長春是吉林省最大的土特產品、工藝品等產品的加工和交易中心。這裏商賈雲集，名品薈萃，匯集了關東貨的精華。
長春木雕
木雕是中國古老的民間工藝之壹，已有2000多年的歷史。長春木雕是手工雕刻的吉祥物、古今人物、神話人物等。，造型優美，技藝高超，圖案細致，形象生動，內容豐富。
吉林白山華牧
又稱樹皮畫，主要產於吉林省長春、吉林等地。以樺樹皮為主，輔以雲誌、尹稚、紫芒等林副產品的工藝畫。長白山地區盛產樺樹，其皮內外顏色豐富，可層層剝開。外層白中帶紅，內層質地細膩，有乳白色、肉粉、淡黃、赭色。質輕、柔韌、富有彈性，是制作工藝品的理想原料。
木畫的制作分為平貼和浮雕兩種技法。白山的木畫題材豐富，感染力強，江波煙雨，雲山薄霧，湍急瀑布，陽春白雪，梯田上的亭臺樓閣，人物，花鳥，等等。清代在吉林設立樺樹村，采集樺樹皮進貢。故宮博物院文物至今收藏有樺樹皮制成的弓囊、馬褥等皇家用品。白山木畫創建於20世紀50年代，現已成為吉林省的主要手工藝之壹。
德惠草編
德惠草編已有近百年的歷史。玉米皮制品除了常見的麥稭、高粱稭皮編織制品外，主要用於編織籃子、行李箱、首飾盒、果盤、面包碗、坐墊、茶墊、拖鞋、草毯等。它的特點是柔軟、堅韌、輕便、不傳熱、不吸水。有的有自然色，有的可以人工染色，美觀實用。稭稈原料大致可以分為草、柳、葦、藤四大類。德惠稭稈已出口到十多個國家和地區。
延邊蘋果梨
延邊蘋果梨主要產於吉林省延邊朝鮮族自治州。果實扁圓形，果面有壹點紅暈。像蘋果壹樣，取名蘋果梨。延邊蘋果梨在龍井市桃源鄉小薺村用1921從朝鮮引進的6個梨的接穗與抗寒山梨嫁接。當時只有三個梨活了下來。經過幾代人的精心培育和不斷選育，建國後，國家在人力物力上大力扶持，使得延邊蘋果梨的種植發展迅速。蘋果梨樹喜歡寒冷潮濕的氣候，耐寒。可在-32度以內安全越冬，適宜在海拔300米左右晝夜溫差較大的丘陵坡地生長。延邊朝鮮族自治州位於長白山脈，為蘋果梨樹的生長提供了良好的生態環境。蘋果梨樹每年5月中旬開花，9月下旬果實成熟。幼樹4-5年可結果，8-9年進入盛果期。蘋果梨的特點是果大，肉大，核小，無死細胞，果肉乳白色，汁多，酸甜適中，耐貯藏。據分析，它含有85.9%的水、0.33%的總酸、8.33%的還原糖和9.69%的總糖。它富含維生素C、B1、B2等維生素和鈣、磷、鐵等成分。具有潤肺化痰、止咳降火、清心利尿的作用。還可以制作果醬、果脯、果酒、罐頭等。做韓式辣白菜時，拌幾片蘋果和梨，讓風味配菜更爽口。目前，蘋果梨樹苗已引種到20余省、市、自治區、朝鮮、羅馬尼亞等國家。1985期間，在農牧漁業召開蘋果、梨全國檢驗評定會。延邊蘋果梨被評為中國第壹優質梨，遠銷香港等地，因其果味多汁、清脆，在香港市場被評為“吉林甜梨”。
中國林蛙
俗稱胡什瑪，油蛙，醫學界稱之為青蛙。中國林蛙是兩棲動物。它壹年中有五個多月生活在森林中，從產卵、孵化、繁殖到冬眠，剩下的六個月都在水中度過。中國林蛙肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高。蛙油是壹種珍貴的中草藥，是滋補強身的珍品。蛙皮可入藥，有補肺養陰之功，治虛勞咳嗽。
剎車的可食用嫩葉
多年生草本植物，屬於蕨類植物，是野菜中的極品，被譽為山菜之王。蕨菜含有胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分，還含有櫻苷、黃芪甲苷、富馬酸、琥珀酸、生物堿、蕨菜、蕨菜苷等化學成分。具有解熱、利尿、益氣養陰的作用。產於東部長白山區，生長在海拔1500-2500m的山區，營養豐富。
