完全是基於個人的藝術愛好。這是壹次完全獨立的操作,是壹次純粹的個人作坊式的民間藝術生產。歷代名著在當時被抄襲也是不爭的事實。我們很難區分同時代的仿制品。此外,民國初年,幾乎所有紫砂界的大師都被聘到上海,仔細模仿歷代名家的作品,燒出難以計數的作品。這些仿制品水平非常高,可以和原作相混淆。這些作品至今還留有,給我們今天的鑒定工作帶來了壹些困難。?
近幾十年來,在國內外眾多專家學者的不懈努力下,結合地下文物的驗證,紫砂壺生產年代的鑒定也有了很大的提高。基本上可以根據砂質、顏色、加工技法、造型等諸多方面綜合分析出作品的大致年代,不會有太大差距。
明清紫砂壺的制作完全是家庭式的作坊體系,器物主要體現紫砂。
南瓜鍋(2件)
藝術家的個人風格,或嚴謹規矩,或粗放豪邁,或樸素簡單,或華麗裝飾。“名茶壺自古如名士”是指壺的風格與古代文人相同,各有千秋,但絕不雷同。藝術家從不同的角度和層面展現自己的個性。各有各的特點,形成了同壹個時代性格的巨大差異。紫砂壺的鑒定還處於探索階段,可以從五個方面考慮。
(壹)、茶壺的實用性
茶壺是用來泡茶和註茶的。所以選購時,不妨先考慮實際功能。優秀的實用功能是指體積容量合適,手柄方便,壺嘴出水順暢,方便品茶泡茶。所以購買紫砂壺要根據個人的飲茶習慣,考慮紫砂壺的容量、壺嘴的光滑度、手柄的舒適度等等。因為,通過舒適的使用,可以產生情緒,愉悅身心,百玩不厭,讓人珍惜。
(2)、茶壺的工藝
紫砂壺的工藝是指制作的技術水平,也是評判紫砂壺藝術優劣的標準,壹把好的紫砂壺除了流、柄、鈕、蓋、肩、腹、圓之外,還應與壺身的整體比例相協調,點、線、面的過渡要清晰流暢。還是要從泥、形、式、功四個方面來考察它的藝術水準。
泥漿:
紫砂壺的獨特之處在於制作原料紫砂的優越性。所以判斷紫砂壺的好壞,要看它所用的泥料質量。泥色的變化雖然只是給人帶來了視覺上的不同,但與其功能無關。但就使用習慣而言,紫砂壺通過不斷地撫摸茶葉、品茶,通過感覺舒適,可以達到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥具有“色不艷質不膩”的顯著特點。所以選購紫砂壺要考慮紫砂的質量。
工作:
指的是壺藝的功能美,不同於實用功能的訴求點。這些年來,大陸市場逐漸開放,臺商大量介入紫砂市場,使得沙壺市場蓬勃發展,新的沙壺產品不斷出現。只是紫砂藝術家的創新作品,只講造型的形式美,而忽略了使用的功能美。有些藝人本身不喝茶,對喝茶習慣知之甚少,直接影響了砂壺的功能。相信壹些砂壺在泡茶和品茶的過程中,已經出現了“好看卻不用”的重大缺陷。茶壺的功能美主要表現在四個方面:容量適中、高度合適、蓋嚴、出水順暢。按照臺灣省家庭的喝茶習慣,壹般兩到五個人聚在壹起喝,以350 ml的容量為好。再輕松的手,也叫“壹手鍋”。
形狀:
也就是壺的形象,也就是造型和風格。紫砂壺造型多樣,其中有豐富多彩的完美造型,匯集了歷代藝術家的創作智慧和心血,被譽為“方不壹樣,圓不壹樣”。至於選擇哪種形狀和風格的鍋,因為每個人的心理需求不同,很難決定。但紫砂壺既然是整個茶文化的壹部分,它所追求的意境就應該屬於茶道所追求的“蕩滌喧囂,淡泊誌向,超然脫俗”的意境。但“古拙素雅”與茶道文化的意境相契合,所以茶壺的造型應該是最能表現古拙氛圍的。
