這壹榮譽的獲得,業內人士都心知肚明,非常恰當。
濮陽唐宮餐飲管理有限公司成立於2004年,距今剛好15年。對於公司負責人張來說,這15年並不是簡單的15年,這壹年充滿了她的青春,她的奮鬥,她的理想。今年是張擔任濮陽唐宮餐飲管理有限公司總經理的16年..不管在哪裏,她還是說自己是賣米的。
比起小唐宮,唐宮更需要的是堅持和耐心。每次說起這個話題,張都壹臉無辜,肆無忌憚:只要我把飯做好了,自然會有人知道去哪裏,那就是伯樂。唐宮主要烹飪淮揚菜和粵菜。眾所周知,這兩大菜系以綠色、環保、健康著稱。張說,即使是時令蔬果,比如西紅柿,也會從價格高出市場價3到5倍的供應商處購買食材,這些食材都經過嚴格檢測,有綠色標誌。目的只有壹個,給自己和食客壹個安心。
食材綠色健康,精挑細選,烹飪經過嚴格的健康標準檢驗。壹克鹽或壹點不健康的調料都不要放。張說,我壹定要守住這個底線,給食客和市民提供壹個好地方,讓他們吃得津津有味,吃得安心。
很多外地和本地的朋友都說,來唐宮是妳的緣分,她會毫無保留的給妳最好的,讓妳見證她對妳的真心。是真的。來到這裏,每壹道菜都能勾起妳對美食的記憶,就像古詩裏說的:熟了別催他,熱度夠了他就美了。就像唐宮的紅燒肉,吃到嘴裏才發現,原來妳是壹個真正的老吃貨。還有很多人喜歡的壹大盤鰻魚。打開盤子的蓋子,妳會在視覺和味覺上大吃壹驚。還有芝麻蔥油餅,簡直是,越吃越香!
這幾年唐宮壹邊做餐飲壹邊做公益,兩者幾乎都做到了極致。張氏紅燒肉、張氏醬牛肉多次獲得河南老字號稱號,唐宮本身多次獲得全省、全市金牌飯店、影響力百強企業稱號。特別是唐宮結合自身優勢發起的備用快餐誌願服務項目,被省、國家表彰為第三屆優秀誌願服務項目,張本人也多次獲得全國誌願服務先進個人。