公司始終堅持以市場為導向，以效益為中心，以發展創新為主線，大力推進體制、技術和管理創新，綜合實力與日俱增。目前，公司下轄煙臺開發區分公司、海陽分公司、萊州分公司、穆平分公司、冷凍食品加工廠、保稅加工貿易基地和膠原蛋白加工廠。擁有煙臺山海食品有限公司、山東東方海洋銷售有限公司、鮑彤國際控股有限公司、山東東方海洋國際貨運代理有限公司四家全資子公司，以及1家控股子公司煙臺德豐海產品有限公司
公司積極推進標準化生產和管理，先後通過了歐盟衛生註冊、HACCP認證、ISO9001認證、ISO14001認證、OHSMS18001認證、BRC認證、IFS認證、ETI認證、GMP認證，主要水產養殖產品均獲得了無公害原產地標識和無公害認證。其中，大菱鮃養殖場已通過ChinaGAP認證；保稅倉儲已通過4A倉儲物流企業認證；海參產品已獲準使用煙臺海參地理標誌產品專用標誌。
公司秉承“科技興廠”的發展理念，擁有壹流的獨立R&D團隊和雄厚的科研基礎設施，先後被認定為首批國家星火計劃龍頭企業創新中心、首批國家農產品加工企業技術創新中心和國家企業研發中心、中國水產加工貿易企業25強、中國食品龍頭企業100強，被海關評為“十佳”誠信企業。先後與中科院海洋研究所、魯東大學建立了海洋科技示範基地等科技創新平臺。五年來，* * *承擔國家項目11項，獲得國家專利13項，獲得省部級科技獎勵11項。2007年，公司被科技部批準為國家藻類工程技術研究中心的創始單位。
公司位於漁業資源豐富的煙臺，是中國重點漁區之壹。公司擁有北方最大的海帶種苗基地。目前，公司年產冷凍水產品2萬噸(真鱈、紅魚、鱈魚、鳀魚、鯖魚等)。)，年產海帶苗11億尾，年產大菱鮃、牙鮃、海參500噸。公司海水養殖產品全部供應國內市場，加工水產品主要銷往歐盟、日本、美國等發達國家和地區，並與20多家國際公司形成了長期緊密的合作關系。
山東東方海洋科技有限公司，註冊資本51.8萬元，下轄三大主導產業，分別是:位於煙臺經濟技術開發區的水產養殖基地，占地1.56畝；位於萊州三山島，占地108畝，珍貴魚類養殖基地；位於萊山經濟技術開發區，占地108畝的冷凍食品加工基地。其輔助產業包括房地產開發公司、月亮灣酒店和汽車維修，以及煙臺屯德水產有限公司和煙臺丸寶海產有限公司兩家合資企業。
公司總資產2億多元，年產值4億元，是國家級水產良種場，全國水產(原)良種協作組成員，國家級高新技術企業，國家級農業產業化龍頭企業，山東省守合同重信用企業，山東省農業特色科技園，山東省海藻工程技術研究中心，煙臺市海水養殖工程技術研究中心。現已通過歐盟衛生註冊、美國HACCP質量體系認證、英國BRC認證、ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證。
公司先後完成科研推廣項目27項，獲得地市級以上科技進步獎9項，其中901海帶新品種培育獲農業部科技進步壹等獎1998，國家科技進步二等獎1999，是近十年來水產養殖行業唯壹的獎項。目前已承擔部級、省部級、市級科研項目7項，其中與中國海洋大學聯合承擔的山東省科委重大科研項目《海帶配子體克隆制種技術的研發》和與中科院海洋研究所聯合承擔的《海帶、紫菜等經濟海藻種質庫的建立與利用》被列為國家863計劃。公司還多次被省、市各級人民政府授予先進科技集體、先進水產單位、文明單位等榮譽稱號。
公司秉承“科技興廠”的發展理念，擁有壹流的獨立R&D團隊和雄厚的科研基礎。先後被認定為首批星火計劃龍頭企業國家技術創新中心、國家農產品加工企業技術創新中心、國家企業研發中心，是中國科學院海洋研究所海洋科技示範實驗基地。近年來完成科研推廣項目33項，獲得國家專利2項，申報國家專利11項，獲得省部級以上科技進步獎9項。
公司承擔部、省、市各級科研項目10，其中由中科院海洋研究所聯合承擔的“海帶、紫菜等經濟海藻種質庫的建立與利用”被列為國家“863”計劃。