1.中國白酒與其他白酒的SWOT分析
-優點:1)獨特的技術。白酒是采用獨特傳統固態發酵的蒸餾酒，香氣成分多。比如茅臺有963種香氣成分，瀘州老窖和五糧液有674種，山西汾酒有484種，而啤酒、葡萄酒、黃酒都是發酵酒，香氣成分很少。2)飲酒史長。白酒誕生於漢唐，普及於元代，成熟於清代。以其無與倫比的清香和令人興奮的特性，壹直是中國白酒消費的主流。江浙壹帶除黃酒外，白酒用於公務宴請和個人使用。以全國飲料酒產量1.949為例，總量為1.6萬。啤酒7000噸，占總量的4.38%；葡萄酒0，200噸，占總量的0.13%；黃酒2.5萬噸，占總量的1.5.63 %。即使是2006年，全國產銷總量也是4072.53萬噸，其中白酒400萬噸，占比10%。酒占1.2%；黃酒占1.96%；啤酒占86.3%。雖然啤酒的產量是白酒的8.85倍，但其酒精含量只有白酒平均酒精含量的十五分之壹左右。而且啤酒價格低，2006年銷售收入800億元，只有白酒銷售收入的4/5。2006年白酒同比增長18.18%，而啤酒同比增長僅為14.69%，說明白酒相對於啤酒的經濟和發展優勢。3)深厚的文化底蘊。白酒是壹種特殊的商品，既是具有自然屬性的物質飲料，又是具有社會屬性的精神文化消費品，或者說是以滿足人的心理感受為主要目的的“感性商品”。人們飲酒不僅僅是為了滿足食物的生理需要，吃到美味佳肴和營養價值的滿足，主要是為了滿足調節人際關系的社交需要，喜憂參半的情感需要，追求心理和精神價值的需要。比如人們喝茅臺酒，主要追求壹種高檔健康的理念。從這個意義上說，人喝的是文化，賣酒也是賣文化。4)良好的經濟效益。自漢初以來，酒稅壹直是國家財政收入的重要來源。在全國各行各業中，煙酒稅是最高的。在葡萄酒行業，白酒的稅率遠遠超過其他酒類。目前我國註冊的白酒企業有3.7萬多家，批發零售企業有幾十萬家，是國家和地方財政的重要來源。6年來，白酒共為國家上繳稅收388.96億元，是啤酒的1.08 [fs: page]倍，是葡萄酒的14.79倍，是黃酒的41.05倍。2006年白酒行業利稅總額240億元，是啤酒1.71.04億元的65438倍，是葡萄酒和黃酒的幾十倍。5)消費群體廣泛。白酒在中國有著悠久的歷史，植根於人們的精神生活和物質生活，在人們心目中占有重要地位，在國民經濟中占有重要地位，有著廣泛的消費群體和深厚的社會基礎。中國人習慣喝中國白酒，中國白酒離不開中國白酒。6)帶動了上下遊產業，如農業、包裝、印刷、機械設備、交通運輸等。，促進了下遊的循環經濟。比如茅臺酒糟用來做有機肥、有機飼料、昆蟲活性蛋白等。7)安排了大量就業人員，有助於社會穩定。
-劣勢:1)按照壹個資源節約型社會的標準，白酒生產的糧耗和能耗略高於其他種類的白酒(當然也是粗糧的深加工和精加工)。2)產品相似。缺乏創新；3)技術門檻低導致小酒廠多，產品參差不齊，結構不合理，行業集中度低；4)整體裝備水平低，“三廢”治理仍需加強；5)營銷方式不適應市場經濟的進程，特別是壹些個體酒廠缺乏誠信意識，導致虛假廣告；流通秩序混亂，假冒偽劣猖獗，稅收流失嚴重。
-機遇:1)落實科學發展觀為企業在繼承傳統的基礎上創新提供了外部環境和動力；2)積極穩健的財政政策和西部大開發將給白酒行業帶來機遇，尤其是2008年北京奧運會和2010上海世博會。3)小康社會的建設將不斷提高人民的生活水平和消費能力，也將對白酒產品內在品質和外在形象的提升和改善形成推動力；4)稅收政策有助於白酒的發展，尤其是消費稅和所得稅的減免；5)中國經濟持續發展，國力增強，努力改善國際形象，引發了外國人的“中國熱”。
-威脅:1)國外消費文化對消費者尤其是年輕壹代的影響，導致生活方式的改變；2)替代產品市場份額不斷擴大，如啤酒、葡萄酒、功能性飲料等；3)非職業司機的快速膨脹和交通安全管理的嚴格同步推進。
2.中國白酒與"洋酒"的SWOT分析。
優勢:1)中國人強烈的文化認同和口味習慣。2)“健康”“生態”釀造技術，即固體發酵技術釀造的酒香氣成分和健康營養成分高於液體發酵釀造的酒，如飲用茅臺酒增加體內金屬硫蛋白。3)隨著中國經濟在世界上的崛起，國力的提升，話語權的增加，中國文化和中國制造正在被越來越多的國家和人民認可和尊重。
