百合原產中國，廣泛分布於北半球溫帶地區，如東亞、北美和歐洲。百合品種繁多，目前已發現至少120種，僅中國本土就有55種。最近也有很多雜交品種，比如香水百合，火百合，亞洲百合。
另壹個名字
百合又名“山丹、中庭、鐘風華”、“夜來香”，為百合科多年生草本球根植物。
形態特征
百合的株高通常在40-60 cm左右，最高可達150 cm左右。
百合莖分為鱗莖和地上莖。鱗莖呈淡白色球形，由大量蛋形肉質鱗片組成。地上的莖直立呈圓柱形，整體顏色為綠色，莖上無毛，通常有紫色斑點。
百合的根可分為肉質根(“下填料”)和須根(“上填料”和“不定根”)。
百合花長於莖頂端，既單生又叢生，具有大花冠、長管的特點，壹般呈漏鬥狀。顏色大部分是白色的，但因為品種多，也能看到各種顏色的花，非常漂亮。
生長習性
陽光充足、土壤濕潤的半陰環境最有利於百合生長。
高溫幹旱對其生長不利，百合的耐寒性也較弱。16-24℃的溫度是百合生長的最佳溫度，低於5℃和高於30℃的溫度幾乎會使百合停止生長，只有高於10℃才能保證植株的正常生長。
土壤的選擇要優先考慮肥料和腐殖質的充足性，不宜使用硬粘土，以微酸性土壤為最佳；其次，保證良好的排水。
價值使用
觀賞價值:大眾最了解的是百合的觀賞價值，有“尚雲仙子”的美譽。素雅的外表使百合成為天主教瑪麗亞的象征，梵蒂岡視百合為國花，象征國家獨立和經濟繁榮。由於燈泡由許多鱗片組成，也有“百年和諧”、“百物合意”的美好寓意，壹直是中國婚禮中的吉祥花。無論在公園還是在各種場合，它都作為壹種有價值的裝飾花出現。
華宇
對於中國人來說，百合素有“百年和諧”、“家庭和睦”、“萬事如意”之稱，祝福意味深長。
此外，百合花還象征著純潔和純潔。