上海期貨交易所交易品種:黃金、白銀、銅、鋁、鋅、鉛、螺紋鋼、線材、燃料油、天然橡膠瀝青等期貨合約11。鄭州商品交易所交易品種:小麥、PTA、棉花、白糖、菜籽油、早秈稻、玻璃、菜籽、菜籽粕、甲醇等期貨品種16。，其中小麥包括優質強筋小麥和硬冬(新國標普通)小麥。鄭州商品交易所上市合約數量居全國四大期貨交易所之首。大連商品交易所交易品種:玉米、大豆1、大豆2、豆粕、豆油、棕櫚油、聚丙烯、PVC、塑料、焦炭、焦煤、鐵礦石、膠合板、纖維板、雞蛋等15期貨品種。中國金融期貨交易所交易品種為:滬深300指數期貨、10年期國債期貨、上證50和中證500股指期貨。上海能源期貨交易所:原油。
期貨交易有哪些風險:價格波動的風險。期貨交易中保證金的杠桿效應容易誘導交易者投機，從而加大價格的波動幅度。結算風險。每日無負債結算制度使客戶面臨在期貨價格大幅波動、保證金無法在規定時間內補足到最低限度時被迫平倉的風險，由此造成的損失全部由客戶承擔。運營風險。投資者的操作風險主要來自於非理性的投資理念和操作方法。主要表現在:在對基本面和技術面缺乏正確分析的前提下，盲目入市，逆市而動；開倉時不明確盈利目標和止損價格，導致無法在關鍵價位有效平倉，以保證收益或減少損失。流動性風險。流動性風險是指交易者難以及時完成交易的風險。信用風險。信用風險是指期貨市場上賣方聲明或買方不履行合同所帶來的風險。