-劣勢:1)規模不如國外白酒集團；2)出口不如國外白酒集團(比如2005年法國葡萄酒和蒸餾酒出口7741億歐元，相當於空客A320的銷售額124，而中國白酒出口只有1.81 F B)；3)資金運作不如國外白酒企業(見上頁表1、表2、表3)，說明中國白酒公司由於體制等原因，資金閑置、庫存資金嚴重，周轉緩慢。
-Opportunity: 1)經濟全球化為產品帶來增加出口的機會；2)文化多樣性也帶來相互理解和融合。識別的機會。就像中國的絲綢、陶瓷、茶文化被外國人接受壹樣，經過宣傳推廣，外國人也會喜歡中國的酒文化和中國白酒。3)2008年奧運會和2010世博會的機遇。
-威脅:1)外來文化的影響改變著中國人的生活和消費方式。2)國外公司資本運作(如帝亞吉歐公司收購方水晶16.6%股份，成為其第二大股東，軒尼詩公司收購劍南春旗下四川文君啤酒廠55%股份)。
3.酒是長期價值投資的首選。
(1)白酒行業的生產工藝特點、技術特點和生產經營特點不會改變。
白酒行業沒有復雜的勞動，不需要知識創新和技術創新，這為白酒行業的穩定和可持續發展奠定了基礎。白酒行業是勞動密集型的傳統行業，有了現代化的營銷和品牌，往往能造就壹只大牛股。
越是有影響力的品牌，越是知名的品牌，越是歷史悠久的酒，其營收增長率和利潤增長率越高，這大概是葡萄酒行業的壹個本質特征。其次，近十年來，白酒的成長性和盈利能力壹直是各類白酒中最強的，白酒獲得了數量和盈利能力的連續冠軍。那些認為白酒會隨著社會飲食文化的變化而退出歷史舞臺的人是不合適的。
(2)對酒的需求是無限的。
白酒的需求是無限的，其無限性表現為時間段的無限性、規模的無限性和數量的無限性，所以名酒本身就具有產生成長股的特性。
(3)酒的品牌是經過漫長的歷史形成的，時間和歷史的壁壘不容易被超越。
時間和歷史的壁壘永遠無法跨越，唯壹無法跨越的壁壘就是歷史和文化的壁壘。這壹特點在名酒身上表現得淋漓盡致，有先天的行業特點優勢，也有難以逾越的歷史品牌時間屏障。
(4)國內上市的名酒財務數據明顯強於其他任何行業。
白酒行業的分析讓我們認識到，壹個白酒企業要想成功，必須滿足以下幾個條件:歷史品牌+口味優勢+治理結構和管理激勵優勢。
以後哪個酒莊好？品牌歷史優越，品味獨特，公司治理結構和管理激勵制度完善。壹旦滿足這些條件，未來就是大成長股。所以我們會遵循三個條件:品牌、品味、治理結構、管理激勵。
4.中國白酒未來發展的戰略、目標和措施。
發展戰略:堅守傳統工藝，加大科技創新，註重清潔生產，穩步提升質量，不斷優化結構，努力節能降耗，建設生態文明，實施循環經濟，持續增稅增效，打造跨國公司。
目標:未來5-10年，白酒年產量增長5-10%，年銷售額增長10-20%，年利稅增長15-20%。
措施:1)加強宏觀調控，建立健全公平的制度。有序的生產和流通秩序，促進行業全面、協調、可持續的科學發展；2)完善稅收政策，公平納稅，加強征管；3)堅持正確的輿論導向，不斷解放思想，更新觀念，深刻認識白酒產業是粗糧的精加工和深加工，其上下遊產業對增加就業、加強社會主義新農村建設具有重要意義。我們應該取消對白酒行業的限制，發揚中國白酒的優秀歷史和文化。* * *率先推廣具有自主知識產權的民族品牌；4)加強建立全國統壹、開放、競爭的白酒市場；5)加大打擊假冒侵權和保護知識產權的力度；6)加強原產地保護，重點加快保護區優質白酒發展；7)支持企業加大科研投入，研究提升白酒行業核心競爭力；8)支持企業不斷創新，提高自主創新能力，不斷追求卓越，加強人才隊伍建設，培養壹批面向新世紀、面向未來的高素質科研、技術、管理和營銷人才；9)支持著名骨幹企業，實施品牌戰略和產品差異化戰略，整合供應鏈體系，著力培育中國名牌和世界名牌，支持企業打造跨國公司；10)行業協會要帶頭引導企業面向市場，適應消費，滿足多樣化需求，參與全球競爭，支持和鼓勵企業走國際化道路，積極響應和幫助企業在國際化經營中享受與國外白酒企業壹樣的“國民”待遇，讓中國白酒作為普通消費品走出去，不受國外關稅壁壘的影響，支持中國白酒走向世界飲料行業。要使中國白酒成為世界上最暢銷的蒸餾酒，使中國酒文化成為人類文明的重要組成部分，使中國白酒成為世界第壹飲料，還需要30-50年的時間。