段落:
也就是鍋的錢。茶壺的付款壹直很講究。它不同於壹般作品的圖章式圖案。由於壺藝的韻腳風格和書畫藝術的同聲傳譯,所用的郵票往往出自壹代著名的石印篆刻家之手。鑒賞紫砂壺有兩層含義:壹是鑒定紫砂壺的作者;先欣賞刻的詩、畫、印(石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術融合了中國傳統藝術“詩、書、畫、印”的藝術特征,因此,欣賞壹把紫砂壺,不僅要註重泥塑、造型、制作技藝,還要包括文學、書法、繪畫、金石學,給每壹個紫砂壺愛好者帶來更多美的享受。
系統模型化
對於紫砂壺的鑒定,首先要明確各個時期紫砂壺造型的特點和演變發展的規律。它的建模可以分為三類。第壹類是裸品,是大部分設計師努力的作品。第二類是模仿動植物的花貨。第三種是羅紋造型,特點是在裸貨的基礎上有各種棱角,多為口部和手柄處的羅紋。明代的紫砂壺款式不多,多為圓形、棱紋、古拙、圓形。大部分的鍋都是用橫梁擡的,分為硬擡和軟擡。它們不夠寬和平底,輕盈平淡,卻少了些華麗,更貼近人們的生活。清初就出現了沙鍋的造型,是專門為宮廷和皇室設計的。造型大多是自然的和幾何的。其他民間實用壺造型小,流程短,耳柄小,造型精美;清末民初,砂壺的造型和樣式增多,附加裝飾也多,多是模仿古代大師,形式上沒有太大創新。
胎兒質量
紫砂壺的胎質具體來說就是泥。不同時期的泥料泥質不同,不同泥質的顏色紋理也不同。明代紫砂壺所用的泥中含有顆粒狀的粗砂,給人壹種粗糙的感覺,這也是當時煉泥洗陶技術相對落後的原因。據相關資料顯示,明代紫砂泥目數為25-30目,清代中期為55-60目,近代為100-120目(目數為泥的精制程度)。目數越低,顆粒越粗,孔隙率越大,用手指敲擊的聲音沙啞而悶。明代的陶罐表面是暗淡的。因為大多是墓葬出土,胎體吸收了地下的水分和濕氣,表面失去光澤。1965南京中華門外明李思太監吳京墓出土的壺是中國最早的紫砂壺。此壺的陶土材料與1976楊嬌山遺址遺存的陶土材料相同。粘土料很厚,靠近筒胎,造成生燒和火燒缺陷。因為是和缸壹起入窯燒制的,所以壺身上沾了少量的釉淚。明代制罐用的粘土只是對最初用於制作缸和甕的粘土的壹點改進。雜質很多,所以物體表面很粗糙。明末清初,泥尚粗糙,多含發亮雲母,側壁較厚。
竹壺(2件)
到了清代,陶土的整體提煉工藝提高,出現了紫砂細泥。清中期壺胎骨骼堅實潤澤,後期泥料仍堅實,但顏色已不如中期潤澤幹爽。我們對粘土的鑒定是紫砂壺斷代中非常重要的壹個環節。此外,泥色也有差異。明代的泥料是紫紅色的(大紅袍),清代的泥料顏色更豐富。除了以上兩種,還有壹種裏面有梨皮的紫砂,叫“梨花斑”或“桂花砂”。前者比後者厚,有人統稱為“梨皮”。“梨花點”多見於清初,“桂花沙”多見於雍正、乾隆時期。民國以後,紫砂的顏色增多,如深綠色、黑色等。現代紫砂器皿講究原料和色彩造型的壹致性。比如,如果它被塑造成壹件青銅器,那麽它就是用古銅色的泥砂制成的。由於紫砂壺經常摩擦,久而久之,表面會有光亮,俗稱“包漿”。這也是我們鑒定工作中鑒定時代距離的輔助手段。