1989年9月，王填分配到湘潭市南北特食品公司當業務員，1992年初至1995年2月任該公司業務科長。
1995年3月他果斷地辭去科長職務，創辦了屬於自己的湘潭市步步高食品有限責任公司，擔任董事長。
1998年，“步步高”服務類商標由國家商標總局註冊，公司更名為“湖南步步高連鎖超市有限責任公司”。1996年以來，王填先後當選為“湘潭市策研究會會員”、“湘潭市雨區工商聯執委”、“湘潭市第十壹屆人大代表”、“第六屆青年聯合會副”，還被授予“湘潭市第四屆十大傑出青年企業家”、“南省傑出青年崗位能手”、“全國興業領頭人”（湖南惟壹）等榮譽稱號，2001年榮獲“南省第二屆青年企業家鯤鵬獎”，2002年獲南省“十大傑出青年”提名獎，2003年當選為第十屆南省人大代表，2003年當選為第十屆全國人大代表。
截止2007年底，步步高擁有門店87家，營業面積60萬平方米，員工1.1萬余名，2007年銷售41.28億.連續4年進入商務部和中國連鎖經營協會聯合發布的“全國連鎖經營百強企業”排名，2005年躋身“中國服務企業500強”第258位，位列中國“2005年度上規模民營企業500強”第162位；被中國連鎖經營協會評為“2006中國零售業區域明星企業”。2008年6月，2008年6月旗下湖南步步高連鎖超市有限責任公司在深交所掛牌上市，成為湖南、江西兩省唯壹以商業連鎖為主業的上市公司，“全國民營超市第壹股”。
2015年11月06日，王填當選中國連鎖協會輪值主席。