雛鷹集團采用本地黑豬與來自國內多地的優良品種和國外優良品種雜交組合，經過幾代選育，自主研發出雛鷹黑豬系列，開創了優良品種+優良飼養環境+分期放牧的飼養模式，自主培育出新品種——三門峽雛鷹黑豬。三門峽雛鷹黑豬具有繁殖性能突出、體格健壯、耐粗飼、抗應激能力強、肉色好、肉質優、口感好、風味佳等特點。三門峽雛鷹黑豬獲得了國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的“三門峽雛鷹黑豬生態原產地產品保護”證書，是中國生豬養殖領域唯壹獲得國家生態原產地保護的產品。
雛鷹集團成立了澠池雛鷹特種養殖有限公司，進行特種野豬養殖。特種野豬是純野豬與瘦肉率高的家豬雜交而成的商品豬豬肉。特種野豬比純種野豬有幾個優點:
肉質特點:特種野豬結合了純種野豬和杜洛克的優點:具有“野味”的特點，肉質更加鮮嫩獨特。營養價值:特種野豬的營養價值很高:可以用“三高三低”來形容——高蛋白、高氨基酸、高亞油酸、低脂肪、低膽固醇、低熱量。保健肉:特種野豬還含有多種氨基酸和微量元素，還含有豐富的亞油酸，是科學界公認的人體最重要、最必需的單壹脂肪酸。亞油酸能促進新陳代謝，對人體生長發育具有重要意義。亞油酸的抗氧化作用可以延緩細胞衰老。
藏香豬作為我國稀有珍貴的放牧豬種，生長在交通堵塞、四季差異不大、氣候多年寒冷的高海拔地區，體格健壯，心肺功能發達，抗病抗寒能力強。藏香豬作為草食豬的壹種，以野生植物和藏藥為食，輔助飼料由雛鷹建造的飼料廠生產。不含抗生素和添加劑，肉質鮮美，營養豐富，富含多種氨基酸和微量元素，脂肪含量低。