周壹到周五，都屬於正常工作時間（節假日除外），看守所也會正常安排律師會見犯罪嫌疑人，律師當然是可以在周末（周五）到看守所去會見犯罪嫌疑人的。具體的會見時間要由律師根據自己的工作安排來確定，如果因特殊情況需要律師周末去會見的，家屬應該提前與承辦律師聯系，以便律師能夠提前安排好工作日程，按時到看守所會見被拘留的犯罪嫌疑人。
律師：
是指依法取得律師執業證書，接受委托或指定，為當事人提供法律服務的執業人員。
律師須通過法律職業資格考試並依法取得律師執業證書方可執業。按照工作性質劃分，律師可分為專職律師與兼職律師；按照業務範圍劃分，律師可分為民事律師、刑事律師和行政律師；按照服務對象和工作身份劃分，律師可分為社會律師、公司律師和公職律師。律師業務主要分為訴訟業務與非訴訟業務。
2021年8月20日，十三屆全國人大常委會第三十次會議表決通過中華人民***和國法律援助法，律師事務所、基層法律服務所、律師、基層法律服務工作者負有依法提供法律援助的義務。
綜上所述，看守所也會正常安排律師會見犯罪嫌疑人，律師當然是可以在周末（周五）到看守所去會見犯罪嫌疑人的。
法律依據：
《中華人民***和國律師法 》第四十條
律師協會履行下列職責：
（壹）保障律師依法執業，維護律師的合法權益；
（二）總結、交流律師工作經驗；
（三）組織律師業務培訓；
（四）進行律師職業道德和執業紀律的教育、檢查和監督；
（五）組織律師開展對外交流；
（六）調解律師執業活動中發生的糾紛；
（七）法律規定的其他職責。
律師協會按照章程對律師給予獎勵或者給予處分。