中和位於雁江區丹山、中和、包河三鎮的中心地帶。它已經成為這個地區農副產品的集散地。四面八方的商戶很多,小鎮吞吐量大。除了日常生活用品,它主要使用水果,海椒,榨菜,中和醋和“中和”鋤頭。
1,中和醋,榨菜
中和素有“釀酒之鄉”的美譽。早在供銷社成立時,釀酒業就已經出現。當時主要生產醋、豆瓣、醬油,品種少,企業形式單壹集中。經過近半個世紀的發展壯大,目前已有大小釀酒企業十余家,其中股份制企業兩家,年產值800萬元。產品從最初的三種發展到中和醋、四川泡菜、四川泡椒、紅油豆瓣、紫陽泡姜等20多個系列產品。1994“中和”牌中和醋被上級命名為“傳統名優食品”,產品遠銷北京、上海、重慶、成都、南京、天津、湖北等省十多個大中小城市。
2007年,政府大力招商引資,積極鼓勵中和釀造食品有限公司與浙江余姚香思達蔬菜有限公司合資。5月25日,西博會上正式商定,翔思達將投資5000萬元對榨菜和中和醋進行深加工,擴大規模生產。壹期工程已投資10萬元,“老板”牌榨菜無菌真空包裝生產線已於6月正式投入試生產。郭燦食品廠、中和醋業、玉林食品等鎮內主要食品工業企業正在擴建,完成資產投資480萬元。
2.“陸樂”礦泉水
中性氣候溫和,雨量少,日照充足。天然特種礦物資源“陸樂”礦泉水經地質部鑒定,符合中華人民共和國《生活飲用水天然礦泉水》(GB 8537-8);標準,水質為鍶、偏矽酸鈣、鎂礦泉水,全市獨壹無二,香甜可口,省內外聞名。龍潭和幹溝有取之不盡的地下水源。
此外,全鎮還有石頭、雲母等地下礦產。