松茸
松茸又稱松茸、松茸，屬於口蘑屬食用菌，是吉林省長白山的特產。松茸產於秋季後的松林，形似傘，柄短白。含有蛋白質、脂肪、纖維素等多種營養成分，以及松茸酒精、異松茸酒精等藥用成分。具有化痰止痛的作用，可用於治療手腳麻木、腰腿痛。
黑的
紫貂，又稱黑貂、紅貂。
貂形似家貓，嘴尖，耳朵小，眼睛黑圓。它身體細長，大約壹英尺長，尾巴大約半英尺長。它的毛是棕色或灰褐色的，中間有白色的針狀毛。是珍稀的毛皮動物，也是長白山特有的珍貴動物。
鹿產品
吉林省長白山有兩種鹿。壹種小有白斑，形似梅花，故稱梅花鹿。另壹種體型較大，無白斑，稱為馬鹿。鹿茸是壹種名貴的中藥材，具有填精補髓、養血壯陽、強筋壯骨的功效，是壹種極佳的滋補品。近年來，以鹿和鹿茸為原料的產品發展迅速。吉林省的鹿茸酒、參茸虎骨丸、鹿尾精、鹿胎膏等產品深受國內外用戶的好評。
梅花鹿是壹種珍貴動物。鹿都是寶，鹿茸是養生滋補的佳品。
鹿茸取自梅花鹿尚未長成硬骨時的嫩角。因其營養豐富，功效顯著，歷史上被列為貢品。目前，以絲絨片為代表的各類絲絨產品在國際市場上熱銷。
人參產品
人參是五加科多年生草本植物，因其外形酷似人形而得名人參。人參是壹種珍貴的中藥材，因為它含有20多種對人體有益的成分，如人參皂甙，具有補氣養血等多種功能，是壹種極好的滋補品。野山參叫山參，栽培參叫園參。人參超過200克的極為罕見，因其生長期長達幾十年甚至上百年而被視為珍品。吉林省被稱為“人參之鄉”，是中國最大的人參生產和出口基地。目前，吉林人參已廣泛應用於食品工業和化工行業，以人參為主要原料的各種營養食品和化妝品不斷推出。
吉林作為人參之鄉，人參產量和出口量占全國的75%。采用先進工藝加工的長白山紅參、新開河參、黃鳳參等相繼獲得國際金獎。各種各樣的人參產品在國內外市場上都很受歡迎。
長白山人參酒
長白山人參酒——本品是采用現代生物工程技術研制生產的專利產品(專利號981142869，983390649)。本品以鮮人參、鮮西洋參、長白山野山參為主要原料，以優質純糧白酒為基酒，配以靈芝、藿香、天麻、枸杞等珍貴植物或提取物精制而成。這是壹系列純天然、高營養、新口味的葡萄酒。該產品集滋補、健身、工藝觀賞於壹體，充分展現了長白山人參的天然特色，可謂取法自然，返璞歸真。邊喝邊享受，口感滋補，具有抗疲勞、抗衰老、益智、美容、滋陰壯陽、強身益壽的功效。是饋贈親友、孝敬老人和展示的佳品。
野生動物
野生動物-中國有300多種野生動物。野生動物有金錢豹、狐卸、黑貂、棉蕭、水獺等，鳥類有杜鵑、三竇鳥、茶肚、黃繡、蒼雞等。其中有國家重點保護的東北虎、棕熊、馬鹿、猞猁、香獐等37種珍禽異獸。
野生動植物
野生植物——2300多種野生植物中，經濟植物1300多種，包括人參、靈芝、紅景天、刺五加、天麻、月見草等藥用植物900多種，以及白丁香、鈴蘭、夜來香、天女木蘭等芳香植物200多種。綠色食用植物有黑木耳、山芹菜、蕨菜等。野山參和園參是最著名的經濟植物。人工種植人參已有300多年的歷史，是我國人參種植、加工和銷售的重要集散地。
山珍
山珍海味——長白山古老茂密的原始森林為野生動物的繁衍生息提供了優越的條件。是東北“三寶”人參、水貂、鹿角的故鄉。